碘化钾和碘酸钾是否都有毒性
碘化钾无毒,碘酸钾有毒,但是不要过量服用毒性不大。总体来说碘酸钾的毒性更强些。
碘化钾的溶解性很好,可以雾化后喷在干燥的盐上。但它化学性质不太稳定,盐受潮或暴露于潮湿的空气、光照、受热、酸性环境、杂质等因素都能使它氧化并失效。
相比之下,碘酸钾对盐的纯度要求不高,对环境的要求也不高,且不需要稳定剂和干燥剂。它的溶解度不如碘化钾,不太容易跑到包装袋上流失掉。
因为碘化钾易流失使用碘化钾的综合费用较高,所以1989年行政决定将全国食盐加碘化钾改为碘酸钾。
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