本专题涉及蛋白测定的标准有76条。
国际标准分类中,蛋白测定涉及到实验室医学、医学科学和保健装置综合、饲料、农业和林业、医疗设备、食品综合、肉、肉制品和其他动物类食品、分析化学、化工产品、糖、糖制品、淀粉、食用油和脂肪、含油种子、奶和奶制品、食品试验和分析的一般方法、生物学、植物学、动物学。
在中国标准分类中,蛋白测定涉及到医用化验设备、卫生综合、、基础标准与通用方法、食品加工与制品综合、畜禽饲料与添加剂、制糖、食品卫生、医疗器械综合、油料作物与产品、儿童食品、乳与乳制品、调味品、基础学科综合。
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