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食品检验的依据

本专题涉及食品检验的依据的标准有204条。

国际标准分类中，食品检验的依据涉及到食品综合、造船和海上构筑物综合、农业和林业、微生物学、食品工艺、食品试验和分析的一般方法、防护设备、谷物、豆类及其制品、消防、橡胶、与食品接触的物品与材料、奶和奶制品、预包装食品和精制食品、纺织产品、内燃机、食品技术、包装材料和辅助物、感官分析、货物的包装和调运综合、饲料、厨房设备。

在中国标准分类中，食品检验的依据涉及到船舶总体综合、、食品卫生、罐头综合、基础标准与通用方法、消防综合、放射卫生防护、合成橡胶基础标准与通用方法、食品添加剂、营养强化剂卫生、乳与乳制品、活塞式内燃机与其它动力设备综合、商业、贸易、合同、日用塑料制品、卫生、安全、劳动保护、畜禽饲料与添加剂、卫生检疫、卫生综合、日用玻璃制品。


台湾地方标准，关于食品检验的依据的标准

  • CNS 14189-1998 食品中残留农药检验方法–杀菌剂依瑞莫之检验
  • CNS 13115-1992 食品中农药残留量检验方法–杀菌剂依普同之检验

美国材料与试验协会，关于食品检验的依据的标准

四川省标准，关于食品检验的依据的标准

HU-MSZT，关于食品检验的依据的标准

国家质检总局，关于食品检验的依据的标准

行业标准-农业，关于食品检验的依据的标准

SCC，关于食品检验的依据的标准

  • AS 1766.3.3:1980 食品微生物学检验方法 第 3.3 部分：特定产品的检验 脱水食品
  • AS 1766.3.7:1986 食品微生物学检验方法 第3.7部分：特定产品检验 密封容器中的热处理食品
  • DANSK DS/EN 15842:2019 食品 食品过敏原的检测 一般考虑因素和方法验证
  • NS-EN 15842:2019 食品 食品过敏原的检测 一般考虑因素和方法验证
  • NS-EN 15842:2010 食品 食品过敏原的检测 一般考虑因素和方法验证
  • AS 1766.3.1:1979 食品微生物检验方法第 3.1 部分：特定产品检验除家禽以外的肉和肉制品
  • AS 1766.4.1:1979 食品微生物检验方法 第 4.1 部分：食品取样 肉类和家禽以外的肉制品
  • BS 5763-0:1986 食品和动物饲料的微生物检验方法 通用实验室规范
  • BS 5763-6:1983 食品和动物饲料的微生物检验方法稀释液的制备
  • AS 1766.2.5:1991 食品微生物学 方法 2.5：特定生物的检验 沙门氏菌
  • BS 5763-15:1991 食品和动物饲料微生物学检验方法预富集肠杆菌科细菌的检测
  • AS 1766.2.8:1991 食品微生物学 方法 2.8：特定生物的检验 产气荚膜梭菌
  • AS 1766.2.6:1991 食品微生物学 方法 2.6：特定生物的检验 蜡状芽孢杆菌
  • AS 1766.2.9:1991 食品微生物学 方法 2.9：特定生物的检验 副溶血性弧菌
  • AS 1766.2.15(INT):1991 食品微生物学 特定生物的检验.2.15部分:乳制品中的单核细胞增生李斯特菌
  • BS 5763-16:1995 食品和动物饲料的微生物检验方法 疑似致病性小肠结肠炎耶尔森氏菌的检测
  • SPC GB/T 37492-2019 粮油检验 谷类及谷类制品中可溶性膳食纤维的测定 酶重法
  • AS 1766.2.3:1992 食品微生物学 方法 2.3：特定生物的检验 大肠菌群和大肠杆菌
  • AS 1766.5:1982 食品微生物检验方法 第5部分：培养基、稀释剂和试剂的制备
  • DANSK DS/EN ISO 7218/A1:2007 食品和动物饲料微生物学 微生物学检验的一般要求和指南
  • DANSK DS/EN ISO 7218:2007 食品和动物饲料微生物学 微生物学检验的一般要求和指南

行业标准-轻工，关于食品检验的依据的标准

澳大利亚标准协会，关于食品检验的依据的标准

  • AS 5013.14:2004 食品微生物学检验．食品和动物饲料的微生物检验．微生物学检验的一般规程
  • AS 5013.10:2004 食品微生物学检验．食品和动物饲料的微生物学检验．沙门氏菌检测用横式法
  • AS 5013.23:2004 食品的微生物学检验．食品和动物饲料的微生物学检验．适冷微生物计数用横式法
  • AS 5013.7:2004 食品微生物学．特定产品的检验．蛋类及蛋制品
  • AS 5013.20:2004 食品微生物学检验．微生物学检验用试样的制备 家禽及家禽制品
  • AS 1766.3-11:1991 食品微生物学.方法3.11:专用制品的检验.乳制品.青霉素试验
  • AS 1766.3.18:1994 食品微生物学方法 3.18：特定产品的检验 凝乳酶
  • AS 1766.3.17:1994 食品微生物学方法 3.17：特定产品的检验 甜炼乳
  • AS 1766.3.14:1994 食品微生物学方法 3.14：特定产品的检验 黄油及相关产品
  • AS 5013.21:2004 食品微生物学检验．肉及肉制品．假单胞菌属的计数
  • AS 1766.3.16:1994 食品微生物学方法 3.16：特定产品的检验 密封容器中的长保质期乳制品
  • AS 5013.14.1:2010 食品微生物学 食品和动物饲料的微生物学 微生物检验的一般要求和指南（ISO 7218：2007 MOD）
  • AS 5013.22:2004 食品的微生物学检验．肉及肉制品．热死环丝菌的计数．菌落计数法
  • AS 1766.3.10:1994 食品微生物学方法 3.10：特定产品的检验 液态奶 直接显微镜计数
  • AS 5013.20:2017 食品微生物学 方法 20：微生物检验测试样品的制备 家禽和家禽产品表面
  • AS 5013.10:2009 食品微生物学.方法10:食物和动物饲料的微生物学检验.沙门氏菌检测用水平方法(ISO 6579-2002,MOD)
  • AS 5013.17:2004 食品微生物学检验．乳及乳制品．微生物学检验用试样；初始悬浮液和十倍稀释液制备的一般导则
  • AS 5013.15:2006 食品的微生物学.食物和动物饲料的微生物学检验.推定大肠杆菌的检测和计数用横式法.最大可能数量法

欧洲标准化委员会，关于食品检验的依据的标准

  • EN 13784:2001 食品.检测辐照食品的DNA慧星试验法.筛分法
  • EN 352-4:2020 听力保护器.安全要求和检验.第4部分:依据声强的耳机护套
  • EN 13501-1:2007+A1:2009 建筑产品和建筑元素的火灾分类.第1部分:依据燃烧试验的反应数据分类
  • EN 13501-1:2018 建筑产品和建筑元素的火灾分类.第1部分:依据燃烧试验的反应数据分类
  • EN 13501-1:2002 建筑产品和建筑元素的火灾分类.第1部分:依据燃烧试验的反应数据分类
  • EN 1184:1997 与食品接触的材料和物品.陶瓷物品透明度的检验方法
  • EN 352-4:2001 听力保护器.安全要求和检验.第4部分:依据声强的耳机护套.包含修改件A1-2005
  • EN 1183:1997 与食品接触的材料和物品.热冲击和耐热冲击性的检验方法

丹麦标准化协会，关于食品检验的依据的标准

立陶宛标准局，关于食品检验的依据的标准

  • LST EN 15842-2010 食品 食品过敏原的检测 一般考虑和方法验证
  • LST 1615-2000 食品和食品添加剂 微生物检验样品的取样和制备
  • LST 1615/P-2020 食品和食品添加剂 微生物检验样品的取样和制备
  • LST EN 13784-2002 食品 用于检测辐照食品的 DNA 彗星试验 筛选方法

AENOR，关于食品检验的依据的标准

法国标准化协会，关于食品检验的依据的标准

  • NF V03-053*NF EN 15842:2019 食品 食品过敏原的检测 一般考虑和方法验证
  • NF V03-005:2002 食品.用电子自旋共振光谱法检验含晶体糖的辐照食品
  • NF V08-002:1996 食品和动物饲料的微生物学.微生物检验的一般规则
  • NF V08-105:2000 食品和动物饲料的微生物学.微生物检验的阻抗计法的指南
  • NF V08-105:2010 食品和动物饲料的微生物学.微生物检验的阻抗计方法指南.
  • NF V04-501:1998 食品和动物饲料微生物学.试验样品的准备.以肉和肉制品的微生物检验观点的初始悬浮和稀释
  • NF V08-002/A1*NF EN ISO 7218/A1:2013 食品和动物饲料微生物学 微生物检验的一般规则 修改件1

CEN - European Committee for Standardization，关于食品检验的依据的标准

  • PREN 15842-2018 食品 食品过敏原的检测 一般考虑和方法验证

德国标准化学会，关于食品检验的依据的标准

PL-PKN，关于食品检验的依据的标准

IN-BIS，关于食品检验的依据的标准

RU-GOST R，关于食品检验的依据的标准

GSO，关于食品检验的依据的标准

  • OS GSO 590:1995 食品检验的微生物学方法 罐头食品的商业无菌测试
  • OS GSO 261:1994 食品检验的微生物方法 第1部分：样品制备
  • GSO 793:1997 婴幼儿乳食品检验方法泛酸含量的测定
  • GSO 786:1997 婴幼儿乳食品检验方法 钾、磷、锰含量的测定
  • GSO 1805:2007 食品感官检验 第3部分：进行的测试类型以及如何测试
  • GSO ISO 7218:2009 食品和动物饲料微生物学 微生物检验的一般要求和指南
  • OS GSO ISO 7218:2009 食品和动物饲料微生物学 微生物学检验的一般要求和指南

ES-UNE，关于食品检验的依据的标准

吉林省食品地方标准，关于食品检验的依据的标准

未注明发布机构，关于食品检验的依据的标准

  • AS 5013.23:2004(R2016) 食品的微生物学检验 食品和动物饲料的微生物学检验 适冷微生物计数用横式法
  • AS 5013.22:2004(R2016) 食品的微生物学检验 肉及肉制品 热死环丝菌的计数 菌落计数法

AT-ON，关于食品检验的依据的标准

行业标准-商品检验，关于食品检验的依据的标准

  • SN/T 0856-2000 进出口罐头食品中锡的检验方法
  • SN/T 1748-2006 进出口食品中寄生虫的检验方法
  • SN/T 3724-2013 出口食品中幽门螺杆菌的检验方法
  • SN/T 2606-2010 进出口食品检验中食品添加剂摄入量的简要评估方法指南
  • SN/T 4018-2014 出口食品中非可培养状态细菌的检验
  • SN/T 0865-2000 进出口食品中肉毒梭菌及其肉毒素的检验方法
  • SN/T 0862-2000 进出口食品中总β( 减去 钾-40) 放射性活度的检验方法
  • SN/T 1941.3-2007 进出口食品中乳酸菌检验方法 第3部分:乳酸杆菌的PCR法
  • SN/T 1604-2005 进出口动物源食品中氯霉素残留量的检验方法 酶联免疫法

ZA-SANS，关于食品检验的依据的标准

  • SANS 5762:2008 食品中的炭疽杆菌存在情况检验
  • SANS 5761:2008 食品中的嗜温梭菌生物的活性孢子存在情况检验
  • SANS 7218:2008 食品及动物饲料中的微生物.微生物检验.一般要求及指南

英国标准学会，关于食品检验的依据的标准

  • BS EN 13708:2002 食品.用电子自旋共振光谱法检验经辐照的含晶体糖的食品
  • BS EN 13708:2022 食品.用电子自旋共振光谱法检验经辐照的含晶体糖的食品
  • BS EN 1786:1997 食品.经过辐射的含骨质食品检验.电子自旋共振光谱仪法
  • BS 5763-17:1996 食品与动物饲料微生物的检验方法.耐热弯曲杆菌属的测定
  • BS EN ISO 7218:2007+A1:2013(2015) 食品和动物饲料微生物学 微生物检验的一般要求和指南
  • BS EN ISO 7218+A1:2008 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的一般要求和指南
  • BS EN ISO 7218:2008 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的一般要求和指南
  • BS EN ISO 7218:2007 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的一般要求和指南

行业标准-卫生，关于食品检验的依据的标准

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会，关于食品检验的依据的标准

NZ-SNZ，关于食品检验的依据的标准

PT-IPQ，关于食品检验的依据的标准

  • NP EN 1788-2000 食品类．通过热分离方法检验食物中的硅酸盐矿物质
  • NP EN 1784-2000 食品类．通过碳氢化合物气相色谱分析检验含有脂肪的辐照食品

印度尼西亚标准，关于食品检验的依据的标准

US-CFR-file，关于食品检验的依据的标准

  • CFR 16-1118.2-2013 商业惯例. 第1118部分:依据消费品安全法案调查和询问. 第1118.2节:实施和检查的范围.

国家质量监督检验检疫总局，关于食品检验的依据的标准

  • SN/T 1949-2016 进出口食品、化妆品检验规程标准编写的基本规则

检验方法与规程专业（微生物），关于食品检验的依据的标准

  • GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定
  • GB 4789.43-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 微生物源酶制剂抗菌活性的测定

韩国科技标准局，关于食品检验的依据的标准

  • KS R ISO 14396:2006 往复式内燃机.发动机功率的测量和检测方法.依据ISO 8178的废气排放试验的补充要求
  • KS T 1328-2017 食品用纸容器中残留有毒物质的检验方法
  • KS J ISO 7218:2007 食品和动物饲料的微生物学.微生物检验通用要求和指南

国际标准化组织，关于食品检验的依据的标准

  • ISO 14396:2002 往复式内燃机.发动机功率的测量和检测方法.依据ISO 8178的废气排放试验的补充要求
  • ISO 7218:1996 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的通用规则
  • ISO 7218:1996/Amd 1:2001 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的通用规则 修改1
  • ISO 7086-1:2000 与食物接触的玻璃空心制品 铅、镉溶出量 第1部分:检验方法

IX-EU/EC，关于食品检验的依据的标准

  • COM(88) 88-1988 关于食品官方检验的理事会指令的修正提案
  • 2005/448/EC-2005 欧盟委员会关于授权允许将来自转基因NK 603玉米的食品和食品成分依据欧洲议会和欧盟理事会第258/97号条例上市作为新型食品或新型食品成分的决议(根据第C(2005)580号文件的通知).(仅法语和荷兰语版本有效)

FI-SFS，关于食品检验的依据的标准

  • SFS-ISO 6579 E:1987 食品和动物饲料的微生物学检验．沙门氏菌检测基准方法

IX-FAO，关于食品检验的依据的标准

  • CAC/GL 60-2006 可追溯性原则/产品追溯作为食品检验和认证系统中的一种工具

VN-TCVN，关于食品检验的依据的标准

  • TCVN 6404-2016 食品和动物饲料的微生物学 微生物检验的一般要求和指南
  • TCVN 6404-2008 食品和动物饲料的微生物学.微生物学检验的一般要求和指南

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于食品检验的依据的标准

  • GB/T 37492-2019 粮油检验 谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定 酶重量法

TH-TISI，关于食品检验的依据的标准

  • TIS 2396-2008 食品和动物饲料的微生物学.微生物学检验的一般要求和指南

KR-KS，关于食品检验的依据的标准

  • KS J ISO 7218-2022 食品和动物饲料的微生物学微生物学检验的一般要求和指南

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可能用到的仪器设备

 

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