本标准规定了用紫外分光光度法测定新鲜蔬菜及水果中硝酸盐含量的方法。 本标准适用于新鲜蔬菜及水果中硝酸盐含量的测定。 本方法检出限为1.2mg/kg。 本方法的线性范围为2.00mg/kg~12.00mg/kg。
NY/T 1279-2007由行业标准-农业 CN-NY 发布于 2007-04-17,并于 2007-07-01 实施。
NY/T 1279-2007 在中国标准分类中归属于: B31 瓜果、蔬菜种植与产品,B05 农林技术。
NY/T 1279-2007 蔬菜、水果中硝酸盐的测定紫外分光光度法 于 变更为 GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定。
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