本专题涉及食品中黄曲霉素的检测的标准有348条。
国际标准分类中,食品中黄曲霉素的检测涉及到食品综合、微生物学、分析化学、食品试验和分析的一般方法、饮料、谷物、豆类及其制品、水果、蔬菜及其制品、农业和林业、饲料、制药学、茶、咖啡、可可、预包装食品和精制食品、肉、肉制品和其他动物类食品、奶和奶制品、香料和调料、食品添加剂、食品工艺、化工产品、标准化总则。
在中国标准分类中,食品中黄曲霉素的检测涉及到食品卫生、、基础标准与通用方法、蒸馏酒、卫生、安全、劳动保护、粮食加工与制品、乳与乳制品、果类加工与制品、卫生检疫、儿童食品、畜禽饲料与添加剂、畜、禽产品、油料作物与产品、油脂加工与制品、动物检疫、兽医与疫病防治、经济作物综合、标准化、质量管理、食品加工与制品综合、水产加工与制品、饮料制品、发酵酒、水产、渔业综合。
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