半必需氨基酸的来源
胱氨酸主要来源于各种肉食、蛋类、豆类、坚果、海产品中，牛肉、鸡胸肉、鱼肉、牡蛎含量丰富。
酪氨酸广泛来源于动植物食品中，牛奶和酸奶酪以及起司含量最为丰富。
精氨酸主要来源于牛奶、奶酪、鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、海鱼、虾、牡蛎、花生、核桃。
甘氨酸主要来源于肉、蛋、奶、鱼、虾、贝、豆之中。
其中，赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸这8种氨基酸，人体不能自已合成，而且这些氨基酸都非常重要，必需通过食物来摄取，这些氨基酸就称为必需氨基酸。另外的十二种氨基酸，人体可以自己合成，不必靠食物补充，被称为非必需氨基酸。
半胱氨酸和酪氨酸在体内能分别由蛋氨酸和苯丙氨酸合成，如果膳食中能够直接提供两种氨基酸，则人体对蛋氨酸和苯丙氨酸的需要减少30%和50%，所以被半胱氨酸和酪氨酸称为条件必需氨基酸或半必需氨基酸。
另外，人体合成精氨酸、组氨酸不多，长期摄入不足或需求增加会导致缺乏，因此需要从食物中摄取一部分，称之为营养必需氨基酸。
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