GB 10617-2005
食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
Food additive.Sucrose fatty acid ester(method of propylene glycol)
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- 标准号
- GB 10617-2005
- 发布日期
- 2005年06月30日
- 实施日期
- 2005年12月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X42
- 国际标准分类号
- 67.220.20
- 发布单位
- CN-GB
- 引用标准
- GB/T 601 GB/T 602 GB/T 603 GB/T 1250 GB/T 6284
- 被代替标准
- GB 10617-1989
- 适用范围
- 本标准规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯（丙二醇法）的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于蔗糖与脂肪酸乙酯在丙二醇为溶剂条件下反应合成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。该产品在食品加工工业中主要用作乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂等。 分子式：C30O12H56 （以蔗糖单硬脂酸计） 相对分子质量：600.76（按2001年国际相对原子质量）
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