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感官评价
本专题涉及感官评价的标准有129条。
国际标准分类中，感官评价涉及到食用油和脂肪、含油种子、肉、肉制品和其他动物类食品、糖、糖制品、淀粉、化工产品、食品试验和分析的一般方法、感官分析、水果、蔬菜及其制品、谷物、豆类及其制品、烟草、烟草制品和烟草工业设备、饮料、农业和林业、香料和调料、食品添加剂、奶和奶制品、厨房设备、服务、词汇、杀虫剂和其他农用化工产品、制药学、公司(企业)的组织和管理、社会学、人口统计学。
在中国标准分类中，感官评价涉及到、养蜂、养蚕、水产加工与制品、标准化、质量管理、基础标准与通用方法、制烟综合、烟草加工、烟草制品、肉类加工制品、供应与使用关系、乳与乳制品、环境条件与通用试验方法。
丹麦标准化协会，关于感官评价的标准
- DS/INF 10:1980 感官评价指南
中国团体标准，关于感官评价的标准
- T/CCOA 29-2020 芝麻油感官评价
- T/ZNZ 090-2021 鹅肉感官评价方法
- T/GDCA 003-2020 化妆品感官评价通则
- T/ZNZ 095-2021 初榨橄榄油感官评价方法
- T/SXITS 0005-2021 山西小米粥感官评价方法
- T/HNBX 178-2023 琼海茶油（山柚油）感官评价规程
- T/YCXH 1-2016 黄米蒸煮食用品质感官评价方法
- T/CAQI 292-2022 电蒸箱烹饪效果感官评价技术规范
- T/CAQI 291-2022 电烤箱烹饪效果感官评价技术规范
- T/PJDZ 0005-2017 粳稻品种蒸煮食用品质感官评价方法
- T/CAQI 293-2022 蒸烤一体机烹饪效果感官评价技术规范
- T/CACM 1574-2024 中药口服液体制剂苦度感官评价技术规范
- T/HBLS 0015-2023 荆楚粮油 全谷黑米蒸煮食用品质感官评价方法
法国标准化协会，关于感官评价的标准
- NF ISO 22308-1:2021 用于封闭产品的软木 第1部分：感官评价 浸渍感官评价方法
- NF ISO 11037:2011 感官分析 产品颜色感官评价指南
- NF ISO 22935-2:2009 乳和乳制品 感官分析 第2部分：感官评价方法
- NF V09-501:2010 感官分析 感官评价通用指南 描述、区分和享乐测量
- NF V04-029-2*NF ISO 22935-2:2009 牛奶和乳制品.感官分析.第2部分:感官评价的推荐方法
- NF V09-003*NF EN ISO 8586:2014 感官分析 - 优选评价员和专家级感官评价员的选拔, 培训和监督的一般导则
- NF EN 12697-55:2019 沥青混合物 - 测试方法 - 第 55 部分：沥青乳液混合物的感官评价
IN-BIS，关于感官评价的标准
- IS 7768-1975 牛奶感官评价方法
- IS 7675-1975 啤酒感官评价方法
- IS 10030-1981 奶粉的感官评价方法
- IS 10029-1981 甜炼乳的感官评价方法
- IS 8153-1986 新鲜水果感官评价方法
- IS 10281-1982 加工干酪的感官评价方法
- IS 7769-1975 食用黄油的感官评价方法
- IS 7770-1975 酥油（澄清乳脂）的感官评价方法
- IS 11583-1986 印度制造洋酒的感官评价方法 (IMFL)
- IS 11582-1986 用 SCOVILLE 单位感官评价生姜辣味的方法
- IS 6400-1971 用于感官评价的茶浸剂的制备方法
- IS 8140-1976 食品和饮料感官评价小组的选择指南
- IS 6273 Pt.1-1971 食品感官评价指南第 Ⅰ 部分最佳要求
- IS 6273 Pt.2-1971 食品感官评价指南第 Ⅱ 部分方法和评价卡
- IS 6400-1993 感官评价用茶浸剂制备方法（第一次修订）
- IS 8105-1976 用 SCOVILLE 热量单位感官评价黑胡椒辣味的方法
- IS 5126 Pt.1-1969 食品感官评价通用术语表第 Ⅰ 部分方法学
- IS 5126 Pt.2-1969 食品感官评价通用术语表第 Ⅱ 部分质量特性
- IS 10642-1983 消费者对食品和饮料进行感官评价的一般准则
- IS 6273 Pt.3/Sec.1-1983 食品感官评价指南第 III 部分数据统计分析 第1节：差异/偏好测试
行业标准-农业，关于感官评价的标准
- NY/T 2792-2015 蜂产品感官评价方法
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于感官评价的标准
- GB/T 37062-2018 水产品感官评价指南
GSO，关于感官评价的标准
- GSO 2277:2013 新鲜水果的感官评价
- OS GSO 2277:2013 新鲜水果感官评价方法
- BH GSO 2277:2015 新鲜水果感官评价方法
- GSO ISO 11037:2014 感官分析 产品颜色感官评价指南
- BH GSO ISO 11037:2016 感官分析 产品颜色感官评价指南
- OS GSO ISO 11037:2014 感官分析 产品颜色感官评价指南
- GSO ASTM E1207:2021 腋窝除臭感官评价标准指南
- GSO 2465:2015 油脂 初榨橄榄油的感官评价
- BH GSO ASTM E1207:2022 腋窝除臭感官评价标准指南
- GSO CAC/GL 31:2021 实验室鱼类和贝类感官评价指南
- BH GSO CAC/GL 31:2022 实验室鱼类和贝类感官评价指南
- OS GSO ISO 22935-2:2010 乳和乳制品 感官分析 第2部分：感官评价推荐方法
- GSO ISO 22935-2:2010 乳和乳制品 感官分析 第2部分：推荐的感官评价方法
- GSO ISO 13300-1:2014 感官分析 感官评价实验室工作人员的一般指南 第1部分：员工职责
- BH GSO ISO 13300-1:2016 感官分析 感官评价实验室工作人员一般指南 第1部分：工作人员职责
- BH GSO ISO 13300-2:2016 感官分析 感官评价实验室工作人员通用指南 第2部分：小组组长的招募和培训
- GSO ISO 13300-2:2014 感官分析 感官评价实验室工作人员通用指南 第2部分：委员会主席的招聘和培训
国家质检总局，关于感官评价的标准
- GB/T 25005-2010 感官分析 方便面感官评价方法
- GB/T 21172-2022 感官分析 产品颜色感官评价导则
- GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官评价方法
- GB/T 15682-2008 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法
美国材料与试验协会，关于感官评价的标准
- ASTM E1958-07 感官评价试验标准指南
- ASTM E1879-17 酒精饮料感官评价标准指南
- ASTM E1879-97 酒精饮料感官评价标准指南
- ASTM E1879-20 酒精饮料感官评价标准指南
- ASTM E1879-00(2010) 酒精饮料感官评价标准指南
- ASTM E1083-00(2017) 红辣椒感官评价标准测试方法
- ASTM E1627-94(1998) 食用油和脂肪感官评价标准实践
- ASTM E1627-19 食用油和脂肪感官评价标准实践
- ASTM E1395-90(1997)e1 低热辣椒感官评价的标准测试方法
- ASTM E1395-90(2017) 低热辣椒感官评价的标准测试方法
- ASTM E2454-05(2011) 消费品货架期感官评价方法标准指南
- ASTM E253-23a 材料和产品感官评价的相关标准术语
- ASTM E253-16 有关材料和产品的感官评价的标准术语
- ASTM E1871-10 食物和饮料感官评价用服务协议用标准指南
- ASTM E3314-21 感官评价研究中应答者保护和知情同意的标准指南
- ASTM E3288-22 口腔护理产品:牙膏和牙刷感官评价的评估员筛选和培训的标准指南
- ASTM E2978-15 筛选和培训感官评价牙膏表观, 味道和质地的评估者以及通用方法的标准指南
马来西亚标准，关于感官评价的标准
- MS 1499 Pt.1-2000 感官评价：第1部分：词汇
- MS 1499 Pt.2 Sec.1-2001 感官评价： 第2部分：测试准备： 第1部分：测试室设计的一般指南
中华全国供销合作总社，关于感官评价的标准
- GH/T 1408-2022 鲜食苹果感官评价方法
农业农村部，关于感官评价的标准
- NY/T 3837-2021 稻米食味感官评价方法
英国标准学会，关于感官评价的标准
- BS ISO 22935-2:2023 奶及奶制品 感官分析 感官评价方法
- BS ISO 22308-1:2021 软木树皮被选为装瓶产品 感官评估 浸泡感官评价方法
- 22/30451111 DC BS EN ISO 22935-2 奶及奶制品 感官分析 第2部分 感官评价推荐方法
行业标准-烟草，关于感官评价的标准
- YC/T 415-2011 烟草在制品.感官评价方法
- YC/T 498-2014 再造烟叶(造纸法)感官评价方法
- YC/T 138-1998 烟草及烟草制品.感官评价方法
- YC/T 497-2014 卷烟 中式卷烟风格感官评价方法
- YC/T 530-2015 烤烟 烟叶质量风格特色感官评价方法
- YC/T 529-2015 烟草及烟草制品 感官评价人员资质确定的一般导则
IX-FAO，关于感官评价的标准
- CAC/GL 31-1999 实验室鱼类和贝类感官评价
湖南省标准，关于感官评价的标准
- DB43/T 2317-2022 籼米食味品质感官评价方法
- DB43/T 276-2006 辣椒及辣椒制品的辣度感官评价方法
GOST，关于感官评价的标准
- GOST 9959-1991 肉制品 感官评价的一般条件
国家粮食和物资储备局，关于感官评价的标准
- LS/T 6137-2020 米粉条食用品质感官评价方法
国际标准化组织，关于感官评价的标准
- ISO 22935-2:2023 | IDF 99-2 乳和乳制品 感官分析 第2部分：感官评价方法
- ISO 22935-2:2023 | IDF 99-2:2023 乳和乳制品 感官分析 第2部分：感官评价方法
- ISO 22935-2:2023 牛奶和奶制品.感官分析.第2部分:感官评价方法
- ISO 22935-2:2009 | IDF 99-2:2009 乳和乳制品 感官分析 第2部分：感官评价推荐方法
RU-GOST R，关于感官评价的标准
- GOST 9959-2015 肉类和肉制品. 感官评价的通用条件
- GOST 31986-2012 公共餐饮业.供应食品的感官评价法
- GOST R ISO 22935-2-2011 牛奶及牛奶制品.感官分析.第2部分.感官评价的推荐方法
- GOST ISO 8586-2015 感官分析. 优选评价员和专家级感官评价员的选拔, 培训和监督的一般导则
- GOST ISO 13300-1-2015 感官分析. 感官评价实验室工作人员的通用指南. 第1部分. 员工职责
- GOST ISO 13300-2-2015 感官分析. 感官评价实验室工作人员的通用指南. 第2部分. 品评管理师的招聘和培训
- GOST 20438-1975 海带、海草及其加工品.验收规则.质量的感官评价方法.试验室试验的取样方法
PL-PKN，关于感官评价的标准
- PN A79528-02-1993 酒精制剂（酒精）试验方法的感官评价
- PN A79120-02-1990 葡萄酒和蜂蜜酒的样品制备和测试方法的感官评价
CZ-CSN，关于感官评价的标准
- CSN 56 0512-3-1993 碾磨产品分析方法．第3部分：感官评价
- CSN 56 0520-3-1995 珍珠大麦，大米，小米，荞麦和豆类分析方法．感官评价
- CSN 56 0246 Cast.2-1985 水果和蔬菜罐头半成品和产品的测试方法．感官评价用脱硫纸浆的制备
- CSN 65 2460-1981 氯化钠（盐）感觉官能评价法
德国标准化学会，关于感官评价的标准
- DIN ISO 22935-2:2012-12 乳和乳制品 感官分析 第2部分：感官评价推荐方法
- DIN EN ISO 8586:2014 感官分析. 优选评价员和专家级感官评价员的选拔, 培训和监督的一般导则 (ISO 8586-2012); 德文版本EN ISO 8586-2014
ZA-SANS，关于感官评价的标准
- SANS 5957:1978 杀虫剂：经杀虫剂处理的谷物的感官评价
国家烟草专卖局，关于感官评价的标准
- YC/T 564-2018 基于消费体验的中式卷烟感官评价方法
AENOR，关于感官评价的标准
- UNE-ISO 13300-1:2007 感官分析 感官评价实验室通用指南 第1部分：员工职责（ISO 13300-1:2006）
- UNE-ISO 13300-2:2008 感官分析 感官评价实验室通用指南 第2部分：小组组长的招聘和培训
韩国科技标准局，关于感官评价的标准
- KS Q ISO 13300-2-2021 感官分析 感官评价实验室人员通则 第2部分：组长的招聘和培训
- KS Q ISO 13300-1-2007(2012) 感官分析感官评价实验室工作人员通用指南第1部分:工作人员职责
- KS Q ISO 13300-1-2007(2021) 感官分析感官评价实验室工作人员通用指南第1部分:工作人员职责
- KS Q ISO 13300-2-2007(2021) 感官分析感官评价实验室工作人员通用指南第2部分:专家组组长的招聘和培训
未注明发布机构，关于感官评价的标准
- DIN EN ISO 8586 E:2022-06 感官分析 优选评价员和专家级感官评价员的选拔, 培训和监督的一般导则（草案）
- DIN EN ISO 8586 E:2013-07 感官分析 优选评价员和专家级感官评价员的选拔, 培训和监督的一般导则（草案）
SCC，关于感官评价的标准
- DIN ISO 22935-2 E:2011 乳和乳制品 感官分析 第2部分：感官评价推荐方法 (ISO 22935-2:2009) 草案
