本专题涉及蛋白质含量的标准有140条。
国际标准分类中,蛋白质含量涉及到谷物、豆类及其制品、食品工艺、纺织纤维、奶和奶制品、水果、蔬菜及其制品、烟草、烟草制品和烟草工业设备、饲料、肉、肉制品和其他动物类食品、食品综合、农业和林业、医院设备、食品试验和分析的一般方法。
在中国标准分类中,蛋白质含量涉及到、食品加工与制品综合、化学纤维综合、乳与乳制品、其他经济作物、冷食制品、烟草制品、畜禽饲料与添加剂、林业基础标准与通用方法、基础标准与通用方法、粮食加工与制品、肉类加工制品、医疗器械综合。
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