本标准规定了各类食品中总汞的测定方法。 本标准适用于各类食品中总汞的测定。 原子荧光光谱分析法:检出限0.15μg/kg,标准曲线最佳线性范围0μg/L~60μg/L;冷原子吸收法的检出限:压力消解法为0.4μg/kg,其他消解法为10μg/kg;比色法为25μg/kg。
GB/T 5009.17-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-08-11,并于 2004-01-01 实施。
GB/T 5009.17-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定 于 2015-09-21 变更为 GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定。
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