关于亚油酸的毒理学数据和与人体健康的关系介绍
一、毒理学数据
1、皮肤或眼睛刺激性:兔子,皮肤接触, 标准 Draize test试验,75mg/3D
2、急性毒性:大鼠腹腔LD50:.50mg/kg;小鼠经口 LC50:>50mg/kg;小鼠腹腔LC50:280mg/kg
二、亚油酸与人体健康
亚油酸是公认的一种必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现,胆固醇必须与亚油酸结合后,才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸,胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合,发生代谢障碍,在血管壁上沉积下来,逐步形成动脉粥样硬化,引发心脑血管疾病。
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