山桃和苹果果实的发育
果实由子房发育而成，为被子植物所特有。受精后，胚珠发育成种子，子房壁发育成果皮，由果皮和种子共同构成果实。一些果实（主要是肉果类）的果皮可明显分化为三层，即外果皮、中果皮和内果皮。
凡仅由子房发育而成的果实，称为真果。在一些植物中，除子房外，还有花托或花被等部分参与果实的发育和形成，这类果实称为假果。本实验以山桃（Prunus davidiana）和苹果为材料，分别代表真果和假果，观察其果实的发育情况，区分果皮的不同来源。
（一）山桃果实的发育
取山桃果实不同发育时期永久制片进行观察。在同一制片上有不同大小的子房和幼果纵切面，先用肉眼或放大镜观察各个切面的大致结构和发育情况，然后逐个在显微镜下仔细观察各部分的结构。
最小的切面是带有花托的山桃子房纵切面。在低倍物镜下仔细观察，看能否判断山桃花托的形状、子房在花托上的着生位置、胎座类型及胚珠类型。山桃为蔷薇科桃属。花程式：*K5 C5 A∞ G 1∶1∶2 。
花托杯状，子房上位，周位花，子房由一心皮构成一室，边缘胎座，子房室中有两枚胚珠，但一般仅一个胚珠发育成种子，另一胚珠退化，胚珠横生。制片中，可看到山桃的子房着生于杯状花托之中，仅基部与花托愈合，所以为子房上位。在子房室中，有一大一小二枚胚珠，一般小的胚珠不能正常发育。
转换到高倍物镜下观察正常胚珠的结构。山桃胚珠横生，珠孔向上，不过一般制片不易切正。第二个切面也是带有花托的子房纵切面，其中的子房已有所增大，基本结构与第一制片相似。
稍大的第三个切面中，已可看到果皮分化情况。最外一薄层为外果皮，向内为中果皮和内果皮，占果实的大部分，其中分布有维管束，中果皮和内果皮之间有一道可以辨认的界线。
最大的一个切面基本结构和第三个切面相似，不过果实已进一步发育长大，肉眼即可明显区分外果皮、中果皮和内果皮。
内果皮细胞壁最后石质化，形成一硬壳，将种子包于其中。种子在制片中常仅看到种皮和子叶部分，胚芽等往往不易切到。
从果实发育制片中，可看到山桃的果皮是由于房壁发育而成花托不参与果实的发育。所以，山桃的果实是由于房发育而成的真果，属核果类型。
（二）苹果果实的发育
取苹果幼果永久制片进行观察，同一制片上也有不同发育时期的苹果幼果纵切面或横切面。先用肉眼或扩大镜观察各个切面的大致结构和发育情况。然后在显微镜下仔细观察各部分结构。
最小的切面为带有花托的苹果子房纵切面。在低倍物镜下作全貌观察，并判断苹果花托的形状、子房在花托上着生位置、胎座类型和胚珠类型。苹果也属蔷薇科，为梨属。花程式：*K5 C5 A∞ 多室复雌蕊，由五个心皮合生而成，有五个子房室。中轴胎座。
每一子房室中着生两枚胚珠，有时一枚胚珠退化。胚珠倒生。在制片中可看到苹果的子房着生于下陷的花托中，子房壁与花托愈合在一起。子房腔中有中轴和隔膜，但因制片为纵切面，所以只能看到中轴和二个子房室。每一子房室中可见l-2枚倒生胚珠。
在花托上部的边缘还可看到着生的萼片、花瓣的基部，及伸出花托的雌蕊花柱部分。
观察幼小苹果横切面制片。可看到苹果的果皮（食用部分）实际上包括了花托和子房壁，是由二者共同发育而成，而且主要的食用部分是由花托发育成的。所以，苹果是一假果，属梨果类型。
苹果果皮最里面有革质化的一层，为内果皮，是由于房壁的内层发育而成，不能食用。在幼果横切面中可清楚看到中央有五个子房室，每一子房室中有 1— 2枚种子。
最后，取成熟苹果作纵切面和横切面的补充观察，辨认各部分并考虑其来源。
其它一些果实的发育情况，如荠菜的短角果（一种干裂果）和小麦颖果（一种闭果）的发育见实验四十七和实验四十八，它们都是由子房发育而成的真果。
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