GB/T 12457-2008
食品中氯化钠的测定

Determination of sodium chloride in foods

2017-03

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GB/T 12457-2008



标准号
GB/T 12457-2008
发布
2008年
发布单位
国家质检总局
替代标准
GB 5009.44-2016
当前最新
GB 5009.44-2016
 
 
引用标准
GB/T 6682
被代替标准
GB/T 12457-1990
适用范围
本标准规定了间接沉淀滴定法、电位滴定法测定食品中氯化钠的分析步骤;并提供了直接沉淀滴定法(附录A)测定食品中氯化钠的分析步骤。 本标准的间接沉淀滴定法和直接沉淀滴定法适用于肉类制品、水产制品、蔬菜制品、腌制食品、调味品、淀粉制品中氯化钠的测定,不适用于深颜色食品中氯化钠的测定;电位滴定法适用于上述各类食品和深颜色食品中氯化钠的测定。

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