过碘酸氧化的基本概念
中文名称
过碘酸氧化
英文名称
periodate oxidation
定 义
利用过碘酸选择性地裂解具邻位羟基的C-C键的氧化过程。
应用学科
生物化学与分子生物学(一级学科),糖类(二级学科)
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