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面粉的面筋的数量

本专题涉及面粉的面筋的数量的标准有113条。

国际标准分类中，面粉的面筋的数量涉及到谷物、豆类及其制品、食品试验和分析的一般方法、农业和林业、复合增强材料、振动、冲击和振动测量、道路工程、化工产品、粉末冶金、感官分析、核能工程。

在中国标准分类中，面粉的面筋的数量涉及到粮食加工与制品、粮食与油脂加工机械、基础标准与通用方法、、土壤、水土保持、公路工程、噪声、振动测试方法、表面活性剂基础标准与通用方法、核材料、核燃料综合。

RU-GOST R，关于面粉的面筋的数量的标准

GOST 27839-2013 小麦面粉.面筋数量和质量的测定方法
GOST 28796-1990 小麦粉.生面筋含量的测定
GOST 28797-1990 小麦粉.干面筋含量的测定
GOST R 51415-1999 面粉.面团的物理特性.利用面筋拉力测定仪测定流变性质
GOST 31699-2012 小麦和小麦粉.面筋含量的测定.第1部分:手工方法
GOST 27839-1988 小麦面粉.麦胶数量和质量的测定方法
GOST 27494-2016 面粉和麦麸. 灰分含量的测定方法
GOST 23401-1990 金属粉末.催化剂和载体.表面系数的测定

英国标准学会，关于面粉的面筋的数量的标准

BS EN ISO 21415-2:2015 小麦和面粉.面筋含量.机械方法测定湿面筋和面筋指数
BS EN ISO 11052:2006 硬质小麦面粉和粗粒面粉.黄色素含量的测定
BS EN ISO 27971:2008 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
BS EN ISO 27971:2015 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
BS ISO 17718:2013 源自小麦的全麦面粉和面粉(小麦 Triticum aestivum L.).作为混合和温升函数的流变特性测定
BS 7853:1996 机械振动.路面纵断面.测量数据的报告
BS ISO 8608:2016 机械振动.路面纵断面.测量数据的报告
BS ISO 7304-1:2016 硬粒小麦面粉和面食. 采用感官分析评估面食的烹饪质量. 参考方法
BS ISO 12800:2017 核燃料技术. 采用BET法测量氧化铀粉末特定表面面积的指南
22/30434939 DC BS EN ISO 17715 小麦面粉 (Triticum aestivum L.) 淀粉损伤测量的电流法

行业标准-粮食，关于面粉的面筋的数量的标准

LS/T 6102-1995 小麦粉湿面筋质量测定方法面筋指数法

行业标准-农业，关于面粉的面筋的数量的标准

SB/T 10248-1995 小麦粉湿面筋质量测定方法-面筋指数法

GOSTR，关于面粉的面筋的数量的标准

GOST ISO 21415-2-2019 小麦和小麦粉面筋含量的测定第2部分机械法测定湿面筋和面筋指数

欧洲标准化委员会，关于面粉的面筋的数量的标准

EN ISO 21415-2:2015 小麦面粉.面筋含量.第2部分:采用机械方法对湿面筋含量和面筋指数的测定 (ISO 21415-2:2015)
EN ISO 21415-3:2007 小麦与小麦粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法测定湿面筋中的干面筋
EN ISO 11052:2006 硬质小麦面粉和粗粒面粉.黄色素含量的测定
EN ISO 27971:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉
EN ISO 27971:2015 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定(ISO 27971:2015)

法国标准化协会，关于面粉的面筋的数量的标准

NF EN ISO 21415-2:2015 小麦和小麦粉面筋含量第 2 部分：机械法测定湿面筋和面筋指数
NF V03-730-2*NF EN ISO 21415-2:2015 小麦和小麦粉.面筋含量.第2部分:使用机械方法测定湿面筋和面筋指数
NF EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉面筋含量第 4 部分：快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
NF V03-730-3*NF EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法测定湿面筋中的干面筋
NF EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉面筋含量第 3 部分：用烘箱干燥法测定湿面筋中的干面筋
NF ISO 10376:2011 面食细粉质量分数的测定
NF V03-710:1992 小麦粉.面团的物理特性.第4部分:用面筋拉力测定仪测定流变性
NF V03-710*NF EN ISO 7973:2016 谷类和研磨谷类制品. 面粉粘度的测定. 面粉粘度测量器法
NF EN ISO 17715:2015 面包小麦粉 (Triticum aestivum L.) - 测量淀粉损伤的安培法
NF V03-170:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
NF V03-731:2006 小麦面粉.用破损淀粉测定仪测量淀粉破损度的方法
NF V03-764:2013 源自小麦的全麦面粉和面粉(小麦 Triticum aestivum L.).作为混合和温升函数的流变特性测定
NF V03-764*NF EN ISO 17718:2015 源自小麦的全麦面粉和面粉(小麦 Triticum aestivum L.).作为混合和温升函数的流变特性测定
NF T73-008:1978 表面活性剂.静止角粉末与颗粒的测量
NF V03-714:1989 硬粒小麦粗面粉和面条制品.用感官分析评定意大利细面条的烹制质量
NF V03-724*NF EN ISO 11052:2006 硬质小麦面粉及其细粒淀粉质胚乳.黄色素含量的测定
NF V03-724:1994 硬质小麦面粉及其细粒淀粉质胚乳.黄颜料含量的测定

CZ-CSN，关于面粉的面筋的数量的标准

CSN ISO 5531:1993 小麦面粉．湿面筋的测定

德国标准化学会，关于面粉的面筋的数量的标准

DIN EN ISO 21415-2:2016-03 小麦和小麦粉面筋含量第2部分：机械方法测定湿面筋和面筋指数
DIN EN ISO 21415-3:2007-06 小麦和小麦粉面筋含量第3部分：通过烘干法测定湿面筋中的干面筋
DIN EN ISO 21415-3:2007 小麦与小麦粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法测定湿面筋中的干面筋
DIN EN ISO 21415-4:2007-07 小麦和小麦粉面筋含量第4部分：通过快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
DIN EN ISO 21415-2:2016 小麦和小麦粉. 面筋含量. 第2部分: 采用机械法测定湿面筋含量和面筋指数 (ISO 21415-2-2015); 德文版本EN ISO 21415-2-2015
DIN EN ISO 17715:2015-03 小麦面粉（Triticum aestivum L.）-淀粉损伤测量的安培法
DIN CEN/TS 15731:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中适合水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
DIN EN ISO 27971:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
DIN ISO 4324:1983-12 表面活性剂；粉末和颗粒；休止角的测量
DIN EN ISO 17715:2022-03 小麦面粉 (Triticum aestivum L.) - 用于淀粉损伤测量的安培法 (ISO/DIS 17715:2022)

韩国科技标准局，关于面粉的面筋的数量的标准

KS H ISO 21415-2:2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第2部分:通过机械手段测定湿面筋和面筋指数
KS H ISO 21415-4:2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第4部分:通过快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
KS H ISO 21415-3:2020 小麦和小麦粉 - 面筋含量 - 第3部分:通过烘箱干燥法测定湿面筋中的干面筋
KS H ISO 5531:2007 小麦粉湿面筋的测定
KS H ISO 6645:2007 小麦粉干面筋的测定
KS H ISO 5531:2004 小麦粉湿面筋的测定
KS H ISO 6645:2004 小麦粉干面筋的测定
KS H ISO 7495:2007 小麦粉湿面筋含量的机械测定法
KS H ISO 7495:2004 小麦粉湿面筋含量的机械测定法
KS H ISO 11052:2009 硬质小麦面粉和粗粒面粉.黄色素含量的测定
KS H ISO 11052-2009(2019) 硬质小麦粉和粗面粉黄色素含量的测定

KR-KS，关于面粉的面筋的数量的标准

KS H ISO 21415-2-2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第2部分:通过机械手段测定湿面筋和面筋指数
KS H ISO 21415-4-2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第4部分:通过快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
KS H ISO 21415-3-2020 小麦和小麦粉 - 面筋含量 - 第3部分:通过烘箱干燥法测定湿面筋中的干面筋
KS H ISO 5531-2004 小麦粉湿面筋的测定
KS H ISO 6645-2004 小麦粉干面筋的测定
KS H ISO 7495-2004 小麦粉湿面筋含量的机械测定法
KS L ISO 3374-2003(2023) 钢筋制品.垫和制造业.单位面积质量的测定

ES-UNE，关于面粉的面筋的数量的标准

UNE-EN ISO 21415-2:2016 小麦和小麦粉面筋含量第2部分：通过机械方法测定湿面筋和面筋指数

丹麦标准化协会，关于面粉的面筋的数量的标准

DS/EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉面筋含量第1部分：湿面筋的手工法测定
DS/EN ISO 11052:2006 硬质小麦粉和粗面粉黄色素含量的测定

立陶宛标准局，关于面粉的面筋的数量的标准

LST 1571-1999 全麦粉和小麦粉（Triticum aestivum）的湿面筋数量和质量（Gluten Index ac. to Petren）的测定
LST 1522-2004 小麦湿面筋数量和质量的测定
LST EN ISO 11052:2006 硬质小麦粉和粗面粉黄色素含量的测定（ISO 11052:1994）

VN-TCVN，关于面粉的面筋的数量的标准

TCVN 1874-1995 小麦粉.湿面筋的测定

国际标准化组织，关于面粉的面筋的数量的标准

ISO 5531:1978 小麦粉湿面筋的测定
ISO 6645:1981 小麦粉干面筋的测定
ISO 7495:1990 小麦粉机械法测定湿面筋的含量
ISO 11052:1994 硬质小麦面粉和粗粒面粉黄色素含量的测定
ISO 27971:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力性能的测定
ISO 27971:2015 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力性能的测定
ISO 17718:2013 源自小麦的全麦面粉和面粉(小麦 Triticum aestivum L.).作为混合和温升函数的流变特性测定
ISO 5530-3:1988 小麦粉面团的物理特性第3部分:小麦粉吸水量和面团揉和性能测定(Valorigraph法)
ISO 7304-1:2016 硬粒小麦面粉和面食. 采用感官分析评估面食的烹饪质量. 第1部分: 参考方法

IN-BIS，关于面粉的面筋的数量的标准

IS 8162-1976 小麦粉中湿面筋的测定方法

PL-PKN，关于面粉的面筋的数量的标准

PN A74042-03-1993 机械小麦面粉法测定谷物和谷物产品中的湿面筋

HU-MSZT，关于面粉的面筋的数量的标准

MNOSZ 17673-1953 干面粉产品的质量检测

行业标准-化工，关于面粉的面筋的数量的标准

HG/T 20576-1998 粉粒体静壁面摩擦系数的测定
HG/T 20576-1998（条文说明）粉粒体静壁面摩擦系数的测定

RO-ASRO，关于面粉的面筋的数量的标准

STAS 11843-1983 面粉糊制品鸡蛋含量的测定
STAS 12311-1985 食物产品面粉中钾40含量的测定
STAS 12379-1985 食物产品．面粉中镭226含量的测定
STAS SR ISO 8215:1995 表面活性剂．洗衣粉．总硅含量的测定．重量法

ES-AENOR，关于面粉的面筋的数量的标准

UNE 34 400 h4 小麦面粉的试验方法，热量评估

吉林省地方标准，关于面粉的面筋的数量的标准

DB22/T 73-2011 荞麦面条中荞麦粉含量的测定

PT-IPQ，关于面粉的面筋的数量的标准

NP 4401-2001 硬质小麦面粉以及粗小麦粉黄色素的测量
NP 2967-1991 谷物及衍生物．谷物，谷物面粉，米饭及面食酸度的测量
NP 4166-2000 小麦面粉．盐酸中非溶解成分的测量

美国材料与试验协会，关于面粉的面筋的数量的标准

ASTM D6566-00(2006) 测量泥碳钢筋网单位面积质量的标准试验方法
ASTM D6566-00 测量泥碳钢筋网单位面积质量的标准试验方法
ASTM D6566-14 测量草皮加筋垫单位面积质量的标准试验方法

AENOR，关于面粉的面筋的数量的标准

UNE-EN ISO 11052:2007 硬质小麦粉和粗面粉黄色素含量的测定（ISO 11052:1994）
UNE 55547:1981 表面活性剂粉末和颗粒休止角的测量

BE-NBN，关于面粉的面筋的数量的标准

NBN 712-1967 无塑料膜护面的聚氯乙烯管道的灰粉含量

TH-TISI，关于面粉的面筋的数量的标准

TIS 1759-1999 表面活性剂.粉体和颗粒.休止角的测量

国家质检总局，关于面粉的面筋的数量的标准

GB/T 11986-1989 表面活性剂粉体和颗粒休止角的测量
GB/T 14614-2006 小麦粉.面团的物理特性.吸水量和流变学特性的测定.粉质仪法

BR-ABNT，关于面粉的面筋的数量的标准

ABNT MB-1021-1979 用于钢筋混凝土的钢条与钢丝表面结构系数检测

CO-ICONTEC，关于面粉的面筋的数量的标准

ICONTEC 1503-1979 地面类．收缩系数的测量方法