米线中甲醛次硫酸氢钠(吊白块)的测定 离子色谱法 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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吊白块在使用过程中易分解,通过测定其分解产物甲醛、二氧化硫在食品的残量判定是否含有吊白块.日前,我国已有的甲醛测定方法主要是针对包装材料、化工原料、化妆品、大气等.而食品中甲醛含量的测定方法还没有国家标准,甲醛的测定方法有分光光度法、,气象色谱法、液相色谱法、离子色谱法、示波极谱法等.本实验用分光光度法测定了米粉、粉丝、腐竹中甲醛含量,同时用GB/T5009. 34《食品中亚硫酸盐的测定方法》测定了相应样品中的二氧化硫的含量...
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