本标准规定了水果、蔬菜及制品中苯甲酸含量的测定方法。分光光度法适用于苯甲酸含量低于200mg/L或kg产品的测定。分子吸收分光光度法适用于测定苯甲酸含量超过200mg/L或kg的产品, 重点包括水果汁、蕃茄酱制品,以及用醋或乳酸保存的产品。 分光光度法不适用于有对氯苯甲酸及有大量肉桂酸存在的产品。
GB/T 12289-1990由国家质检总局 CN-GB 发布于 1990-03-29,并于 1990-12-01 实施,于 2005-01-26 废止。
GB/T 12289-1990 在中国标准分类中归属于: B30 经济作物综合,在国际标准分类中归属于: 67.080 水果、蔬菜及其制品。
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