关注公众号

关注公众号

手机扫码查看

手机查看

喜欢作者

打赏方式

微信支付微信支付
支付宝支付支付宝支付
×

氮平衡的概念和意义

2022.6.10

氮平衡(nitrogen balance)是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态。它是反映机体摄入氮和排出氮之间的关系。氮平衡包括零氮平衡、正氮平衡和负氮平衡三种情况。

根据蛋白质元素组成中氮含量比较恒定(约16%),且食物和排泄物中含氮物质大部分来源于蛋白质,通过测定测定摄人食物的含氮量(摄入氮)和尿与粪便中的氮含量(排出氮)的方法,来了解蛋白质的摄人量与分解量的对比关系,可用间接了解蛋白质代谢的平衡关系,称为氮平衡(nitrogen balance)。是反映体内蛋白质代谢概况的一种指标。



推荐
热点排行
一周推荐
关闭