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鸡蛋中脂肪酸

本专题涉及鸡蛋中脂肪酸的标准有111条。

国际标准分类中，鸡蛋中脂肪酸涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、农业和林业、化工产品、分析化学、饲料、食品试验和分析的一般方法、奶和奶制品、有机化学、实验室医学、食用油和脂肪、含油种子、词汇、燃料、术语学(原则和协调配合)、食品技术、水质。

在中国标准分类中，鸡蛋中脂肪酸涉及到畜、禽产品、、基础标准与通用方法、禽、蛋加工与制品、畜禽饲料与添加剂、冷食制品、乳与乳制品、一般有机化工原料、医用化验设备、油脂加工与制品、油料作物与产品、基本有机化工原料、石油产品综合、燃料油、牙膏、肥皂、洗涤剂。


农业农村部，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

安徽省标准，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

RU-GOST R，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • GOST 32150-2013 食用鸡蛋和禽蛋加工食品. 脂肪酸构成的测定方法
  • GOST 31664-2012 植物油和动物脂肪.甘油三酸酯分子2-位中脂肪酸成分的测定方法
  • GOST R 51483-1999 植物性脂肪与动物脂肪.利用气相色谱法测定总脂肪酸含量中甲酯的组分含量

行业标准-农业，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • NY/T 2068-2011 蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸的测定 气相色谱法
  • NY/T 1797-2009 油菜籽中游离脂肪酸的测定 滴定法
  • NY/T 2005-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定.气相色谱法

(美国)福特汽车标准，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

BELST，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • STB 1050-2008 辐射控制 肉类、动物脂肪和鸡蛋的取样 一般要求

台湾地方标准，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

AENOR，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • UNE 55076:1973 脂肪 从油脂中的石油醚中提取的总酸性脂肪的测定
  • UNE 55120:1981 脂肪和油脂 气相色谱法测定食用脂肪中的芥酸
  • UNE 55118:1979 短链脂肪酸 气相色谱法测定黄油中脂肪酸的含量和组成
  • UNE 55071:1965 精炼糊中总脂肪酸的测定
  • UNE 84066:1987 化妆品原料 从金属硬脂酸盐中分离脂肪酸
  • UNE 34852:1983 黄油中脂肪酸值的测定 （参考方法）

国家质检总局，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • GB/T 18868-2002 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法
  • GB/T 22223-2008 食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定.水解提取-气相色谱法
  • GB/T 21514-2008 饲料中脂肪酸含量的测定
  • GB/T 14489.3-1993 油料中油的游离脂肪酸含量测定法
  • GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定.气相色谱法
  • GB/T 23801-2009 中间馏分油中脂肪酸甲酯含量的测定.红外光谱法

ES-AENOR，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

法国标准化协会，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • NF V04-382:1988 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量法(参考法)
  • NF V04-382:2008 酪蛋白和酪蛋白酸.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
  • NF EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪、酪蛋白和酪蛋白酸盐。脂肪含量的测定。重量法
  • NF M07-167*NF EN 17057:2018 汽车燃料和脂肪脂肪酸甲酯（FAME）中的饱和单酸甘油酯含量 GC-FID 法
  • NF EN ISO 6800:1998 动植物来源的脂肪。甘油三酯中2位脂肪酸组成的测定
  • NF V04-558*NF EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法
  • NF T60-264:2002 动植物脂肪和油.植物油脂中转脂肪酸异构体含量的测定.气相色谱法
  • NF M07-084:2010 液化石油产品.中间馏出物中脂肪酸甲脂(FAME)的测定.红外光谱法
  • NF M07-084*NF EN 14078:2015 液化石油产品.中间馏出物中脂肪酸甲脂(FAME)的测定.红外光谱法

韩国科技标准局，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

国际标准化组织，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • ISO 5543:2004 | IDF 127:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法（参考法）
  • ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
  • ISO 5543:2004|IDF 127:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量分析法(参照法)
  • ISO 5543:1986 酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量分析法(参照法)
  • ISO 23319:2022 | IDF 250 干酪和加工干酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法
  • ISO 23319:2022 | IDF 250:2022 干酪和加工干酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法
  • ISO 6800:1997 动植物油脂 两种状态三酸甘油酯中脂肪酸成分的测定
  • ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法
  • ISO 9622:1999 全乳 乳脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定 中红外设备操作指南

BE-NBN，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

其他未分类，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • BJS 201712 食用油脂中脂肪酸的综合检测法

KR-KS，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • KS H ISO 5543-2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法（参考法）

英国标准学会，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • BS ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
  • BS EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法
  • 20/30376375 DC BS ISO 23319 奶酪和加工奶酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法
  • BS ISO 9622:2000 全乳.乳脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定.中红外设备操作指南
  • BS ISO 9622:2013 全乳.乳脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定.中红外设备操作指南
  • BS EN 17057:2018 汽车燃料和脂肪和油衍生物 脂肪酸甲酯(FAME)中饱和单甘油酯含量的测定 GC-FID 法

CU-NC，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

RO-ASRO，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • STAS 145/28-1978 植物油和脂肪．测定石油醚中的不可容氧化脂肪酸
  • STAS 145/27-1978 植物油和脂肪．通过气相中的套色版测定脂肪酸的成分
  • STAS 194/16-1969 肥皂．脂肪酸混合物中物理和化学特性的测定

行业标准-医药，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • YY/T 1590 心型脂肪酸结合蛋白测定试剂盒（免疫比浊法）

国家药品监督管理局，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • YY/T 1590-2018 心型脂肪酸结合蛋白测定试剂盒（免疫比浊法）

湖北省地方标准，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

德国标准化学会，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

美国材料与试验协会，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • ASTM D5565-95(2006) 测定动植物脂肪和油中脂肪酸凝固点的标准试验方法
  • ASTM D5555-95(2001) 用于测定脂肪和填充化合物中使用的动物 海洋和植物脂肪和油中的游离脂肪酸的标准测试方法
  • ASTM D5555-95(2017) 用于测定脂肪和填充化合物中使用的动物 海洋和植物脂肪和油中的游离脂肪酸的标准测试方法
  • ASTM D5565-95(2001) 测定动物、海洋动物和植物脂肪和油中脂肪酸凝固点的标准试验方法
  • ASTM D5565-95 测定动物、海洋动物和植物脂肪和油中脂肪酸凝固点的标准试验方法
  • ASTM D5565-95(2011) 测定动物,海洋动物和植物脂肪和油中脂肪酸凝固点的标准试验方法
  • ASTM D5555-95(2006) 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的动物、海生动物及植物性脂肪和油所含游离脂肪酸测定的标准试验方法
  • ASTM D5555-95 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的动物、海生动物及植物性脂肪和油所含游离脂肪酸测定的标准试验方法
  • ASTM D5555-95(2011) 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的动物,海生动物及植物性脂肪和油所含游离脂肪酸测定的标准试验方法
  • ASTM D7638-10(2021) 甘油中脂肪酸和酯测定的标准试验方法
  • ASTM D7638-10(2015) 甘油中脂肪酸和酯测定的标准试验方法
  • ASTM D7638-10 甘油中脂肪酸和酯类测定的标准试验方法
  • ASTM D5555-95(2023) 脂肪液化物和填充物用动物、海洋和植物油脂中游离脂肪酸含量测定的标准试验方法

立陶宛标准局，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • LST ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（idt ISO 5543:2004）

HU-MSZT，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

ES-UNE，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • UNE-EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法
  • UNE-EN 17057:2018 汽车燃料和脂肪和油衍生物 脂肪酸甲酯（FAME）中饱和单甘油酯含量的测定 GC-FID 法

欧洲标准化委员会，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • EN ISO 6800:1997 动植物脂肪和油.甘油三酸脂分子的2位中脂肪酸的化学成份的测定;代替BISO 6800-1997
  • EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法

ZA-SANS，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • SANS 9622:2005 全脂牛奶．牛奶脂肪，蛋白质和乳糖含量测定．中红外设备操作指南

VE-FONDONORMA，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • NORVEN 327-1974 植物脂肪和植物油中易溶解挥发性油脂酸和不溶解挥发性油脂酸
  • NORVEN 44-12-1966 植物脂肪和植物油关于中酸性指标的规定

中国团体标准，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

PT-IPQ，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • NP EN ISO 6800:2001 动植物油脂．两种状态三酸甘油酯中脂肪酸成分的测定（ISO 680-1997）

国家卫生健康委员会，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

VN-TCVN，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • TCVN 6835-2001 全脂牛奶.牛奶脂肪,蛋白质和乳糖含量的测定.中红外线仪器的操作指南

行业标准-能源，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

NL-NEN，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • NEN 3783-1992 粗制酸干酪（鲜干酪）．样品中脂肪成分的分离

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • GB/T 23801-2021 中间馏分油中脂肪酸甲酯含量的测定 红外光谱法

加拿大通用标准委员会，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

行业标准-商品检验，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

  • SN/T 3632-2013 出口果蔬汁中环状脂肪酸芽孢杆菌检测方法

山东省地方标准，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

未注明发布机构，关于鸡蛋中脂肪酸的标准

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可能用到的仪器设备

 

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北京东西分析仪器有限公司

 

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北京东西分析仪器有限公司

 

赛里安436i（SCION）气相色谱仪 可检测粮食及经济作物

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天美仪拓实验室设备（上海）有限公司

 

鸡蛋品质分析仪

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