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简述血红素的提取原理

2022.9.29

  血红蛋白在pH低于3.0时,血红素与珠蛋白的结合最为疏松,此时加入有机溶剂丙酮,使珠蛋白变性凝固,血红素则溶于丙酮中,在丙酮中加入适量的鞣酸或乙酸钠,可得到较纯的血红素结晶,然后用乙醇一乙醚洗涤,可得到精制血红素。血红素在波长385处有最大吸收,可直接进行比色测定。

  试剂器材

  1、试剂0.5%~1%柠檬酸三钠;生理盐水;95%乙醇;氯仿;0.15%亚硫酸氢钠;丙酮;0.1 mol/L NaOH;1 mol/L盐酸,血红素标准品。

  2、器材离心机;真空浓缩装置;真空干燥机;分光光度计;新鲜猪血。

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