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检测 食品 蛋白质
本专题涉及检测 食品 蛋白质的标准有85条。
国际标准分类中，检测 食品 蛋白质涉及到农业和林业、食品综合、奶和奶制品、食品试验和分析的一般方法、肉、肉制品和其他动物类食品、微生物学、谷物、豆类及其制品、水果、蔬菜及其制品、食品工艺、饲料、分析化学、生物学、植物学、动物学、食用油和脂肪、含油种子。
在中国标准分类中，检测 食品 蛋白质涉及到基础标准与通用方法、食品卫生、食品加工与制品综合、特种食品综合、、儿童食品、粮食加工与制品、其他经济作物、电化学、热化学、光学式分析仪器、乳与乳制品、肉类加工制品、环境条件与通用试验方法、油料作物与产品。
国家农业标准，关于检测 食品 蛋白质的标准
- 农业部2031号公告-15-2013 转基因生物及其产品食用安全检测 蛋白质功效比试验
- 农业部2031号公告-17-2013 转基因生物及其产品食用安全检测 蛋白质热稳定性试验
- 农业部2406号公告-4-2016 转基因生物及其产品食用安全检测 蛋白质7d经口毒性试验
- 农业部2406号公告-10-2016 转基因生物及其产品食用安全检测 蛋白质急性经口毒性试验
- 农业部2031号公告-16-2013 转基因生物及其产品食用安全检测 蛋白质经口急性毒性试验
- 农业部2031号公告-18-2013 转基因生物及其产品食用安全检测 蛋白质糖基化高碘酸希夫染色试验
- 农业部1782号公告-12-2012 转基因生物及其产品食用安全检测.蛋白质氨基酸序列飞行时间质谱分析方法
- 农业部2406号公告-5-2016 转基因生物及其产品食用安全检测 外源蛋白质致敏性人血清酶联免疫试验
- 农业部1485号公告-18-2010 转基因生物及其产品食用安全检测 外源蛋白质过敏性生物信息学分析方法
UNKNOWN，关于检测 食品 蛋白质的标准
- 农业农村部公告第323号-26-2020 转基因生物及其产品食用安全检测 外源蛋白质大鼠28天经口毒性试验
台湾地方标准，关于检测 食品 蛋白质的标准
- CNS 5035-1986 食品中粗蛋白质之检验法
- CNS 3449-2007 乳品检验法－蛋白质之测定
- CNS 3449-1988 乳品检验法（蛋白质之定量）
- CNS 6511-2008 肉及肉制品检验法－粗蛋白质含量之测定
- CNS 2770.5-1986 饲料检验法（粗蛋白质之测定)
- CNS 2770-5-1986 饲料检验法(粗蛋白质之测定)
国家质检总局，关于检测 食品 蛋白质的标准
- GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定
- GB/T 14771-1993 食品中蛋白质的测定方法
- GB/T 5511-1985 粮食、油料检验 粗蛋白质测定法
- GB/T 19495.8-2004 转基因产品检测 蛋白质检测方法
- GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定
- GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白质含量测定方法
- GB/T 31578-2015 粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法
- GB/T 5009.194-2003 保健食品中免疫球蛋白lgG的测定
- GB/T 14489.2-2008 粮油检验.植物油料粗蛋白质的测定
行业标准-农业，关于检测 食品 蛋白质的标准
- 农业部2630号公告-16-2017 转基因生物及其产品食用安全检测 外源蛋白质与毒性蛋白质和抗营养因子的氨基酸序列相似性生物信息学分析方法
- GB/T 5009.5-1985 食品中蛋白质的测定方法
- GB 5009.5-2010(XG1-2014) 《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》 第1号修改单
行业标准-轻工，关于检测 食品 蛋白质的标准
- QB/T 2832-2006 运动营养食品 蛋白质补充食品
国家卫生健康委员会，关于检测 食品 蛋白质的标准
- GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
- GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
AR-IRAM，关于检测 食品 蛋白质的标准
- IRAM 15 707-1963 食品中植物蛋白质的测定方式
IN-BIS，关于检测 食品 蛋白质的标准
- IS 13650-1993 蛋白质食品用玻璃容器
- IS 7219-1973 食品和饲料中蛋白质的测定方法
- IS 9487-1980 “即食”富含蛋白质的膨化食品规范
- IS 9038-1979 可再造蛋白质饮料食品规范
- IS 8220-1976 富含蛋白质的浓缩营养补充食品规范
未注明发布机构，关于检测 食品 蛋白质的标准
- DIN EN ISO 21572:2004 食品.转基因生物及其产品的检测方法.蛋白质方法
- DIN EN ISO 21572 Berichtigung 1:2005 食品.转基因生物及其产品的检测方法.蛋白质方法
- BS EN ISO 8968-4:2016(2017) 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考法）
ZA-SANS，关于检测 食品 蛋白质的标准
- SANS 21572:2005 食品．测定转基因生物和派生产品的方法．蛋白质检测法
- SANS 1159:2003 含蛋白质的预烹煮冷冻食品的生产
中国团体标准，关于检测 食品 蛋白质的标准
- T/JXSYYXH 0004-2023 运动营养食品（补充蛋白质类）
- T/QGCML 2180-2023 蛋白质印迹法（Western Blot）检测技术规范
行业标准-商品检验，关于检测 食品 蛋白质的标准
- SN/T 2545-2010 动物源性食品中热变性蛋白检测方法
- SN/T 0800.3-1999 进出口粮食、饲料.粗蛋白质检验方法
- SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法
HU-MSZT，关于检测 食品 蛋白质的标准
- MNOSZ 448-28.lap-1955 水检测之氨基酸蛋白质检测
- MSZ KGST 2787-1980 防腐食品蛋白含量测定
- MNOSZ 17619-1954 保存食品蛋白质含量概念的定义
VN-TCVN，关于检测 食品 蛋白质的标准
- TCVN 4593-1988 食品罐头.总蛋白的测定
- TCVN 7607-2007 食品.检测转基因生物体和衍生产品的分析方法.基于蛋白质的方法
CZ-CSN，关于检测 食品 蛋白质的标准
- CSN 57 0153-1986 肉类产品和消毒食品的测试方法．蛋白质含量测定
韩国科技标准局，关于检测 食品 蛋白质的标准
- KS J ISO 21572:2009 食品.基因改良有机物及衍生产品的检测方法.基于蛋白质的方法
- KS J ISO 21572-2009(2019) 食品 - 用于检测的转基因生物和衍生产品的方法 - 基于蛋白质的方法
国际标准化组织，关于检测 食品 蛋白质的标准
- ISO 21572:2004 食品.基因改良有机物及衍生产品的检测方法.基于蛋白质的方法
- ISO 21572:2013 食品.基因改良有机物及衍生产品的检测方法.基于蛋白质的方法
- ISO 8968-4:2016 | IDF 20-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量计算（参考法）
GOSTR，关于检测 食品 蛋白质的标准
- GOST 34621-2019 特殊饮食用途的食品 用于运动营养的干蛋白、蛋白质-碳水化合物和碳水化合物-蛋白质饮料 一般规格
法国标准化协会，关于检测 食品 蛋白质的标准
- NF EN ISO 21572:2019 食品 分子生物标记分析 蛋白质检测和定量的免疫化学方法
- NF EN ISO 16634-2:2016 食品 氮质总燃烧的测定 杜马斯和蛋白质动物计算 第2部分：谷物、豆类和食品产品
- NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量的计算（参考法）
立陶宛标准局，关于检测 食品 蛋白质的标准
- LST EN ISO 21572:2004 食品 检测转基因生物和衍生产品的方法 基于蛋白质的方法（ISO 21572:2004）
- LST EN ISO 21572:2004/AC:2005 食品 检测转基因生物和衍生产品的方法 基于蛋白质的方法（ISO 21572:2004）
工业和信息化部/国家能源局，关于检测 食品 蛋白质的标准
- JB/T 12964-2016 牛奶·奶粉蛋白质快速检测仪
德国标准化学会，关于检测 食品 蛋白质的标准
- DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的总蛋白质中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的测定
- DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品总蛋白质的乳清蛋白质含量测定.极谱法
- DIN EN ISO 21572:2020-02 食品 分子生物标志物分析 用于检测和定量蛋白质的免疫化学方法
- DIN 10470:2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
- DIN EN ISO 21572:2020 食品 分子生物标志物分析 蛋白质检测和定量的免疫化学方法（ISO 21572:2019）
- DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
欧洲标准化委员会，关于检测 食品 蛋白质的标准
- EN ISO 21572:2019 食品.分子生物标志物分析-蛋白质的方法
- EN ISO 21572:2013 食品.分子生物标志物分析-蛋白质的方法
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于检测 食品 蛋白质的标准
- GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法
ES-UNE，关于检测 食品 蛋白质的标准
- UNE-EN ISO 21572:2020 食品 分子生物标志物分析 用于检测和定量蛋白质的免疫化学方法
- UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
英国标准学会，关于检测 食品 蛋白质的标准
- BS EN ISO 21572:2019 食品 分子生物标志物分析 用于蛋白质检测和定量的免疫化学方法
- BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于检测 食品 蛋白质的标准
- GB/T 34800-2017 蛋白酶K酶活力及杂质检测方法
吉林省地方标准，关于检测 食品 蛋白质的标准
- DB22/T 2002-2014 牛奶和奶粉中蛋白质快速检测仪
澳大利亚标准协会，关于检测 食品 蛋白质的标准
- AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
RU-GOST R，关于检测 食品 蛋白质的标准
- GOST 25179-2014 奶和奶制品. 蛋白质的测定方法
- GOST 25011-1981 肉和肉类产品.蛋白质测定方法
- GOST 25011-2017 肉类及肉制品 蛋白质测定方法
RO-ASRO，关于检测 食品 蛋白质的标准
- STAS 6356-1976 牛奶和奶制品．蛋白质含量测定
