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聚焦“三个面向”推动农业高质量发展

2019.8.14

　　近日，中国农业科学院创新工程首席科学家研修班——“质量安全与加工”研修班成功举办。研修班邀请院士、知名专家、有关部门领导进行授课。农业质量标准与检测技术研究所、农产品加工研究所等19个研究所的领导、团队首席、青年英才、科研骨干以及院人事局、国合局等部门领导等共计70余人参加了研修。

　　此次研修按照习近平总书记贺信精神，针对农产品质量安全与加工学科集群在对标“三个面向”、建设“两个一流”中存在的问题开展国家重大需求、科技发展的现状和趋势的专题研修，通过研修，促进各创新团队进一步把握方向、明确定位、优化布局，进一步把握学科领域前沿，引领团队创新发展，进一步聚焦农产品质量安全与加工重点领域和重大战略，凝练科研核心问题和核心关键技术，为政府监管提供有效技术支撑，以科技创新推动农业高质量发展。

　　一、聚焦国家关注的农产品质量安全与加工问题，积极推进农业供给侧结构性改革

　　作为质量安全与加工的科研国家队，必须要不断强化国家队的使命担当，要不断提高政治站位，时刻关注国家重大战略需求，为推动乡村振兴、质量兴农等重大战略的实施提供强大的技术支撑。为使各团队进一步聚焦报国为民的初心，强化国家队的使命担当，研修班邀请了农业农村部科技教育司司长廖西元、农产品质量安全监管司司长肖放、乡村产业发展司副司长王秀忠进行针对性授课。三位相关司局领导分别结合学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作重要论述，深入系统讲解了我国新时期农产品质量安全与加工的整体发展态势、面临的新要求与新任务，全面分析了农产品质量安全与加工行业在扎实推进乡村振兴战略、质量兴农等重点工作中的重点任务与技术需求。

　　学员们在讨论中交流认为，作为农业科研国家队的科研人员，要围绕国家关注的农产品质量安全与加工问题持续创新，推动农业高质量发展。要进一步强化顶层设计，从聚焦农业生产主战场到延伸产业链条、增加农业生产效益，带动农民增收、脱贫致富方面梳理出重大选题；同时在开展科技创新与支撑服务的同时，积极开展农产品质量安全、营养与加工的科普宣传，回应广大人民的关切，提振消费信心。

　　二、面向质量安全与加工学科世界前沿，不断推进“两个一流”建设

　　为落实面向世界农业科技前沿，加快建设世界一流学科和一流科研院所的指示精神，此次研修班将农产品质量安全与加工的学科前沿作为一个重要版块，邀请相关院士及知名专家进行授课。

　　中国工程院院士庞国芳以“信息化引领食品安全农药残留检测技术创新发展”为题，为研修人员讲解了信息化在检测技术中的应用的最新进展；孙宝国院士以“食品科技中长期发展之管见”为题，介绍了农产品加工与食品科技的学科前沿与中长期发展趋势；国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁以“食品安全风险评估现状与趋势”为题，介绍了我国食品安全风险评估面临的形势、学科基础和未来的发展趋势；中国检验检疫科学研究院陈颖副院长以“食品真实性研究进展及趋势”为题，介绍了食品真实性识别的研究热点、主要技术进展及未来发展趋势。专家们强调，科研团队要长远发展，必须紧紧把握本学科本领域的世界前沿。

　　学员们在研讨交流中认为，作为农产品质量安全与加工的科研国家队，必须面向农产品质量安全与加工学科的世界前沿，必须要担负起历史重任，进一步开展协同创新，勇于挑战最前沿的科学问题，不断推动“两个一流”建设。今后的工作中要跟踪前沿研究进展，梳理前沿重大命题开展联合攻关，加强学术交流，掌握前沿研究脉络和先进研究方法，谋划重大科学平台，在支撑性理论研究方面有所创新和突破，在重大科技创新中逐步由“跟跑”“并跑”转向“领跑”，引领一流学科与一流研究所的建设与发展。

　　三、聚焦质量安全与加工产业重大需求，在现代农业建设主战场上建功立业

　　质量安全与加工是一个交叉应用性学科，在面向世界农业科技前沿的同时，必须要立足于农业生产实际解决产业发展中的重大问题，切实把科研成果运用到现代农业建设主战场上，推动农业高质量发展。

　　授课专家和学员围绕“现代农业产业重大需求”这一主题进行了深入交流。江南大学副校长金征宇为学员们梳理我国食品工业发展现状、趋势与技术需求时强调，农产品加工的科技创新必须与食品工业的技术需求有效对接才能焕发强大的生命力；南昌大学副校长谢明勇在系统介绍“食品制造与营养科技现状与发展趋势”时指出，营养与加工方面的科技创新要服务于国家食品营养健康发展战略，要围绕食品营养科技发展中面临的主要问题进行科技攻关；作为基层农业科研人员，湖南农业科学院副院长单杨重点阐述了他们把现代农业产业发展的新变化、新热点梳理凝练形成重大课题、形成重大产出的过程；陈颖在授课中也介绍了其团队为解决燕窝造假问题，研制的燕窝真伪鉴别技术与溯源系统取得了良好的经济与社会效益。

　　学员们在研讨时对此感触颇深，作为应用学科，必须要围绕现代农业产业重大需求展开。要依托产业链，找准创新链，提升价值链，围绕产业链中卡脖子、高附加值的点梳理需要解决的重大技术问题，实现“三创一体”发展；要抓住国内消费与社会转型的新机遇，在健康中国、智能化时代的发展大背景下，按创新链部署资金链，开展协同创新，从科技引领的角度，为产业研发创造有市场需求、有增值空间的新技术、新工艺、新产品，为产业高质量发展提供技术支持。

　　四、深入交流先进团队建设经验，获取更大前进动力

　　此次研修班，授课专家在讲解梳理科技前沿和技术研发的同时，也为学员们提供了行之有效、可资借鉴的团队建设经验，学员们也在研讨中相互交流了做法，分析对比了目前各自团队建设中遇到的关键和瓶颈问题，为今后的团队建设找准了方向，获取了更大的前进动力。

　　学员们在研讨中表示，内容针对性强，受益匪浅，对所在团队学科发展和团队建设具有重要的指导意义，研修班后将进一步认真思考，加强研修成果应用，切实明晰和解决研究所和团队建设中的关键问题。一要强化团队建设的顶层设计，对标“三个面向”进一步梳理团队的重点研究方向；二要加快体制机制创新，培育良好的创新文化，发挥绩效考核指挥棒作用，充分调动科研人员积极性与创造性，形成利于团队成员分工协作优势互补的创新体系；三要充分发挥质量安全与加工领域团队的互补性，强化协同创新，推动共性技术全产业链的重大科研攻关和重大成果产出，努力开拓科研创新与支撑服务的崭新局面，高效践行中国农科院农业科研国家队的使命与担当。

农产品质量安全

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

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周锦帆