ISO 14673-3:2004由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2004-02。
ISO 14673-3:2004 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品,在国际标准分类中归属于: 67.100.01 奶和奶制品综合。
ISO 14673 的这一部分| IDF 189 规定了通过镉还原和流动注射分析 (FIA) 测定乳和乳制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的常规方法。 该方法适用于各种龄期的硬质、半硬质和软质奶酪以及加工奶酪。 该方法的检测限为每公斤 0.5 毫克硝酸根离子和每公斤 1.0 毫克亚硝酸根离子。 该方法也适用于乳清粉、奶粉和乳基婴儿食品。 注 1:该方法与参考文献 [2] 中描述的用于测定牛奶和液体乳制品中硝酸盐和亚硝酸盐的 FIA 方法非常相似。 进行了一些调整,以便分析奶酪并获得足够的灵敏度来测定奶酪和奶基婴儿食品中的低含量亚硝酸盐。 注2:对于镉还原后亚硝酸盐和硝酸盐的测定,使用与ISO 14673-1|中描述的相同的颜色反应。 以色列国防军 189-1。
NO3- + H+ + TiCl3 → NO↑ 镉 灯④ 总氮:在碱性过硫酸钾溶液中,于 120-124℃下,将水样中氨、铵盐、 亚硝酸盐以及大部分有机氮化合物氧化成硝酸盐后,以硝酸盐氮的形式采用气相分子吸收光谱法进行总氮的测定。N → NO3- ;NO3- + H+ + TiCl3 → NO↑④ 硫化物:硫化物在酸性环境中生成硫化氢,分析硫化氢含量,从而得出硫化物含量。...
2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法NY/T 829-2004 牛奶中氨苄青霉素残留检测方法-HPLCNY/T 939-2005 巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定NY/T 1331-2007 乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定还有没有小化没有想到的检测标准呀?...
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