谷胱甘肽的生理功能介绍
解毒作用:与毒物或药物结合,消除其毒性作用;
参与氧化还原反应:作为重要的还原剂,参与体内多种氧化还原反应;
保护巯基酶的活性:使巯基酶的活性基团—SH维持还原状态;
维持红细胞膜结构的稳定:消除氧化剂对红细胞膜结构的破坏作用。
推荐
-
项目成果