GB 10617-2005
食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
Food additive.Sucrose fatty acid ester(method of propylene glycol)
GB 10617-2005 发布历史
本标准规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯（丙二醇法）的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于蔗糖与脂肪酸乙酯在丙二醇为溶剂条件下反应合成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。该产品在食品加工工业中主要用作乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂等。 分子式：COH （以蔗糖单硬脂酸计） 相对分子质量：600.76（按2001年国际相对原子质量）
GB 10617-2005由国家质检总局 CN-GB 发布于 2005-06-30，并于 2005-12-01 实施。
GB 10617-2005 在中国标准分类中归属于: X42 合成食品添加剂，在国际标准分类中归属于: 67.220.20 食品添加剂。
GB 10617-2005 发布之时，引用了标准
- GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备*， 2016-10-13 更新
- GB/T 602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备
- GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
- GB/T 1250 级限数值的表示方法和判定方法
- GB/T 6284 化工产品中水分测定的通用方法 干燥减量法*， 2006-12-29 更新
* 在 GB 10617-2005 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB 10617-2005的历代版本如下：
- 1989年03月22日 GB 10617-1989 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
- 2005年06月30日 GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
- 标准号
- GB 10617-2005
- 发布日期
- 2005年06月30日
- 实施日期
- 2005年12月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X42
- 国际标准分类号
- 67.220.20
- 发布单位
- CN-GB
- 引用标准
- GB/T 601 GB/T 602 GB/T 603 GB/T 1250 GB/T 6284
- 被代替标准
- GB 10617-1989
- 适用范围
- 本标准规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯（丙二醇法）的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于蔗糖与脂肪酸乙酯在丙二醇为溶剂条件下反应合成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。该产品在食品加工工业中主要用作乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂等。 分子式：C30O12H56 （以蔗糖单硬脂酸计） 相对分子质量：600.76（按2001年国际相对原子质量）
GB 10617-2005系列标准
GB 10617-2005 中可能用到的仪器设备
谁引用了GB 10617-2005 更多引用
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GB/T 5009.8-2008 食品中蔗糖的测定
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GB 10617-1989 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
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RU-GOST R
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