A presente Norma destina-se a fixar o processo para determinar o teor de butil-hidroxianisol (BHA) e o de butil--hidroxitolueno (BHT), quando a utiliza??o de qualquer deles ou de ambos tenha sido constatada como antioxidantes numa gordura ou óleo comestível, mediante prévia pesquisa (vejam--se NP 1832, NP 1833 e NP 3579).