本标准规定了食品添加剂苯甲酸钠的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于石油甲苯氧化制取的苯甲酸的碳酸氢钠反应制得的食品添加剂苯甲酸钠。该产品主要用作食品防腐剂。 分子式:C7H5NaO2 相对分子质量:144.11(按1989年国际相对原子质量)
GB 1902-1994由国家质检总局 CN-GB 发布于 1994-02-04,并于 1997-07-01 实施。
GB 1902-1994 在中国标准分类中归属于: X42 合成食品添加剂,在国际标准分类中归属于: 67.220.20 食品添加剂。
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