琼脂糖酶的使用注意事项
琼脂糖:由于在反应温度42°C条件下,溶液必需要呈液态,所以仅低熔点琼脂糖适合于用β-琼脂糖酶I消化。
pH值的敏感性:β-琼脂糖酶I在pH 6.5时有最适酶活力,在pH 5.0-8.5范围内可以保持>75%的酶活力。
对盐的敏感性:NaCl或Na2EDTA浓度在50到500 mM之间不影响β-琼脂糖酶I活性。
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