本专题涉及牛乳的总酸度的标准有238条。
国际标准分类中,牛乳的总酸度涉及到奶和奶制品、食品试验和分析的一般方法、化工产品、橡胶和塑料用原料、无机化学、水质、食用油和脂肪、含油种子、建筑材料、肉、肉制品和其他动物类食品、非金属矿、谷物、豆类及其制品、饲料、橡胶、饮料、有机化学。
在中国标准分类中,牛乳的总酸度涉及到乳与乳制品、基础标准与通用方法、、林产化工原料、儿童食品、冷食制品、无机酸、碱、水利、水电工程综合、无机化工原料综合、土壤、肥料综合、油脂加工与制品、卫生、安全、劳动保护、橡胶制品综合、饮料制品、合成橡胶基础标准与通用方法、有机化工原料综合、一般有机化工原料。
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