EN 12014-5:1997由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 1997-04-01。
EN 12014-5:1997在国际标准分类中归属于: 67.080.20 蔬菜及其制品。
该欧洲标准规定了测定婴幼儿含蔬菜食品的酶法[1]、[2]。 该方法适用于50 mg/Kg至200 mg/Kg范围内的硝酸盐含量
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