本专题涉及油脂中脂肪酸甲酯化的标准有500条。
国际标准分类中,油脂中脂肪酸甲酯化涉及到食用油和脂肪、含油种子、燃料、润滑剂、工业油及相关产品、有机化学、奶和奶制品、化工产品、食品试验和分析的一般方法、石油产品综合、建筑材料、香料和调料、食品添加剂、分析化学、饲料、道路车辆内燃机、涂料和清漆。
在中国标准分类中,油脂中脂肪酸甲酯化涉及到油脂加工与制品、乳与乳制品、表面活性剂、化学助剂、合成油脂、有机化工原料综合、石油产品综合、、燃料油、润滑油、牙膏、肥皂、洗涤剂、一般有机化工原料、畜禽饲料与添加剂。
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