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即食 食品 清洗

本专题涉及即食 食品 清洗的标准有162条。

国际标准分类中，即食 食品 清洗涉及到预包装食品和精制食品、谷物、豆类及其制品、食品综合、食品工艺、肉、肉制品和其他动物类食品、化工产品、水果、蔬菜及其制品、香料和调料、食品添加剂、公司(企业)的组织和管理、食品试验和分析的一般方法、奶和奶制品、食品工业厂房和设备、厨房设备、农业和林业、微生物学、质量、糖、糖制品、淀粉、力、重力和压力的测量、粗腰桶、桶、筒等、食品技术、与食品接触的物品与材料。

在中国标准分类中，即食 食品 清洗涉及到、粮食加工与制品、生活服务汽车、食品卫生、食品加工与制品综合、食品综合、卫生、安全、劳动保护、牙膏、肥皂、洗涤剂、乳与乳制品、炊事机具、基础标准与通用方法、食用香料、其他食品加工机械、瓜果、蔬菜种植与产品、标准化、质量管理、农林技术、调味品、农机具、香料、佐料作物与产品、日用化工品综合、儿童食品、卫生综合、基础标准与通用方法、油料作物与产品、油脂加工与制品、食品加工机械综合、家用清洁、整容器具、家用空调与冷藏器具。


中国团体标准，关于即食 食品 清洗的标准

行业标准-农业，关于即食 食品 清洗的标准

江苏省食品地方标准，关于即食 食品 清洗的标准

德国标准化学会，关于即食 食品 清洗的标准

  • DIN 10516:2001 食品卫生.清洗和消毒剂
  • DIN 10511:1999-05 食品卫生.用玻璃清洗机进行商业玻璃清洗.卫生要求、测试
  • DIN 10516:2009 食品卫生 清洁和消毒
  • DIN 10516:2020 食品卫生-清洁和消毒
  • DIN 10516:2020-10 食品卫生-清洁和消毒
  • DIN 10544:2023-02 食品卫生 使用单槽、玻璃清洗和多槽传送式机器的商业餐具清洗 附加卫生要求和测试
  • DIN 10502-2:2014 食品卫生. 液状, 颗粒状和粉状食品容器. 第2部分: 清洁和消毒
  • DIN 10502-2:2014-05 食品卫生 液体、颗粒和粉末食品的容器 第2部分：清洁和消毒
  • DIN 10512:2001 食品卫生.单箱洗碗机商业洗碗.卫生要求、型号试验
  • DIN 10502-6:2004 食品卫生.液体、颗粒和粉末状食品用容器.第6部分:清洁和消毒
  • DIN 10518:2008-05 食品卫生 冰淇淋的生产和立即分发给消费者 卫生要求、测试
  • DIN EN 14957:2007 食品加工机.输送式洗碗机.安全和卫生要求
  • DIN 10510:1996 食品卫生学.多罐商用洗碗.输送式洗碗机.卫生要求.方法检验
  • DIN 10522:2006 食品卫生.未包装食品用可重复使用的盒子和容器的商业清洁.卫生要求、试验
  • DIN 10512:2008-06 食品卫生 使用一体式洗碗机进行商业洗碗 卫生要求、型式测试
  • DIN 10518:2000 食品卫生.冰淇淋生产和立即分发到消费者的机器.卫生要求.试验
  • DIN 10512:2008 食品卫生学.商用单槽洗碗机.卫生要求、型号测试
  • DIN 10510:2013-10 食品卫生 使用多槽运输洗碗机进行商业洗碗 卫生要求、程序测试
  • DIN 10518:2008 食品卫生学.冰淇淋的生产和向消费者的立即分发.卫生要求和检验

上海市标准，关于即食 食品 清洗的标准

辽宁省标准，关于即食 食品 清洗的标准

广东省食品地方标准，关于即食 食品 清洗的标准

广西壮族自治区食品地方标准，关于即食 食品 清洗的标准

韩国科技标准局，关于即食 食品 清洗的标准

浙江省标准，关于即食 食品 清洗的标准

ZA-SANS，关于即食 食品 清洗的标准

国家质检总局，关于即食 食品 清洗的标准

北京市地方标准，关于即食 食品 清洗的标准

  • DB11/Z 522-2008 奥运会食品安全即食即用果蔬企业生产卫生规范

印度尼西亚标准，关于即食 食品 清洗的标准

IN-BIS，关于即食 食品 清洗的标准

  • IS 9487-1980 “即食”富含蛋白质的膨化食品规范
  • IS 10141-1982 与食品、药品和饮用水接触的聚乙烯成分肯定清单

CO-ICONTEC，关于即食 食品 清洗的标准

河北省标准，关于即食 食品 清洗的标准

国家质量监督检验检疫总局，关于即食 食品 清洗的标准

行业标准-轻工，关于即食 食品 清洗的标准

RU-GOST R，关于即食 食品 清洗的标准

  • GOST R 50396.3-1992 禽肉、食用内脏、即食产品 沙门氏菌的检测方法
  • GOST 31749-2012 即食(面条)通心粉制品.通用规格
  • GOST R 50396.5-1992 禽肉、食用内脏、即食产品 李斯特菌的检测方法及定量测定方法
  • GOST R 50396.4-1992 禽肉、食用内脏、即食产品 金黄色葡萄球菌的检测及数量测定方法
  • GOST R 50396.0-1992 家禽肉,可食用内脏和即可烹调食品.微生物检查抽样和试样制备法
  • GOST R 50396.6-1992 禽肉、食用内脏、即食产品 亚硫酸盐还原厌氧菌的检测和数量测定方法
  • GOST 31467-2012 禽肉、食用内脏和即可烹调的禽肉.检查用样品的抽样方法和制备

GOSTR，关于即食 食品 清洗的标准

  • GOST 7702.2.3-1993 禽肉、食用内脏、即食产品 沙门氏菌的检测方法
  • GOST 7702.2.5-1993 禽肉、食用内脏、即食产品 李斯特菌的检测方法及定量测定方法
  • GOST 7702.2.4-1993 禽肉、食用内脏、即食产品 金黄色葡萄球菌的检测及数量测定方法
  • GOST 7702.2.1-1995 禽肉、食用内脏、即食产品 常温需氧菌和兼性厌氧菌数量测定方法

湖北省地方标准，关于即食 食品 清洗的标准

IX-FAO，关于即食 食品 清洗的标准

英国标准学会，关于即食 食品 清洗的标准

  • BS 7087-25:1996 食品即用香草和香料.脱水洋葱规范
  • BS 7087-26:1996 食品即用香草和香料.脱水大蒜规范
  • BS 7087-27:1997 食品即用香草和香料.干芝麻籽规范(脱壳)
  • BS 7087-15:1993 食品即用香草和香料.肉桂(整体和磨碎)规范
  • BS 7087-28:1997 食品即用香草和香料.干龙蒿规范(整体和研磨)
  • BS 7087-2:1995 食品即用香草和香料.干百里香规范(整体和粉末)
  • BS 7087-11:1996 食品即用香草和香料.第11部分:粉末状辣椒粉规范
  • BS 7087-20:1995 食品即用香草和香料.干欧芹规格(切段,磨碎和粉末状)
  • BS 7087-24:1996 食品即用香草和香料.干甜椒(多香果)规范(整体和粉末)
  • BS 7087-8:1996 食品即用香草和香料.第8部分:干姜规范(整体和粉末)
  • BS EN 15891:2010 食品.婴幼儿用谷类食品,谷类制品和基于谷类的食物中脱氧萎镰菌醇的测定.带有免疫亲和性管柱清洗和紫外线(UV)检测的高效液相色谱法(HPLC)
  • BS 7087-6:1996 食品即用香草和香料.第6部分:芫荽籽规范(整体和粉末)
  • BS 7087-23:1995 食品即用香草和香料.第23部分:干页蒿籽规范(整体和粉末)
  • BS 7087-1:1995 食品即用香草和香料.第1部分:黑白胡椒规范(整体和粉末)
  • BS 7087-22:1995 食品即用香草和香料.第22部分:干芥末籽规范(整体和粉末)
  • BS 7087-3:1996 食品即用香草和香料.第3部分:干鼠尾草规范(整体和粉末)
  • BS 7087-7:1996 食品即用香草和香料.第7部分:干胡芦巴规范(整体和粉末)
  • BS 7087-13:1992 食品即用香草和香料.第13部分:姜黄的规范(整体和粉末状)
  • BS 7087-5:1996 食品即用香草和香料.第5部分:干制枯茗(整的和研碎的)规范
  • BS 7087-10:1996 食品即用香草和香料.第10部分:干薄荷规范(整体,磨碎和粉末)
  • BS 7087-14:1992 食品即用香草和香料.第14部分:干肉豆蔻和肉豆蔻干皮规范
  • BS 7087-9:1996 食品即用香草和香料.第9部分:干马郁兰规范(整体,磨碎和粉末)
  • BS 7087-29:1997 食品即用香草和香料.整体干莳萝籽,莳萝叶及粉末状莳萝规范
  • BS 7087-12:1992 食品即用香草和香料.第12部分:干罗勒规范(花束、磨碎和粉末状)
  • BS EN 12875-5:2006 器皿的耐机洗性.陶瓷公共饮食物品的快速试验

法国标准化协会，关于即食 食品 清洗的标准

美国材料与试验协会，关于即食 食品 清洗的标准

  • ASTM F1021-18 商用洗碗机和玻璃清洗机用喂食器、洗涤剂、清洗剂和消毒剂的标准规范

天津市地方标准，关于即食 食品 清洗的标准

宁夏回族自治区标准，关于即食 食品 清洗的标准

甘肃省地方标准，关于即食 食品 清洗的标准

青海省标准，关于即食 食品 清洗的标准

云南省地方标准，关于即食 食品 清洗的标准

陕西省标准，关于即食 食品 清洗的标准

BELST，关于即食 食品 清洗的标准

  • STB 2473-2016 为学龄前和学龄儿童提供营养的面团即食食品 一般规格

US-FCR，关于即食 食品 清洗的标准

行业标准-商品检验，关于即食 食品 清洗的标准

行业标准-机械，关于即食 食品 清洗的标准

台湾地方标准，关于即食 食品 清洗的标准

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于即食 食品 清洗的标准

  • GB/T 36004-2018 食品接触表面清洗消毒效果试验方法 三磷酸腺苷生物发光法

HU-MSZT，关于即食 食品 清洗的标准

  • MNOSZ 17618-1954 通过清洗对储存的食物中沙子的含量进行检验
  • MSZ 14475/46-1987 食品中的农药残留物检验，有机溶解物，吸附物，辅助物质的清洗方法

农兽残，关于即食 食品 清洗的标准

  • GB 25193-2010 食品安全国家标准 食品中百菌清等12种农药最大残留限量

欧洲标准化委员会，关于即食 食品 清洗的标准

  • EN ISO 22119:2011 食品和动物饲料微生物学.即时聚合酶连锁反应(PCR)检测食物传染的病原体.通用要求和定义

澳大利亚标准协会，关于即食 食品 清洗的标准

  • AS 4709:2001 食品工业工厂和设备的清洁和消毒指南

云南省食品地方标准，关于即食 食品 清洗的标准

马来西亚标准，关于即食 食品 清洗的标准

  • MS 1500-2000 清真食品生产、准备、处理和储存的一般指南

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可能用到的仪器设备

 

Prominence nano纳升液相色谱仪

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赛默飞液相色谱仪Ultimate3000 DGLC 适用于分析稻米中的总砷和无机砷

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赛默飞色谱与质谱分析

 

系列液相色谱仪液相色谱仪岛津 使用Nexera LC-40 HILIC模式测定燕窝中唾液酸

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岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

 

珂睿APUS超高效液相色谱仪

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成都珂睿科技有限公司

 

珂睿APUS PLUS超高效液相色谱仪

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