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检测蛋白质的主要方法
本专题涉及检测蛋白质的主要方法的标准有146条。
国际标准分类中，检测蛋白质的主要方法涉及到食品试验和分析的一般方法、生物学、植物学、动物学、奶和奶制品、食品综合、食品工艺、农业和林业、水果、蔬菜及其制品、微生物学、谷物、豆类及其制品、饲料、食用油和脂肪、含油种子、肉、肉制品和其他动物类食品、医学科学和保健装置综合、茶、咖啡、可可、实验室医学、橡胶、医疗设备、电气设备元件、电工器件、计量学和测量综合、橡胶和塑料用原料、物理学、化学、分析化学、服务、光学和光学测量、质量、香料和调料、食品添加剂、家用自动控制装置。
在中国标准分类中，检测蛋白质的主要方法涉及到基础标准与通用方法、环境条件与通用试验方法、乳与乳制品、瓜果、蔬菜种植与产品、肉类加工制品、医药综合、、林产化工原料、畜禽饲料与添加剂、医疗器械综合、食品卫生、橡胶制品综合、磁性元器件、合成橡胶基础标准与通用方法、化学、供应与使用关系、盐制品、粮食加工与制品。
国家质检总局，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- GB/T 19495.8-2004 转基因产品检测 蛋白质检测方法
- GB/T 14771-1993 食品中蛋白质的测定方法
- GB/T 8856-1988 水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法
- GB/T 24870-2010 粮油检验.大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定 近红外法
CZ-CSN，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- CSN 57 0111-5-2002 酪蛋白和酪蛋白酸盐的测试方法．蛋白质含量
- CSN 570111-5-2002 酪蛋白和酪朊酸盐试验方法.蛋白质含量的测定
- CSN 46 7092-27-1998 饲料的测试方法．第17部分：蛋白质含量的测定
- CSN 57 0153-1986 肉类产品和消毒食品的测试方法．蛋白质含量测定
AT-ON，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐中蛋白质含量的测定．参考方法
- OENORM EN 15948-2020 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- GB/T 34800-2017 蛋白酶K酶活力及杂质检测方法
RU-GOST R，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- GOST 25179-1990 牛奶.测定蛋白质的方法
- GOST 25179-2014 奶和奶制品. 蛋白质的测定方法
- GOST R 51466-1999 酪蛋白.“固有灰分”质量分数的测定方法
- GOST 13979.3-1968 油饼/油饼粉.可溶性蛋白质的测定方法
- GOST R 51454-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.硝酸盐与亚硝酸盐含量质量比例的测定方法
- GOST 28074-1989 植物性饲料.原料蛋白质可溶性的测定方法
- GOST 28075-1989 植物性饲料.原料蛋白质裂变性的测定方法
- GOST R 54478-2011 谷物.小麦中谷蛋白质量和数量的测定方法
- GOST R 53011-2008 蛋白质-维生素-矿物质浓缩物预混料的混合饲料.metallomagnetic杂质的测定方法
- GOST 23327-1998 乳及乳制品.按格尔达尔法测定总氮的质量含量的方法与蛋白质质量含量的测定
- GOST 23327-1978 乳及乳制品 按格尔达尔法测定总氮的质量含量的方法与蛋白质质量含量的测定
- GOST 31477-2012 肉及肉制品.动物(猪肉、牛肉、羊肉)蛋白质的免疫测定方法
- GOST R 53862-2010 混合饲料,蛋白质-维生素-矿物浓缩饲料.含氧酸的测定方法
- GOST 31484-2012 蛋白质-维生素-矿物质浓缩物再混合的复合饲料.金属磁性杂质的测定方法
- GOST R 55809-2013 无损检测. 超声波探伤仪. 主要参数的测定方法
- GOST R 54607.7-2016 公共餐饮服务. 餐饮产品的实验室质量控制方法. 第7部分. 采用凯氏法测定蛋白质
- GOST R 52421-2005 鱼,海产品及其制品.利用近红外光谱法测定蛋白质,脂肪,水,磷,钙及灰分总质量分数的方法
- GOST 31485-2012 蛋白质-维生素-矿物质浓缩物的复合饲料.过氧化值的测定方法(氢过氧化物和过氧化物)
- GOST 33771-2016 普通食用盐. 采用盐组分测定 (测量) 主要物质的计算方法
- GOST R 53024-2008 复合饲料,蛋白质、维生素及矿物质浓缩物.过氧化物值的测定方法(氢过氧化物和过氧化物)
- GOST R 54751-2011 普通食盐.通过盐水成分对主要物质测定(测量)的计算方法
- GOST 17444-2016 试剂. 含有机化合物和有机酸盐类的氮的主要物质的测定方法
行业标准-农业，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- GB/T 5009.5-1985 食品中蛋白质的测定方法
- GB 8856-1988 水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法
- 农业部2630号公告-12-2017 转基因植物及其产品成分检测 外源蛋白质检测试纸评价方法
- 农业部2630号公告-16-2017 转基因生物及其产品食用安全检测 外源蛋白质与毒性蛋白质和抗营养因子的氨基酸序列相似性生物信息学分析方法
- 水产品质量安全检验手册 2.5.1.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第五节 水产品中蛋白质含量的测定（GBT 5009.5-2003） 一、方法一
- 水产品质量安全检验手册 2.5.2.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第五节 水产品中蛋白质含量的测定（GBT 5009.5-2003） 二、方法二
- 水产品质量安全检验手册 9.1.5.0-2005 第九章 渔用饲料检验 第一节 渔用饲料检测基础方法 五、渔用饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定--近红外光谱法（GBT 18868-2002）
- 水产品质量安全检验手册 9.1.6.0-2005 第九章 渔用饲料检验 第一节 渔用饲料检测基础方法 六、渔用饲料中粗蛋白的测定（GBT 6432-1994）
- 农业农村部公告第423号-1-2021 转基因生物及其产品食用安全检测 模拟胃液和模拟肠液中外源蛋白质消化稳定性试验方法
韩国科技标准局，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- KS H 1204-2021 粗蛋白质含量的测试方法
- KS J ISO 21572:2009 食品.基因改良有机物及衍生产品的检测方法.基于蛋白质的方法
- KS J ISO 21572-2009(2019) 食品 - 用于检测的转基因生物和衍生产品的方法 - 基于蛋白质的方法
- KS P 1015-2012 心血管疾病的检测方法肌钙蛋白诊断标准物质的标准和评估方法
未注明发布机构，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- DIN EN ISO 21572:2004 食品.转基因生物及其产品的检测方法.蛋白质方法
- DIN EN ISO 21572 Berichtigung 1:2005 食品.转基因生物及其产品的检测方法.蛋白质方法
IN-BIS，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- IS 7481-1974 蛋白质效率比 (PER) 的测定方法
- IS 7219-1973 食品和饲料中蛋白质的测定方法
GOSTR，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- GOST 34551-2019 小糖果 蛋白质质量分数的测定方法
- GOST 34567-2019 肉和肉制品 近红外光谱法测定水分、脂肪、蛋白质、氯化钠和灰分的方法
英国标准学会，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
- BS EN ISO 21572:2019 食品 分子生物标志物分析 用于蛋白质检测和定量的免疫化学方法
- BS EN 15948:2020 谷物 水分和蛋白质的测定 使用近红外光谱分析全粒的方法
- 18/30374728 DC BS EN 15948 谷物 水分和蛋白质的测定 使用近红外光谱分析全粒的方法
- BS 4285 Sec.3.5:1988 乳品的微生物检验.第3部分:微生物种群的检测和(或)计数方法.第5节:蛋白水解的微生物计数方法
- BS 4317-19:1990 谷物和豆类的试验方法.十二烷基硫酸钠(SDS)试验测定小麦蛋白质量
- 23/30468397 DC BS EN IEC 63180 AMD 1. 探测器检测范围的测量方法和声明 用于主要和次要运动检测的被动红外探测器
- BS EN IEC 63180:2020 探测器探测范围的测量方法和声明 用于主要和次要运动检测的被动红外探测器
ZA-SANS，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- SANS 21572:2005 食品．测定转基因生物和派生产品的方法．蛋白质检测法
ES-UNE，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
- UNE-EN ISO 21572:2020 食品 分子生物标志物分析 用于检测和定量蛋白质的免疫化学方法
- UNE-EN 15948:2021 谷物 水分和蛋白质的测定 全粒中使用近红外光谱法的方法
- UNE-CEN/TS 15633-2:2013 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第2部分：使用单克隆抗体和二辛可宁酸蛋白检测的酶免疫测定法定量测定榛子
澳大利亚标准协会，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
- AS 2300.1.8.1:1988 乳制品行业化学和物理测试方法．一般方法和原则．仪器分析法的分析质量保证．牛奶中的蛋白质
- AS 2001.7.5:1983 纺织品的测试方法第7部分-纤维混合物的定量分析-AS 2001.7.5 某些蛋白质纤维（羊毛、动物毛发、丝绸或蛋白质）和某些其他纤维的二元混合物（使用碱性次氯酸钠的方法）
- AS 2300.1.8:2008 乳制品行业的化学和物理测试方法 一般方法和原则 仪器方法的评估 牛奶中的蛋白质和牛奶的红外光谱分析
- AS 2300.10.4:1991 乳制品行业化学和物理测试的方法．黄油．干酪素、酪蛋白酸盐和共沉淀物．可过滤物质的测定
德国标准化学会，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
- DIN EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品.氮含量的测定.第4部分:蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)(ISO 8968-4-2016).德文版本EN ISO 8968-4-2016
- DIN EN ISO 21572:2020-02 食品 分子生物标志物分析 用于检测和定量蛋白质的免疫化学方法
- DIN EN ISO 21572:2020 食品 分子生物标志物分析 蛋白质检测和定量的免疫化学方法（ISO 21572:2019）
- DIN EN 15948:2020-12 谷物 水分和蛋白质的测定 使用近红外光谱法测定全粒的方法
- DIN EN 61830:1998 微波铁氧体部件.主要性能的检测方法
- DIN CEN/TS 15633-3:2012-10*DIN SPEC 10700-2:2012-10 食品-免疫学方法检测食品过敏原-第3部分：使用多克隆抗体和Lowry蛋白检测的酶免疫分析法定量测定榛子
- DIN EN IEC 63180:2021 检测器检测范围的测量方法和声明 用于主要和次要运动检测的被动红外检测器（IEC 63180:2020）；德文版 EN IEC 63180:2020
- DIN EN IEC 63180:2021-10 探测器检测范围的测量方法和声明 用于主要和轻微运动检测的被动红外探测器
- DIN CEN/TS 15633-2:2013-06*DIN SPEC 10700-1:2013-06 食品 用免疫学方法检测食品过敏原 第2部分：使用单克隆抗体和二辛可宁酸蛋白检测的酶免疫分析法定量测定榛子
天津市地方标准，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- DB12/T 347-2007 小麦、玉米粗蛋白质含量近红外快速检测方法
法国标准化协会，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和真实蛋白质含量的计算（参考方法）
- NF EN ISO 21572:2019 食品 分子生物标记分析 蛋白质检测和定量的免疫化学方法
- NF V03-715:1981 普通小麦和硬质小麦.用淀粉凝胶电泳测定麦醇溶蛋白分裂的方法进行变种鉴别
国际标准化组织，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第4部分: 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
- ISO 21572:2004 食品.基因改良有机物及衍生产品的检测方法.基于蛋白质的方法
- ISO 21572:2013 食品.基因改良有机物及衍生产品的检测方法.基于蛋白质的方法
- ISO 21572:2004/Cor 1:2005 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.基于蛋白质的方法.技术勘误1
- ISO 20166-2:2018 分子体外诊断检查 - 福尔马林固定和石蜡包埋（FFPE）组织的前检查方法规范 - 第2部分:分离的蛋白质
AENOR，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- UNE 34080:1974 巧克力的分析方法 总氮的测定 （蛋白质）
- UNE-CEN/TS 15633-3:2013 EX 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第3部分：使用多克隆抗体和 Lowry 蛋白检测的酶免疫测定法定量测定榛子
VN-TCVN，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- TCVN 3705-1990 水产品.氮和蛋白质总含量的测定方法
- TCVN 7607-2007 食品.检测转基因生物体和衍生产品的分析方法.基于蛋白质的方法
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法
立陶宛标准局，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- LST EN ISO 21572:2004 食品 检测转基因生物和衍生产品的方法 基于蛋白质的方法（ISO 21572:2004）
- LST EN ISO 21572:2004/AC:2005 食品 检测转基因生物和衍生产品的方法 基于蛋白质的方法（ISO 21572:2004）
- LST EN 15948-2012 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法
- LST EN 15948-2021 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法
- LST EN IEC 63180:2020 检测器检测范围的测量方法和声明 用于主要和次要运动检测的被动红外检测器（IEC 63180:2020）
美国材料与试验协会，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- ASTM D7818-12 新鲜（未固化）皮革和蛋白质中蛋白水解细菌计数的标准测试方法
- ASTM D7427-16(2021) 四倍体天然橡胶及其产品衍生的四种主要过敏原蛋白（Hev b 1,3,5和6.02）的免疫测定标准检测方法
- ASTM D7427-08 四倍体天然橡胶及其产品衍生的四种主要过敏原蛋白（Hev b 1,3,5和6.02）的免疫测定标准检测方法
- ASTM D7427-16 四倍体天然橡胶及其产品衍生的四种主要过敏原蛋白（Hev b 1,3,5和6.02）的免疫测定标准检测方法
- ASTM D7427-08e1 天然橡胶及其胶乳衍生物中4种主要过敏蛋白质(Hev b 1, 3, 5和 6.02)免疫学测量的试验方法
- ASTM D7427-08e2 天然橡胶和其乳胶衍生产品中四种主要致敏蛋白质 (Hev b 1, 3, 5和6. 02) 免疫学测量的标准试验方法
- ASTM D6499-00 天然橡胶及其制品中抗原性蛋白质的免疫测量的标准试验方法
- ASTM D6499-03 天然橡胶及其制品中抗原性蛋白质的免疫测量的标准试验方法
- ASTM D6499-07 天然橡胶及其制品中抗原蛋白质的免疫测量用标准试验方法
- ASTM D5712-10 改良Lowry法测定天然橡胶及其制品中的可水抽提蛋白质的标准试验方法
- ASTM E1759-95 蛋白质中异天门冬氨酸的标准试验方法:天门冬酰胺脱酰胺基制品的测定方法
- ASTM E1759-95(2003) 蛋白质中异天门冬氨酸的标准试验方法:天门冬酰胺脱酰胺基制品的测定方法
- ASTM D8238-18(2023) 定量可提取的番石榴天然橡胶（GNR）蛋白质的免疫学测定的标准试验方法
- ASTM D7427-14 天然橡胶乳胶和气衍生产品中国四种主要致敏免疫蛋白 (Hev b 1, 3, 5和6.02) 测量的标准试验方法
- ASTM D5712-15(2020) 使用修正的Lowry方法分析胶乳 天然橡胶和弹性体产品中的水提取物蛋白质的标准测试方法
RO-ASRO，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- STAS SR 13348-1-1996 茶．分析方法．凯氏蛋白质氮的测定方法．分光光度法
- SR ISO 5549:1996 酪朊及酪朊酸盐．蛋白质含量的测定方法（参考法）
CEN - European Committee for Standardization，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)
- PREN 15948-2018 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法
- EN ISO 20166-2:2018 分子体外诊断检查 - 福尔马林固定和石蜡包埋（FFPE）组织的前检查方法规范 - 第2部分:分离的蛋白质
欧洲标准化委员会，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)
- EN ISO 21572:2004 食品.转基因有机物和衍生产品的检测方法.基于蛋白质的方法;合并勘误表2005年2月
国家药监局，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- YY/T 1805.3-2022 组织工程医疗器械产品 胶原蛋白 第3部分：基于特征多肽测定的胶原蛋白含量检测——液相色谱-质谱法
NL-NEN，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- NEN 878-1969 对颜料的要求与监检测方法．铅白
- NEN 879-1969 对颜料的要求与监检测方法．锌钡白
行业标准-商品检验，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- SN/T 2115-2008 进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法.杜马斯燃烧法
国家农业标准，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- 农业部1782号公告-12-2012 转基因生物及其产品食用安全检测.蛋白质氨基酸序列飞行时间质谱分析方法
- 农业部1485号公告-18-2010 转基因生物及其产品食用安全检测 外源蛋白质过敏性生物信息学分析方法
- 农业部869号公告-2-2007 转基因生物及其产品食用安全检测模拟胃肠液外源蛋白质消化稳定性试验方法
IX-FAO，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- CAC/GL 74-2010 食品中特定 DNA 序列和特定蛋白质的检测、鉴定和量化方法的性能标准和验证指南
- CAC/GL 74-2010(En) 检测、鉴定和量化特定的DNA序列和食品中特定蛋白质的性能标准和验证方法准则
丹麦标准化协会，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- DS/EN 15948:2012 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法
- DS/CEN/TS 15633-2:2013 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第2部分：使用单克隆抗体和二喹啉甲酸-蛋白质检测的酶免疫测定法定量测定榛子
- DS/CEN/TS 15633-3:2012 食品 通过免疫学方法检测食品过敏原 第3部分：使用多克隆抗体和 Lowry 蛋白检测的酶免疫测定法定量测定榛子
CH-SNV，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- SN EN 15948-2021 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法
IT-UNI，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- UNI EN 15948-2021 谷物 水分和蛋白质的测定 在整个谷粒中使用近红外光谱法的方法
欧洲电工标准化委员会，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- EN IEC 63180:2020 检测器检测范围的测量方法和声明 用于主要和次要运动检测的被动红外检测器
中国团体标准，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- T/GDCKCJH 052-2021 配积分球的光电综合测试仪主要性能要求与检测方法
- T/CCAA 70-2023 牛乳基婴儿配方奶粉中乳铁蛋白含量的测定液相色谱-串联质谱法
- T/CITS 0012-2023 牛乳基婴幼儿配方乳粉及牛乳中A1和A2 β-酪蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法
ES-AENOR，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- UNE 55-652-1982 洗涤剂配方原材料用高级酒精C6及C13的羰基化合物的蛋白质法测定
HU-MSZT，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- MSZ 9693-1965 土壤改良剂的质量要求和检测方法
- MSZ 10194-1971 装饰行业用的软化的PVC箔．质量要求和检测方法
AT-OVE/ON，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- OVE EN IEC 63180:2021 检测器检测范围的测量方法和声明 用于主要和次要运动检测的被动红外检测器（（ IEC 63180:2020）EN IEC 63180:2020）（德文版）
行业标准-粮食，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- LS/T 6133-2018 粮油检验 主要谷物中16种真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
BELST，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- STB 1721-2007 鱼、海洋哺乳动物、甲壳类和无脊椎动物的膳食 尿素质量成分的测定和考虑尿素质量成分的新鲜蛋白质的计算方法
PL-PKN，关于检测蛋白质的主要方法的标准
- PN-EN IEC 63180-2021-03 E 探测器探测范围的测量方法和声明 用于主要和次要运动检测的被动红外探测器（IEC 63180:2020）
