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小麦粉蛋白质含量
本专题涉及小麦粉蛋白质含量的标准有45条。
国际标准分类中，小麦粉蛋白质含量涉及到谷物、豆类及其制品、农业和林业、木材、原木和锯材、粘合剂和胶粘产品、奶和奶制品。
在中国标准分类中，小麦粉蛋白质含量涉及到、粮食加工与制品、基础标准与通用方法。
国家质检总局，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- GB/T 24871-2010 粮油检验.小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法
- GB/T 24899-2010 粮油检验.小麦粗蛋白质含量测定 近红外法
英国标准学会，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- BS EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.手工法测定湿谷蛋白
- BS EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.快干法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
- BS EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.烘炉干燥法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
- BS EN ISO 11052:2006 硬质小麦面粉和粗粒面粉.黄色素含量的测定
- BS 4317-19:1990 谷物和豆类的试验方法.十二烷基硫酸钠(SDS)试验测定小麦蛋白质量
国际标准化组织，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- ISO 21415-2:2006 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白含量
- ISO 21415-1:2006 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第1部分:人工湿的谷蛋白的测定
- ISO 21415-2:2015 小麦和小麦粉. 谷蛋白含量. 第2部分: 采用机械法测定湿谷蛋白和谷蛋白指数
- ISO 21415-4:2006 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:利用快速烘干法使潮湿的谷蛋白成干谷蛋白的测定
- ISO 21415-3:2006 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第3部分:利用烤炉烘干法使潮湿的谷蛋白成干谷蛋白的测定
- ISO 11052:1994 硬质小麦面粉和粗粒面粉 黄色素含量的测定
欧洲标准化委员会，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白含量
- EN ISO 11052:2006 硬质小麦面粉和粗粒面粉.黄色素含量的测定
德国标准化学会，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- DIN EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白含量
- DIN EN ISO 21415-4:2007 小麦与小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快干法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
- DIN EN ISO 11052:2006 硬质小麦面粉及其细粒淀粉质胚乳.黄颜料含量的测定(ISO 11052:1994)
VN-TCVN，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- TCVN 7871-3-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第3部分:用烘干法测定湿谷蛋白中干谷蛋白的含量
- TCVN 7871-2-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白
- TCVN 7871-4-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快速干燥法测定湿谷蛋白中干谷蛋白的含量
- TCVN 7871-1-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第1部分:手洗法测定湿面筋
YU-JUS，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- JUS E.B8.031-1978 制粉业用小麦规范．生蛋白含量测定
- JUS E.B8.034-1978 制粉业用小麦规格，粗蛋白含量的测定（Kjeldahl宏观微观法）
RU-GOST R，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- GOST R 53020-2008 小麦和面粉.谷蛋白含量的测定.第1部分.手工方法
- GOST R 54478-2011 谷物.小麦中谷蛋白质量和数量的测定方法
天津市地方标准，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- DB12/T 347-2007 小麦、玉米粗蛋白质含量近红外快速检测方法
GSO，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- GSO ISO 11052:2008 硬质小麦粉和粗粒小麦粉黄色素含量的测定
- OS GSO ISO 11052:2008 硬质小麦粉和粗粒小麦粉黄色素含量的测定
法国标准化协会，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- NF EN ISO 11052:2006 硬质小麦粉和粗粒小麦粉黄色素含量的测定
- NF V03-715:1981 普通小麦和硬质小麦.用淀粉凝胶电泳测定麦醇溶蛋白分裂的方法进行变种鉴别
- NF V03-724*NF EN ISO 11052:2006 硬质小麦面粉及其细粒淀粉质胚乳.黄色素含量的测定
- NF V03-724:1994 硬质小麦面粉及其细粒淀粉质胚乳.黄颜料含量的测定
- FD CEN/TR 17474:2021 谷物（小麦和大麦）-通过近红外光谱法测定全谷物水分和蛋白质含量的实验室间测试技术报告
丹麦标准化协会，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- DS/EN ISO 11052:2006 硬质小麦粉和粗面粉 黄色素含量的测定
韩国科技标准局，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- KS H ISO 11052-2009(2019) 硬质小麦粉和粗面粉黄色素含量的测定
- KS H ISO 11052:2009 硬质小麦面粉和粗粒面粉.黄色素含量的测定
ZA-SANS，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- SANS 6039:2005 木材粘合剂中的淀粉和蛋白质物质的含量检测
CZ-CSN，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- CSN 57 0105 Cast.5-1984 奶粉和炼乳产品．测试方法．蛋白质含量测定
- CSN 46 1085-1-1998 小麦（小麦属禾本科）和大麦（大麦属禾本科）品种真实性和纯度的测定．第1部分：蛋白质淀粉凝胶电泳（可分离的控制装置）
立陶宛标准局，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- LST EN ISO 11052:2006 硬质小麦粉和粗面粉 黄色素含量的测定（ISO 11052:1994）
AENOR，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- UNE-EN ISO 11052:2007 硬质小麦粉和粗面粉 黄色素含量的测定（ISO 11052:1994）
PT-IPQ，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- NP 2935-1988 牛奶．蛋白质含量的测量，通过黑淀粉法．当前的程序
中国团体标准，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- T/GXAS 357-2022 鲜湿米粉中蛋白质含量快速筛查 近红外光谱法
SCC，关于小麦粉蛋白质含量的标准
- AENOR UNE-EN ISO 21415-2:2016 小麦和小麦粉 麸质含量 第2部分：机械法测定湿面筋和面筋指数 （ISO 21415-2:2015）
