本标准规定了粮食、花生及其制品、薯类、豆类、发酵食品及酒类等各种食品中黄曲霉毒素B的测定方法。 本标准适用于粮食、花生及其制品、薯类、豆类、发酵食品及酒类等各种食品中黄曲霉毒素B的测定。 在第一法中,薄层板上黄曲霉毒素B的最低检出限量为0.0004μg,检出限为5μg/kg。第二法对黄曲霉毒素B的检出限为0.01μg/kg。
GB/T 5009.22-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-08-11,并于 2004-01-01 实施。
GB/T 5009.22-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定 于 变更为 GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定。
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