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过氧化值
本专题涉及过氧化值的标准有146条。
国际标准分类中，过氧化值涉及到食用油和脂肪、含油种子、化工产品、奶和奶制品、石蜡、沥青材料和其他石油产品、肉、肉制品和其他动物类食品、食品试验和分析的一般方法、塑料、水果、蔬菜及其制品、燃料、饲料、分析化学。
在中国标准分类中，过氧化值涉及到油脂加工与制品、香精、香料、乳与乳制品、石油蜡、石油产品综合、燃料油、、基础标准与通用方法、合成树脂、塑料基础标准与通用方法、果类加工与制品、油料作物与产品、合成油脂。
国家质检总局，关于过氧化值的标准
- GB/T 5538-1995 油脂过氧化值测定
- GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于过氧化值的标准
- GB/T 33918-2017 香料 过氧化值的测定
英国标准学会，关于过氧化值的标准
- BS ISO 3976:2008 乳脂.过氧化值的测定
- BS ISO 18321:2015 精油. 过氧化值的测定
- BS ISO 3976:2006 乳脂 过氧化值的测定
- BS 684-2.14:2001 脂肪和脂肪油的分析方法.其它方法.过氧化值的测定.第2.14节 过氧化值的测定
- BS EN ISO 27107:2008 动植物油脂.过氧化值测定.电位终点测定
- BS EN ISO 27107:2010 动物和植物油脂.过氧化值的测定.电势终端测定法
- BS EN ISO 3960:2009 动植物脂肪和油 过氧化值测定 碘量（可视的）终点测定
- BS EN ISO 3960:2010 动植物脂肪和油.过氧化值测定.碘量（可视的）终点测定
- BS ISO 27107:2008 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.电势终端测定法
- BS EN ISO 3960:2017 动物和植物脂肪和油 过氧化值的测定 碘量法（视觉）终点测定
- BS EN ISO 3960:2008 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.碘量(目视检查)终点的测定
RU-GOST R，关于过氧化值的标准
- GOST R 52994-2008 乳脂.过氧化值的测定
- GOST 34118-2017 肉类及肉制品 过氧化值测定方法
- GOST R 51453-1999 乳脂.无水脂肪过氧化值的测定方法
- GOST R 54346-2011 肉类及肉制品.过氧化值的测定方法
- GOST ISO 27107-2016 动植物油脂. 采用电位终点法测定过氧化值
- GOST R 51487-1999 植物性脂肪与动物脂肪.过氧化值的测定方法
- GOST R ISO 27107-2010 动植物油脂.过氧化值的电势测定终端测定法
- GOST ISO 3960-2013 动植物油脂. 过氧化值的测定. 碘量(可视)终点测定
- GOST 31485-2012 蛋白质-维生素-矿物质浓缩物的复合饲料.过氧化值的测定方法(氢过氧化物和过氧化物)
国际制酪业联合会，关于过氧化值的标准
- IDF 74-2006 乳脂过氧化值的测定
韩国科技标准局，关于过氧化值的标准
- KS H ISO 3976-2007(2012) 乳脂过氧化值的测定
- KS H ISO 3976-2007(2021) 乳脂过氧化值的测定
- KS H ISO 3976-2021 乳脂 过氧化值的测定
- KS H ISO 3976:2007 乳脂肪.过氧化值的测定
- KS H ISO 3960:2012 动植物油脂.过氧化值测定.碘量(可视的)终点测定
- KS H ISO 3960-2012(2021) 动植物脂肪和油过氧化值的测定碘量法（目视）终点测定
国际标准化组织，关于过氧化值的标准
- ISO 18321:2015 精油. 过氧化值的测定
- ISO 3976:2006 | IDF 74:2006 乳脂 过氧化值的测定
- ISO 3976:2006 乳脂肪.过氧化值的测定
- ISO 3976:2006|IDF 74:2006 乳脂肪.过氧化值的测定
- ISO 3960:2001 动植物油脂.过氧化值的测定
- ISO 3960:1998 动植物脂肪和油.过氧化值的测定
- ISO 3960:1977 动植物脂肪和油.过氧化值的测定
- ISO 3976:1977 无水乳脂肪 过氧化值的测定(参照法)
- ISO 3960:2001/Cor 1:2002 动植物油脂.过氧化值的测定 技术勘误表1
- ISO 3960:2017 动植物油脂. 过氧化值的测定. 碘量(可视)终点测定
- ISO 3960:2007 动植物脂肪和油.过氧化值测定.碘量(可视的)终点测定
- ISO 27107:2008 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.电势终端测定法
ES-UNE，关于过氧化值的标准
- UNE-ISO 18321:2016 精油 过氧化值的测定
- UNE-EN ISO 3960:2017 动植物油脂 过氧化值的测定 碘量法（目视）终点测定
GSO，关于过氧化值的标准
- GSO ISO 18321:2021 精油 过氧化值的测定
- OS GSO ISO 3976:2015 乳脂过氧化值的测定
- BH GSO ISO 18321:2022 精油 过氧化值的测定
- GSO ISO 3976:2015 乳脂肪过氧化值的测定
- OS GSO ISO 27107:2015 动植物油脂 过氧化值的测定 电位法终点测定
- BH GSO ISO 27107:2017 动植物油脂 过氧化值的测定 电位法终点测定
- GSO ISO 3960:2008 动植物油脂 过氧化值的测定 碘量法（目视）终点测定
- GSO ISO 27107:2015 植物和动物油脂 估算过氧化值 估算潜伏期测量的终点
法国标准化协会，关于过氧化值的标准
- NF ISO 3976:2006 乳脂过氧化值的测定
- NF V04-242*NF ISO 3976:2006 乳脂肪 过氧化值的测定
- NF T60-220:1995 动植物脂肪和油.过氧化值的测定
- NF T60-220*NF EN ISO 3960:2017 动植物油脂 过氧化值的测定 碘量法（视觉）终点测定
- NF EN ISO 27107:2010 动植物来源的脂肪 过氧化值的测定 电位断点测定
- NF T60-273:2009 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.电势终点的测定
- NF T60-273*NF EN ISO 27107:2010 动物和植物的脂肪和油 过氧化值的测定 电势终点的测定
- NF T60-220:2009 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.碘量法(目视)终点测定
- NF T60-220:2010 动物和植物的脂肪和油脂.过氧化值的测定.碘量法(目视)终点测定
- NF V04-242:1985 无水乳脂肪.过氧化物值的测定.参考法
GOST，关于过氧化值的标准
- GOST R ISO 18321-2022 精油 过氧化值的测定
- GOST ISO 3960-2020 动物和植物脂肪和油 过氧化值的测定 碘量法（视觉）终点测定
行业标准-石油化工，关于过氧化值的标准
- SH/T 0399-2005 石油蜡过氧化值测定法
- SH/T 0399-1992 石油蜡过氧化值测定法
- SH/T 0176-1992 喷气燃料过氧化值测定法
- SH/T 0135-1992 液体石蜡过氧化值测定法
行业标准-能源，关于过氧化值的标准
- NB/SH/T 0399-2013 石油蜡过氧化值测定法
美国通用公司（北美），关于过氧化值的标准
- GM GM9055P-1988 烃类中有机过氧化物过氧化值的测定方法
行业标准-商品检验，关于过氧化值的标准
- SN/T 4375-2015 塑料树脂过氧化值的测定
- SN/T 0801.3-2011 出口动植物油脂过氧化值检验方法
- SN/T 0801.3-1999 进出口动植物油脂.过氧化值检验方法
PT-IPQ，关于过氧化值的标准
- NP 904-1987 食用油脂．过氧化值的测量
ZA-SANS，关于过氧化值的标准
- SANS 3960:2003 动植物油脂．过氧化值测定
ET-QSAE，关于过氧化值的标准
- ES B.K8.009-1973 食用油脂 过氧化值的测定
BE-NBN，关于过氧化值的标准
- NBN I-974-1969 食用油脂．过氧化值的测量
- NBN V 21-015-1978 脱水牛奶的脂肪质，过氧化值的测定．参考法
行业标准-农业，关于过氧化值的标准
- NY/T 4424-2023 饲料原料 过氧化值的测定
- KJ 201911 食用植物油酸价、过氧化值的快速检测
- GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
CZ-CSN，关于过氧化值的标准
- CSN 58 0130 Cast.4-1985 油脂测试方法．过氧化值测定
- CSN ISO 3960:1994 动物和植物油脂．过氧化值测定
PL-PKN，关于过氧化值的标准
- PN C04288-10-1988 技术测定油脂中的过氧化值
RO-ASRO，关于过氧化值的标准
- STAS 145/22-1974 植物油和脂肪．测定过氧化值
- STAS 11844-1983 面粉糊产品的过氧化值的测定
- STAS 9952/6-1982 奶业和乳制品．过氧化值的测定
- STAS 12266-1984 饲料.过氧化值、酸度和克雷斯（Kreiss）脂肪反应的测定
AT-ON，关于过氧化值的标准
- ONORM N 3002-1993 动植物油脂．过氧化值的测定(POV)
立陶宛标准局，关于过氧化值的标准
- LST ISO 3976:2006 乳脂 过氧化值的测定（同 ISO 3976:2006）
- LST EN ISO 27107:2010 动植物油脂 过氧化值的测定 电位终点测定（ISO 27107:2008，修订版 2009-05-15）
- LST EN ISO 3960:2010 动植物油脂-过氧化值的测定-碘量法（视觉）终点测定（ISO 3960:2007，修正版2009-05-15）
YU-JUS，关于过氧化值的标准
- JUS E.K8.034-1991 动物和植物油脂．过氧化值的测定
云南省地方标准，关于过氧化值的标准
- DB53/T 393-2012 桉叶油（桉叶素型） 过氧化值的测定
美国材料与试验协会，关于过氧化值的标准
- ASTM D1832-04 石油蜡过氧化值的标准测试方法
- ASTM D1832-04(2009) 石油蜡过氧化值的标准试验方法
- ASTM D1832-87(1999) 石油蜡的过氧化值的标准试验方法
- ASTM D3703-99(2004) 测定航空燃气涡轮发动机用燃料过氧化值的试验方法
- ASTM D3703-99 测定航空燃气涡轮发动机用燃料过氧化值的试验方法
- ASTM D3703-07 测定航空燃气涡轮发动机用燃料过氧化值的试验方法
中国团体标准，关于过氧化值的标准
- T/HAS 115-2022 食用油过氧化值的检测 分光光度法
NL-NEN，关于过氧化值的标准
- NEN 6343-1980 动植物油脂的试验方法．过氧化值的测定
国家卫生健康委员会，关于过氧化值的标准
- GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
德国标准化学会，关于过氧化值的标准
- DIN EN ISO 27107:2010-08 动植物油脂 过氧化值的测定 电位终点测定
- DIN EN ISO 3960:2017-05 动植物油脂 过氧化值的测定 碘量法（目视）终点测定
- DIN EN ISO 27107:2009 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.电势终点确定 (ISO 27107-2008).德文版本 EN ISO 27107-2008
- DIN EN ISO 27107:2010 动物和植物脂肪和油脂.过氧化值的测定.电势终点测定 (ISO 27107-2008).德文版本EN ISO 27107-2008
- DIN EN ISO 3960:2009 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.碘量(目测)终点确定(ISO 3960-2007).德文版本EN ISO 3960-2008
- DIN EN ISO 3960:2017 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.碘量(目测)终点确定(ISO 3960-2017);德文版本EN ISO 3960-2017
- DIN EN ISO 3960:2010 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.碘量(目测)终点确定(ISO 3960-2007).德文版本EN ISO 3960-2008
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于过氧化值的标准
- GB/T 38286-2019 聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯树脂 过氧化值的测定
行业标准-粮食，关于过氧化值的标准
- LS/T 6106-2012 动植物油脂 过氧化值测定 自动滴定分析仪法
SG-SPRING SG，关于过氧化值的标准
- SS 11 Pt.15-1986 油脂取样和测试方法．第15部分：过氧化值的测定
山西省标准，关于过氧化值的标准
- DB14/T 692-2012 坚果类农产品 过氧化值的测定 自动电位滴定法
国家军用标准-总装备部，关于过氧化值的标准
- GJB 1858.3-2019 军用食品贮存期预测方法 第3 部分：过氧化值法
欧洲标准化委员会，关于过氧化值的标准
- EN ISO 3960:2008 动植物油脂.过氧化值的测定.碘量(可视的)终点测定
- EN ISO 3960:2017 动植物油脂的过氧化值的测定——Iodometric(视觉)终点测定(ISO 3960:2017)
- EN ISO 27107:2008 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.电势终点测量
- EN ISO 27107:2010 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.电势终点测量
- EN ISO 3960:2010 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.碘量(目测)终点确定
行业标准-林业，关于过氧化值的标准
- LY/T 1540-1999 橄榄油、油橄榄果渣油检验 酸败及过氧化值测定法
KR-KS，关于过氧化值的标准
- KS H ISO 3960-2012 动植物油脂过氧化值的测定碘量法（目视）终点测定
- KS H ISO 3960-2022 动植物脂肪和油.过氧化值的测定.碘量法（视觉）终点测定
SCC，关于过氧化值的标准
- NS-EN ISO 27107:2008 动植物脂肪和油 过氧化值的测定 电位终点测定（ISO 27107:2008）
- UNE-EN ISO 27107:2009 动植物脂肪和油 过氧化值的测定 电位终点测定（ISO 27107:2008）
- NS-EN ISO 3960:2017 动植物油脂 过氧化值的测定 碘量法（目视）终点测定（ISO 3960：2017）
- AENOR UNE-EN ISO 3960:2017 动植物油脂 过氧化值的测定 碘量法（目视）终点测定（ISO 3960:2017）
- UNE-EN ISO 3960:2009 动植物油脂 过氧化值的测定 碘量法（目视）终点测定（ISO 3960:2007）
- DIN EN ISO 27107 E:2009 动植物脂肪和油 过氧化值的测定 电位终点测定（ISO 27107:2008） 草案
- DANSK DS/EN ISO 3960:2017 动植物脂肪和油 过氧化值的测定 碘量法（目视）终点测定（ISO 3960:2017）
- NS-EN ISO 3960:2008 动植物脂肪和油 过氧化值的测定 碘量法（目视）终点测定（ISO 3960：2007）
- DANSK DS/EN ISO 27107:2010 动植物油脂 过氧化值的测定 电位终点测定（ISO 27107:2008 修正版 2009-05-15）
- NS-EN ISO 27107:2010 动植物油脂 过氧化值的测定 电位终点测定（ISO 27107:2008 修正版 2009-05-15）
- DIN EN ISO 3960 E:2016 动植物脂肪和油 过氧化值的测定 碘量法（目视）终点测定（ISO/FDIS 3960:2016） 草案
- UNE-EN ISO 3960:2010 动植物油脂 过氧化值的测定 碘量法（目视）终点测定（ISO 3960:2007 修正版 2009-05-15）
- NS-EN ISO 3960:2010 动植物油脂 过氧化值的测定 碘量法（目视）终点测定（ISO 3960:2007 修正版 2009-05-15）
(美国)福特汽车标准，关于过氧化值的标准
- FORD FLTM AZ 105-01-2000 经氧化的汽油试验燃料的过氧化值的滴定法测定;替代FLTM AZ 005-01
- FORD FLTM AZ 105-1-2000 氧化汽油试验燃料过氧化物值的滴定法测定（替代 FLTM AZ 005-01）
AENOR，关于过氧化值的标准
- UNE 34866:1986 无水乳脂 过氧化物值的测定
- UNE-EN ISO 27107:2010 动植物油脂过氧化值的测定电位终点测定（ISO 27107:2008，修正版2009-05-15）
台湾地方标准，关于过氧化值的标准
- CNS 14242-1998 航空燃油过氧化物值测定法
VN-TCVN，关于过氧化值的标准
- TCVN 6121-2010 动物和植物的脂肪和油.过氧化值的测定.碘量(目测)终点确定
澳大利亚标准协会，关于过氧化值的标准
- AS 2300.8.6:2004 乳品工业化学和物理实验的方法．脱水乳脂肪．过氧化值的测定
丹麦标准化协会，关于过氧化值的标准
- DS/EN ISO 27107:2010 动植物油脂过氧化值的测定电位终点测定（ISO 27107:2008，修正版2009-05-15）
- DS/EN ISO 3960:2010 动植物油脂-过氧化值的测定-碘量法（视觉）终点测定（ISO 3960:2007，修正版2009-05-15）
未注明发布机构，关于过氧化值的标准
- DIN EN ISO 3960 E:2016-10 动物和植物的脂肪和油 过氧化值的测定 碘量(目测)终点确定（草案）
