《自然》对话单杨院士：揭开柑橘类水果营养的科学面纱

2023.6.20

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503238.shtm

近日，《自然》杂志对话中国工程院院士单杨，围绕“揭开柑橘类水果营养的科学面纱”展开探讨。

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刊于《自然》杂志的“Spotlight: Nutrition research in China”专题。

柑橘是世界第一大水果，全球柑橘类水果产量已超过1.59亿吨。我国是柑橘生产大国，柑橘年产量约为5500万吨，含有大量的果胶、类黄酮、香精油和辛弗林等功能活性物质。

柑橘果胶具有卓越的凝胶性、乳化稳定性和增稠性及调节脂质代谢等功效；柑橘类黄酮具有很强的抗氧化、抗炎、抗过敏和改善心脑血管疾病等功效；柑橘香精油具有镇静人体中枢神经、减轻应激性、消炎抗菌、美容保健等功效；辛弗林能增加能量消耗和调控脂肪分解。

单杨院士近40年来一直致力于柑橘贮藏加工与综合利用基础理论、关键技术研究和工程科技应用推广，带领团队创立了连续、清洁和标准化加工技术及基础研究，构建了资源高效高值综合利用技术及基础研究，创新开发了加工原料绿色贮（冻）藏技术及配套设施，取得了系列科技成果。

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  2021.12.21
• ICP光源具有什么特性

  互联网

  2021.12.17

  icp光源
• 与x射线衍射相比，电子显微镜具有哪些优势

  互联网

  2021.12.15

  x射线
• 臭氧的在农业领域的应用--蔬菜保鲜加工

  互联网

  2021.12.13
• 聚合物的温度形变曲线对产品加工和实际应用有何意义

  互联网

  2021.12.03
• 玻璃棒的使用注意事项和加工工艺简介

  互联网

  2021.11.29
• 现代生物技术的概念及主要技术类型

  互联网

  2021.11.29
• PCR反应技术的特点

  互联网

  2021.11.29
• PCR反应技术的反应基本步骤

  互联网

  2021.11.29
• 基因芯片技术的应用--实验研究

  互联网

  2021.11.28
• 微生物学的研究方法和技术

  互联网

  2021.11.25
• DMSO在石油加工中的应用

  互联网

  2021.11.25
• 科技前沿

  
  饮用水中挥发性有机物（VOCs）检测技术的研究进展

  福建分析测试

  2021.11.23

  饮用水vocs
• 涡旋压缩机的加工特点与主要加工设备

  网络

  2021.11.21

  涡旋压缩机
• 免疫荧光技术的应用

  互联网

  2021.11.19
• 糖组学的概念、研究技术和应用

  互联网

  2021.11.18

  糖组学
• 包合技术在药剂学中研究和应用

  互联网

  2021.11.18
• 酶标记的酶具有哪些特性？

  互联网

  2021.11.12
• 超声波杀菌的技术研究发展

  网络

  2021.11.05

  超声波杀菌
• 均质机在柑橘汁的应用

  网络

  2021.11.02

  均质机
• PCR技术的操作步骤

  互联网

  2021.11.01

  pcr
• 为什么扫描电镜不能测试具有磁性的粉末样品

  互联网

  2021.10.28

  磁性
• 柑橘果实采后水分代谢调控机制研究取得新进展

  华中农业大学

  2021.10.12
• 液氮冻干机在实际应用中具有七大特点

  丁香通

  2021.10.11

  液氮罐
• 拉曼光谱在文物研究中具有“得天独厚”的优势

  网络

  2021.10.07

  拉曼光谱
• 细胞培养技术在药理学研究中的应用

  丁香通

  2021.10.01

  药理
• 综述

  
  食品中常见过敏原及检测技术研究进展

  食品科学杂志

  2021.9.30

  免疫食品检测
• 打造硬核技术 用心做光谱

  

  分析测试百科网

  2021.9.26

  光谱拉曼光谱如海光电于永爱rms1000
• RTCA技术简介

  互联网

  2021.9.25

  rtca
• 硬齿面减速机具有反向自锁功能

  网络

  2021.9.14
• 多路温度记录仪具有哪些功能作用

  网络

  2021.9.09
• 除尘布袋的加工方法

  网络

  2021.9.05

  除尘布袋
• 光学玻璃镜片的冷加工

  网络

  2021.8.29
• 蛋白质结构分为四个结构水平是具有特定构象的

  丁香通

  2021.8.28

  蛋白
• 光谱技术研究单分子技术研究蛋白质相分离机制

  互联网

  2021.8.17

  相分离生物大分子单分子荧光
• 手持式红外热成像仪具有哪些优点

  互联网

  2021.8.17
• 会议会展

  
  CASMS分论坛：先进质谱技术在临床研究和诊断中的应用

  分析测试百科网

  2021.8.14

  质谱临床诊断casms
• 动态热机械分析仪在使用上具有哪些基本原理？

  丁香通

  2021.8.11
• 电火花加工使用的脉冲放电频率是多少

  互联网

  2021.8.08
• PGT生殖遗传阻断技术研究领域取得重要研究成果

  

  HRU快讯

  2021.8.06

  临床医学一次检测
• 钛及钛合金热加工问题集锦

  金属材料科学与技术

  2021.8.05

  钛钛合金
• 日本专家研究发现德尔塔变异毒株或具有更强致病性

  中国新闻网

  2021.8.04

  日本致病性德尔塔
• pe塑料袋透明度不是很高，怎么加工

  互联网

  2021.7.28

  pe塑料袋
• 开发RNA作为疫苗或者核酸药物具有什么优缺点及风险

  互联网

  2021.7.22

  rna
• 真空气体采样箱具有多个特点

  丁香通

  2021.7.20

  采样器
• 单晶双层壁涡轮叶片异形气膜孔超短脉冲激光加工研究

  上海光学精密机械研究所

  2021.7.16

  涡轮叶片气膜孔
• 野生柑橘长线形病毒多样性远超认知

  中国科学报

  2021.7.16

  野生柑橘长线形病毒
• 项目成果

  
  蔡宗苇团队：质谱成像技术及其在乳腺癌研究中的应用

  色谱期刊

  2021.7.16

  乳腺癌质谱成像
• 项目成果

  
  望远镜主镜划分及子镜外形加工研究获进展

  国家天文台南京天文光学技术研究所

  2021.7.15

  望远镜镜面
• 研究显示夏尔巴人线粒体基因具有高海拔适应性变异

  光明日报

  2021.7.08

  线粒体
• 一文读懂PCR技术、基因测序技术的区别、原理及发展历程

  互联网

  2021.7.03
• 无创产前检测技术（NIPT）应用与研究进展

  互联网

  2021.7.02
• 微流控分析芯片加工技术

  互联网

  2021.7.02
• POCT新技术 ——磁敏免疫分析技术

  互联网

  2021.7.01
• 深度解读体外诊断技术的研究现状

  互联网

  2021.7.01

  体外诊断
• 企业风采

  
  安捷伦与中国海关科学技术研究中心签署合作协议

  安捷伦科技

  2021.6.30

  安捷伦农产品食品化妆品海科中心
• 胶体金免疫层析试纸条技术及缺点

  水生动物健康评估

  2021.6.30

  胶体金
• 分子诊断技术、PCR技术、基因测序技术的区别、原理（一）

  互联网

  2021.6.29
• 分子诊断技术、PCR技术、基因测序技术的区别、原理（二）

  互联网

  2021.6.29
• 单分子免疫检测技术发展研究

  互联网

  2021.6.29

  单分子免疫检测
• 单细胞测序技术应用和发展现状研究

  互联网

  2021.6.29

  单细胞测序
• 体外诊断之质谱技术平台研究

  互联网

  2021.6.29

  体外诊断
• 直扩PCR技术综述

  互联网

  2021.6.23

  直扩pcr
• POCT技术详解

  互联网

  2021.6.23

  体外诊断poct技术
• 科技前沿

  
  NAFLD具有全身性影响，影响了全球约30%成人的健康

  药明康德

  2021.6.22

  肝脏疾病nafld
• 光学微操控技术是微纳尺度下研究物体运动的关键技术

  遗传与发育生物学研究所

  2021.6.22

  纳米微纳光学微操控
• 质谱技术在肝脏疾病检测中的研究进展

  互联网

  2021.6.18

  质谱技术
• 质谱技术在肿瘤蛋白质标志物研究中的应用与发展

  互联网

  2021.6.18
• 科技前沿

  
  SARS-CoV-2具有感染全身病理的特征

  iNature

  2021.6.18

  病毒covid-19sars-cov-2
• 橡胶加工机械 - 开炼机常识

  网络

  2021.6.16

  开炼机
• 自动滴定仪与传统手工滴定相比具有什么优势？

  丁香通

  2021.6.10
• 二维导电MOF具有优秀的导电性和结构稳定性

  X-MOL资讯

  2021.6.10

  催化co2mof
• 科技前沿

  
  液态金属Galinstan具有许多奇特性能

  Nature Portfolio

  2021.6.09

  纳米颗粒液态金属
• 多聚酶链式反应技术（PCR技术）

  网络

  2021.6.09

  pcr
• D-二聚体检测具有哪些临床意义？

  互联网

  2021.6.05
• 科技前沿

  
  具有高漆酶活性的纳米材料被合成

  四川农业大学

  2021.6.04

  纳米漆酶
• 固体饮料基础知识与加工常见问题

  网络

  2021.6.02

  固体
• 基因芯片技术及其研究现状和应用前景

  网络

  2021.6.01

  基因芯片
• 超声波细胞破碎仪在技术上具有哪些特点？

  丁香通

  2021.5.28

  细胞
• 树突状细胞具有更多协调肿瘤靶向的能力

  丁香通

  2021.5.27

  细胞
• 质谱技术在蛋白组研究中的应用（一）

  互联网

  2021.5.25

  质谱技术
• 原子层组装技术实现多重纳米结构的精准调控加工

  互联网

  2021.5.24

  纳米结构微纳光子学纳米能源微纳电子学纳米加工
• 担体的加工处理

  网络

  2021.5.24

  担体
• 质谱流式技术在TIL研究中的应用

  互联网

  2021.5.22

  质谱流式
• HIV检验技术的研究进展

  互联网

  2021.5.22

  hiv检验
• 阴道分泌物常规检测技术研究进展

  互联网

  2021.5.21
• 艰难梭菌及其检测技术研究进展

  互联网

  2021.5.20

  艰难梭菌
• 呼吸道病毒实验室检测技术研究进展

  互联网

  2021.5.17
• 傅里叶变换红外光谱仪具有很高的分辨率

  网络

  2021.5.14
• 蛋白质组学研究中的核心技术——双向凝胶电泳

  互联网

  2021.4.27
• 基因芯片技术及其研究现状和应用前景（一）

  互联网

  2021.4.26
• 企业风采

  
  国家食用菌加工技术研发专业中心—岛津示范实验室揭牌

  分析测试百科网

  2021.4.26

  实验室岛津食用菌加工技术
• 新型超分辨显微技术的最新研究进展

  互联网

  2021.4.12
• “代谢组学”技术与方法研究

  互联网

  2021.4.12
• 冻干及辐照技术在农产品加工中的应用

  互联网

  2021.4.11
• 原子吸收光谱分析方法具有哪些优点

  丁香通

  2021.3.31
• 血液中的凝血因子具有哪些特性？

  互联网

  2021.3.29
• 人类生殖细胞都具有多少条染色体？

  互联网

  2021.3.24
• 理想肿瘤标志物应具有什么特点？

  互联网

  2021.3.22
• 铝型材加工如何控制精度

  互联网

  2021.3.16
• 油脂在贮藏加工过程中的变化

  互联网

  2021.3.16
• 造成激光切割加工尺寸误差的原因

  互联网

  2021.3.15
• 果蔬脆片加工技术及无菌生产过程控制

  互联网

  2021.3.14
• 注射剂在工艺研究与验证中的常见技术问题解答

  CROU制药在线

  2021.3.11

  注射剂无菌
• 焦点事件

  
  刘忠范院士谈：“卡脖子”技术和基础研究该如何解决！

  科学网

  2021.3.09

  科技创新基础研究卡脖子
• 新冠病毒的背景及研究进展

  互联网

  2021.3.08
• 热点课题研究之慢病毒载体的使用与技术展望（二）

  互联网

  2021.3.01
• 电磁流量计的电极加工工艺介绍

  丁香通

  2021.3.01

  电极
• 空间转录组测序技术在肿瘤研究进展的应用

  互联网

  2021.3.01
• Hilase Perla B型激光器在高速大尺度微纳结构加工技术新...

  互联网

  2021.3.01
• 项目成果

  
  研究合成具有抗炎活性的类天然呋喃大环内酰胺化合物

  上海药物研究所

  2021.3.01

  大环化合物
• CRISPR-Cas9技术及其在肿瘤研究中的应用

  互联网

  2021.3.01
• 浅谈石墨电极的三种常用加工方法

  丁香通

  2021.3.01

  电极
• 空间转录组技术用于免疫治疗的研究与展望

  互联网

  2021.2.23
• 玻璃仪器加工分类

  丁香通

  2021.2.23

  玻璃仪器
• 肠道疾病研究中新型工具——肠道类器官技术

  互联网

  2021.2.23
• 特殊加工工艺血清的种类与使用注意事项

  互联网

  2021.2.23
• m5C高分-m5C甲基化修饰技术研究方向汇总（一）

  互联网

  2021.2.23
• m5C高分-m5C甲基化修饰技术研究方向汇总（二）

  互联网

  2021.2.23
• 种质资源研究技术方案

  互联网

  2021.2.23
• 单个外泌体表型分析技术助力肿瘤研究

  互联网

  2021.2.23
• 玻璃棉具有哪些优势？

  互联网

  2021.2.15
• 砂石骨料加工（水洗砂）系统中废水处理的3种常用处...

  互联网

  2021.2.15
• 免疫荧光层析技术

  IVD体外诊断干货

  2021.2.04

  即时检测免疫层析
• 三维扫描仪技术与传统测量技术相比所具有的优势

  互联网

  2021.2.01
• 具有偏向性的大麻素受体配体研究进展

  网络

  2021.1.27

  大麻素受体大麻素配体
• 使用气相色谱法具有哪些特点

  丁香通

  2021.1.25

  色谱仪
• 项目成果

  
  姜标团队开发出具有自主知识产权的清洁提金技术

  上海有机化学研究所

  2021.1.20

  清洁黄金提金技术
• 超分辨显微技术浅析

  

  互联网

  2021.1.20

  显微镜荧光成像超分辨率
• 高效液相色谱仪与经典液相色谱仪相比具有以下特点

  丁香通

  2021.1.11

  色谱仪
• 气相色谱仪程序升温具有哪些优点？

  丁香通

  2021.1.07

  色谱仪
• 植物挥发物对柑橘木虱成虫具驱避作用

  中国科学报

  2021.1.06

  植物挥发物
• 项目成果

  
  研究揭示高产土壤具有高的碳氮资源利用效率及其机制

  南京土壤研究所

  2020.12.29

  土壤碳氮资源
• PCBA加工中的BGA是指什么呢

  互联网

  2020.12.17
• 高效液相色谱法具有哪些优点？

  互联网

  2020.12.16

  液相色谱法高效
• 技术原理

  
  细胞治疗产品研究与评价技术指导原则（试行）

  食药监局

  2020.12.13

  细胞治疗car-t
• 中药材品质无损检测技术研究进展

  百草药源

  2020.12.06

  中药无损检测有损检测
• SEPHA推出具有ZL保护的新型3D检漏技术助力泡罩包装

  分析测试百科网

  2020.12.04

  3d检漏sepha泡罩
• 药物溶出仪具有自检功能

  互联网

  2020.11.24

  药物溶出仪
• 岛津成像质谱技术亮相首届5SPPC 2020 助力植物生理学研究

  

  分析测试百科网

  2020.11.23

  岛津植物生理学成像质谱
• 热处理炉加工时产生回火及裂纹

  丁香通

  2020.11.23

  电炉
• 合金分析仪具有哪些特点?

  互联网

  2020.11.23
• 高压釜具有三种压力控制方式

  互联网

  2020.11.16
• 落球法液体粘滞系数测量实验仪具有以下优点

  互联网

  2020.11.16

  液体粘度
• 药品微生物多样性检测之于药物研究具有哪些意义？

  互联网

  2020.11.16
• 油脂水分快速测定仪具有哪些技术参数？

  互联网

  2020.11.16
• 科技前沿

  
  化学刻蚀结合激光熔融抛光法加工熔石英元件

  中国科学院上海光学精密机械研究所

  2020.11.10

  激光抛光石英刻蚀精磨熔石英
• 3D中空光波导微观结构 | Nanoscribe微纳加工技术新应用

  互联网

  2020.11.10

  光波导
• 淀粉加工污水处理设备排水标准

  丁香通

  2020.11.09

  污水
• 肉类加工厂废水处理工艺技术

  丁香通

  2020.11.09

  污水
• LAS废水处理技术研究现状

  丁香通

  2020.11.09

  污水
• 精英视角

  
  刘倩：溯源技术让环境健康研究如虎添翼

  分析测试百科网

  2020.10.27

  光谱健康指纹细颗粒物生态中心刘倩
• 太赫兹雷达技术空间应用与研究进展

  互联网

  2020.10.13

  技术雷达太赫兹
• 裂解炭黑深加工后有什么用途？

  互联网

  2020.10.12
• MEMS激光扫描投影技术

  互联网

  2020.10.06
• 一种电镀厚金产品加工工艺研究

  互联网

  2020.10.05
• 铜基板的小孔加工改善研究（二）

  互联网

  2020.10.05
• 铜基板的小孔加工改善研究（一）

  互联网

  2020.10.05
• 【技术指南】《除菌过滤技术及应用指南》

  互联网

  2020.9.11

  生物无菌除菌过滤
• 病理制片技术——组织脱水

  互联网

  2020.9.07
• 强强联合：在CRISPR/Cas9相关研究中应用高通量测序技术

  互联网

  2020.9.06
• Anal. Chem.封面文章：基于LC-MSMS技术的神经性毒剂筛查研究

  

  ACS美国化学会

  2020.9.04

  神经性毒剂非靶向筛查鉴定降解物
• RNA研究热点技术介绍总汇

  互联网

  2020.9.01
• 空间转录组测序技术在肿瘤研究进展的应用

  互联网

  2020.9.01
• 基因芯片技术及其研究现状和应用前景

  互联网

  2020.9.01
• 日立扫描电子显微镜具有更明显的技术优势

  丁香通

  2020.9.01

  显微镜
• RNAi技术研究进展

  互联网

  2020.8.31
• 科技部关于印发《生物技术研究开发安全管理办法》的通知

  互联网

  2020.8.31
• 蛋白质组技术的研究进展

  互联网

  2020.8.30
• 基因敲除技术最新研究进展

  互联网

  2020.8.26

  基因敲除
• 质谱技术在蛋白质组研究中的分析方法介绍

  互联网

  2020.8.25
• 医学遗传学的研究技术和方法

  互联网

  2020.8.25

  医学遗传学
• RNA研究热点技术介绍总汇

  互联网

  2020.8.18
• 生物发光技术研究及其应用进展

  互联网

  2020.8.17
• mRNA 3＇末端体外加工

  互联网

  2020.8.11
• 噬菌体展示技术研究RNA结合蛋白实验（三）

  互联网

  2020.8.11

  噬菌体
• 科技前沿

  
  新技术！特殊加工材质镜片可改善红绿色盲患者视觉

  科研圈

  2020.7.30

  色盲
• 克隆技术研究现状

  互联网

  2020.7.27
• 药物高通量筛选技术的研究进展

  互联网

  2020.7.27
• 蛋白芯片的基本原理及技术研究现状

  互联网

  2020.7.27

  蛋白芯片
• 活体成像-分子影像技术研究现状及发展趋势

  互联网

  2020.7.20

  活体成像
• 现有技术水平蛋白质水平上研究基因功能的技术有哪些

  互联网

  2020.7.20
• RNAi技术研究进展

  互联网

  2020.7.20

  rnai
• 科学仪器学科与技术进展的研究报告（一）

  互联网

  2020.7.14
• 活体动物分子成像技术的组合运用在新药研究中的应用

  互联网

  2020.7.13
• DNA分子标记技术研究进展（二）

  互联网

  2020.7.06
• DNA分子标记技术研究进展（一）

  互联网

  2020.7.06
• 植酸酶生产加工技术及应用效益

  互联网

  2020.6.29
• 颗粒球形度检测技术的研究

  互联网

  2020.6.22
• 超声提取技术在中药材精深加工中的应用

  互联网

  2020.6.15
• 基因敲除技术最新研究进展

  互联网

  2020.6.15

  基因敲除
• 冻干及辐照技术在农产品加工中的应用

  互联网

  2020.6.08
• 台阶仪具有怎样的特点？

  互联网

  2020.6.01
• 常见功能性纺织品的加工整理方法

  丁香通

  2020.6.01

  纺织
• CyTOF和细胞Barcode技术在干细胞研究领域中的应用

  互联网

  2020.6.01
• 焦点事件

  
  能谱仪与波谱仪相比具有那些特点？

  互联网综合

  2020.5.27

  能谱仪波谱仪
• 烟气在线监测设备在实际应用中具有以下技术优势

  丁香通

  2020.5.19

  烟气分析仪
• 显微成像技术在干细胞研究中的应用

  互联网

  2020.5.18
• 质谱技术在蛋白质组研究中的分析方法

  互联网

  2020.5.18
• 质构仪在食品科研及加工和研发中的重要性（一）

  互联网

  2020.5.12

  食品质构仪
• 高细胞密度发酵技术的研究进展

  互联网

  2020.5.12
• 实时无标记SPR技术研究分子相互作用的优势介绍（一）

  互联网

  2020.5.11
• 研究分子互作——Nicoya SPR 技术的新应用案例

  互联网

  2020.4.29
• x射线镀层测厚仪在检测时具有什么原理？

  丁香通

  2020.4.29

  测厚仪
• 低成本微流控芯片的加工与键合方法

  互联网

  2020.4.29

  微流控芯片
• 低成本聚合物微流控芯片加工技术综述

  互联网

  2020.4.29

  微流控芯片
• 聚合物微流控芯片的激光加工技术研究

  互联网

  2020.4.29

  微流控芯片
• 怎样判断试验机加工技术的好坏

  丁香通

  2020.4.28

  离心机
• 微流控芯片加工技术解析

  互联网

  2020.4.23

  微流控芯片
• 微流控芯片的加工技术

  互联网

  2020.4.23

  微流控芯片
• 低成本微流控芯片的加工材料

  互联网

  2020.4.23

  微流控芯片
• 台阶仪具有怎样的特点？

  丁香通

  2020.4.22

  台阶仪
• 各种表面粗糙度Ra值的经济加工方法

  丁香通

  2020.4.22

  粗糙度仪
• 模具检测常用的工具有哪些

  丁香通

  2020.4.22

  粗糙度仪
• 食品微生物快速检测技术研究

  互联网

  2020.4.20
• 光学镜片加工及在镜头中的应用

  互联网

  2020.4.20
• 基因工程重组抗体技术的研究

  互联网

  2020.4.20
• 真菌毒素免疫检测技术的研究

  互联网

  2020.4.18
• 具有力学感知的活体全自动单细胞注射技术

  互联网

  2020.4.15
• 作物表型组学研究技术方案与应用

  互联网

  2020.4.13
• 项目成果

  
  研究发现长非编码RNA种属特异性加工决定其功能差异

  中国科学院

  2020.4.07

  rna长非编码
• 最新研究发现具有全新作用机制的抗生素

  生物谷

  2020.3.27

  抗生素
• 液氮罐在切削加工中的冷冻技术

  互联网

  2020.3.24

  液氮罐
• 离心机具有7大基本功能

  丁香通

  2020.3.19

  离心机
• 项目成果

  
  英国研究发现西部大猩猩具有领域意识

  中国科学报

  2020.3.19

  领域西部大猩猩
• 一种草木灰碱精制加工方法研究

  互联网

  2020.3.15

  研究碱草木灰精制
• 实验室动态

  
  中科院微生物所齐鲁现代微生物技术研究院成立

  中国新闻网

  2020.3.12

  微生物
• “代谢组学”技术与方法研究

  互联网

  2020.3.04
• 什么样的溶出曲线具有区分力？

  互联网

  2020.3.04

  溶出曲线
• 项目成果

  
  研究人员利用块体非晶态材料中实现加工硬化

  金属研究所

  2020.2.28

  加工硬化
• 科技前沿

  
  研究发现肥胖与衰老或许具有相似效应

  生物谷

  2020.2.27

  肥胖衰老
• 科学“红娘”来牵线 助力柑橘搭配

  中国科学报

  2020.2.24

  柑橘
• 焦点事件

  
  我国食品中重金属危害现状及检测技术研究

  中国农学通报

  2020.2.19

  重金属检测方法危害
• 新型超分辨显微技术的最新研究进展

  互联网

  2020.2.19
• 植物表型组学研究平台建设及技术应用

  互联网

  2020.2.05
• 转矩流变仪-PVC加工行业的眼睛

  互联网

  2020.2.04

  眼睛pvc转矩流变仪
• 复旦人类表型组研究院与SCIEX开展分子表型技术创新合作

  

  分析测试百科网

  2020.1.17

  复旦大学sciex表型组
• Nature：研发获得具有高压电性能的透明铁电单晶

  中国科学报

  2020.1.17

  透明铁电单晶
• 秃头有救啦！研究发现毛囊干细胞再生技术

  互联网

  2020.1.09

  干细胞毛囊再生技术
• 新型工具有望加速抗体识别和疫苗开发研究

  生物谷

  2020.1.06

  疫苗开发抗体识别
• 焦点事件

  
  基于土壤修复改良 打破柑橘黄龙病防治魔咒

  中国科学报

  2019.12.30

  土壤修复柑橘黄龙病
• 国家柑橘黄龙病研究获新突破

  农民日报

  2019.12.27

  柑橘黄龙病
• 扫描探针纳米加工技术的现状与发展趋势

  互联网

  2019.12.20

  现状发展趋势
• 聚焦离子束加工中的主要缺陷

  互联网

  2019.12.17

  聚焦离子束
• 焦点事件

  
  免疫学检测技术在临床的应用研究有哪些？

  互联网

  2019.12.16

  免疫学检测技术
• SPM纳米加工技术

  互联网

  2019.12.16

  纳米技术spm
• 与其他表面分析技术相比，STM具有哪些独特的优点

  互联网

  2019.12.13

  优点stm表面分技术
• 胶体金及金标检测技术研究进展

  互联网

  2019.12.12

  胶体金
• 低真空扫描电镜技术在材料研究中的应用

  互联网

  2019.12.12

  扫描电镜
• 流变性能测试在高分子加工成型中的作用

  互联网

  2019.12.08

  流变仪旋转流变仪转矩流变仪界面流变仪
• 吃柑橘为什么会上火？

  食品伙伴网

  2019.11.14

  上火柑橘
• 为何不同种类铜基超导具有相似结构？这项技术来解析

  国家自然科学基金委员会

  2019.11.13

  高温超导铜基超导bi-2212
• AFM: 具有近红外荧光发射的聚集诱导发光光敏剂

  互联网

  2019.10.29
• QuEChERS法-色质联用技术检测加工番茄中99种农药残留

  互联网

  2019.10.23

  quechers
• 抗原加工与抗原递呈

  互联网

  2019.10.11
• 酶技术在食品加工与食品质量检测中的应用

  互联网

  2019.9.21

  食品安全质量检测酶技术
• 酶学技术在食品加工与食品质量检测中的运用

  互联网

  2019.9.21
• 近五年我国近红外光谱分析技术研究与应用进展

  山东金璋隆祥智能科技有限公司

  2019.9.18

  近红外光谱技术研究应用进展
• mRNA 3＇末端体外加工

  互联网

  2019.9.12

  mrna
• 检测和控制柑橘农药残留的方法探究

  互联网

  2019.9.11
• UPLC-ESI-MS/MS技术分析柑橘果皮中黄酮类代谢物

  迈维代谢MetWare

  2019.8.26

  代谢物黄酮柑橘果皮
• 蛋白互作研究技术：「FRET」VS「Duolink PLA」

  互联网

  2019.8.13

  蛋白
• pcr技术应用论文：荧光定量PCR技术在肿瘤研究中的应用

  生物在线

  2019.7.29
• 科技前沿

  
  卫星遥感：“星载在轨智能处理技术”研究取得突破

  科技部

  2019.7.12

  卫星遥感
• 作物氮素诊断技术的研究综述

  互联网

  2019.7.09

  叶绿素仪
• 石榴中的化合物尿石素A（Urolithin A）具有抗衰老作用！

  生物谷

  2019.7.03

  抗衰老石榴尿石素a
• 肖锐教授揭示RNA结合蛋白与转录因子具有广泛的关联作用

  iNature

  2019.6.28

  rna转录因子结合蛋白
• 会议会展

  
  关注生物技术药物临床研究，解决伦理审查困扰

  分析测试百科网

  2019.6.07

  临床研究生物技术药车津晶江泽飞
• 关于灯光诱虫技术的研究

  互联网

  2019.5.16
• 新研究揭示了RNA的3’末端加工机制

  生命科学联合中心

  2019.5.10

  rna末端加工
• 新技术可将肿瘤细胞变为抗肿瘤的疫苗“加工厂”！

  转化医学网

  2019.4.19

  疫苗肿瘤细胞树突状细胞
• 柑橘属水果的酸味从哪来？

  环球科学

  2019.2.28

  水果酸
• 我国学者揭示DNA甲基化在柑橘果实成熟过程中的调控作用

  中国科学院植物生理生态研究所

  2019.2.11

  dna甲基化成熟柑橘果
• 研究发现DNA甲基化参与调控柑橘成熟新机制

  中国科学院

  2019.1.18

  dna甲基化
• 研究湿面筋、干面筋含量在熟化过程中具有什么变化

  互联网

  2018.12.08
• 稻米加工环节的工艺控制与操作

  互联网

  2018.11.30

  碾米机
• 稻谷大米加工流程介绍

  互联网

  2018.11.30

  稻谷碾米机
• 食用油脂加工技术的研究

  互联网

  2018.11.30

  食用油脂油脂测定仪
• 橡胶门尼粘度与加工性能的关系！

  互联网

  2018.11.15
• 顶空固相微萃取―气质联用技术分析3种柑橘果实香气成分

  互联网

  2018.11.13

  气质联用
• 颗粒球形度检测技术的研究

  济南微纳颗粒仪器股份有限公司

  2018.8.31

  粒度仪
• AFM微纳加工技术

  互联网

  2018.7.31

  显微镜
• 扫描电镜对于样品具有一定的要求

  互联网

  2018.7.26

  电镜
• 快速检测技术在食品加工中的应用

  互联网

  2018.6.27

  食品检测
• 一文盘点当前微纳加工技术

  材料人

  2018.2.28

  微纳加工
• 焦点事件

  
  科学家研究发现柑橘类水果的演化

  科学网

  2018.2.27

  起源柑橘类