本标准规定了用荧光法和氢化物原子荧光光谱法测定食品中硒的方法。 本标准适用于各类食品中硒的测定。 第一法检出限为3ng,线性范围为0.01μg~0.2μg;第二法为0.5ng/mL,线性范围为0ng/mL~400ng/mL。
GB/T 5009.93-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-08-11,并于 2004-01-01 实施,于 2010-06-01 废止。
GB/T 5009.93-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB/T 5009.93-2003 食品中硒的测定 于 2010-03-26 变更为 GB 5009.93-2010 食品安全国家标准 食品中硒的测定。
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