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必需元素的生理功能

2023.1.29

必需元素参与生命物质的构成,调节酶的活性和细胞的渗透势和水势。


是氨基酸、蛋白质、辅酶、核酸及其他含氮物质的组成成分。


是核苷酸、核酸、磷脂和糖磷酸酯的组成成分。磷脂是细胞膜的重要成分。糖的合成与降解常是以磷酸酯形式进行的。生物能的载体(通货)腺苷三磷酸(ATP),辅酶Ⅰ与辅酶Ⅱ都带有磷酸基团。


是生物素(biotin)、维生素B1、辅酶A、胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸的组分。蛋白质中胱氨酸的硫形成的硫桥(—S—S—),在决定其二级和三级结构上起重要作用。酶的活性中心往往有半胱氨酸的巯基(—SH)参加。


是叶绿素的重要组分。镁离子(Mg2+)是许多酶的活化剂。Mg2+与ATP形成复合物Mg2+-ATP,并与酶蛋白结合,Mg2+在此起桥梁作用。


存在于细胞壁中,与中胶层的果胶酸形成较难溶解的盐,将相邻细胞的初生壁粘合起来,细胞膜中磷脂酸的钙盐是维持膜结构和膜性质的重要物质之一。钙调蛋白通过与钙离子的可逆结合,调节一些酶的活性和离子的跨膜运输。


钾不参与植物体内有机分子的组成,但能与蛋白质作疏松的缔结,是许多酶的活化剂。植物细胞中液泡内积累钾离子调节细胞的渗透势。气孔保卫细胞里的钾离子的进出,调节着保卫细胞的膨压和气孔的开闭,积累时气孔开放,释放时气孔关闭。

植物对微量元素的需要量虽然很小,但微量元素有着重要的生理功能(见微量元素)。



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