本专题涉及牛奶中酸度及的标准有63条。
国际标准分类中,牛奶中酸度及涉及到兽医学、农业和林业、奶和奶制品、食品试验和分析的一般方法、谷物、豆类及其制品、食用油和脂肪、含油种子、饲料。
在中国标准分类中,牛奶中酸度及涉及到动物检疫、兽医与疫病防治、、油脂加工与制品、乳与乳制品、基础标准与通用方法。
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