本专题涉及食品中铜的限量的标准有299条。
国际标准分类中,食品中铜的限量涉及到食品综合、香料和调料、食品添加剂、谷物、豆类及其制品、微生物学、食品工艺、杀虫剂和其他农用化工产品、食品试验和分析的一般方法、肉、肉制品和其他动物类食品、兽医学、与食品接触的物品与材料、电子元器件综合、表面处理和镀涂、陶瓷、化工产品、涂料配料、食品技术。
在中国标准分类中,食品中铜的限量涉及到食品卫生、卫生、安全、劳动保护、农药、基础标准与通用方法、兽药与畜牧、兽医用器械、水产品保鲜、、标志、包装、运输、贮存、电子元件综合、日用玻璃、陶瓷、搪瓷、塑料制品综合、乳与乳制品、重金属及其合金、日用陶瓷制品、染料基础标准与通用方法。
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