关于亮氨酸的简介
亮氨酸 （Leu，L）
拼音名：Liang’ansuan
英文名：Leucine
书页号：2000年版二部－525
化学式：C6H13NO2 131.17
分子式：(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH
本品为L-2-氨基-4 -甲基戊酸。按干燥品计算，含C6H13NO2不得少于98.5％。
【性状】 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。
本品在甲酸中易溶，在水中略溶，在乙醇或乙醚中极微溶解。
比旋度 取本品，精密称定，加6mol/L盐酸溶液溶解并释稀成每1ml 中含40mg的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为＋14.5°至＋16.0°。
【鉴别】 本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集298 图）一致。
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