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果汁中总糖的测定

本专题涉及果汁中总糖的测定的标准有205条。

国际标准分类中,果汁中总糖的测定涉及到饮料、水果、蔬菜及其制品、食品试验和分析的一般方法、糖、糖制品、淀粉、食品工艺、巧克力、奶和奶制品、农业和林业、食品技术、饲料、谷物、豆类及其制品、预包装食品和精制食品、食用油和脂肪、含油种子、制药学、杀虫剂和其他农用化工产品、食品综合、微生物学、茶、咖啡、可可。

在中国标准分类中,果汁中总糖的测定涉及到饮料制品、果类加工与制品、蔬菜加工与制品、瓜果、蔬菜种植与产品、饮料综合、食品卫生、制糖与糖制品综合、、加工糖、基础标准与通用方法、冷食制品、标准化、质量管理、畜禽饲料与添加剂、油料作物与产品、制糖、药用植物与产品、纤维作物与产品、农药、经济作物综合、焙烤制品。


NL-NEN,关于果汁中总糖的测定的标准

  • NEN 2845-1984 果汁.轻微倒置后果汁中还原糖含量的测定
  • NEN 2864-1989 果汁.苹果汁中总酒石酸含量的测定.液相色谱法
  • NEN 2864/1-1989 果汁.苹果汁中总酒石酸含量的测定.液相色谱法
  • NEN 2858-1989 果汁.蔗糖含量的测定.酶催法
  • NEN 2848-1986 果汁.总果胶含量的测定.分光光度法
  • NEN 2842-1982 果汁.柑桔汁,苹果汁和葡萄汁中脯氨酸含量的测定.分光光度法
  • NEN 2846-1984 果汁.总磷含量的测定.重量分析法
  • NEN 6395-1992 水果柠檬汁.总磷含量的测定.光谱法
  • NEN 2863-1989 果汁.葡萄汁中游离酒石酸含量的测定.滴定法
  • NEN 2844-1984 果汁.总D-同-柠檬酸含量的测定.酶催法
  • NEN 2850-1984 果汁.总游离氨基酸含量的测定.柱色谱法
  • NEN 2868-1989 果汁.葡萄汁中镁含量的测定.原子吸收光谱法(火焰法)

AENOR,关于果汁中总糖的测定的标准

  • UNE-ENV 12140:1997 果汁和蔬菜汁 果汁中糖的稳定碳同位素比(13C/12C)的测定 同位素比质谱法
  • UNE-EN 12144:1997 果汁和蔬菜汁 灰分总碱度的测定 滴定法
  • UNE-EN 12630:2000 水果和蔬菜汁 葡萄糖、果糖、山梨糖醇和蔗糖含量的测定 高效液相色谱法
  • UNE-EN 12146:1997 果蔬汁 蔗糖含量的酶法测定 NADP 光谱法
  • UNE-ENV 13070:2001 果汁和蔬菜汁 果汁果肉中稳定碳同位素比(13C/12C)的测定 使用同位素比质谱法的方法
  • UNE-EN 12137:2000 果蔬汁 葡萄汁中酒石酸的测定 高效液相色谱法
  • UNE-ENV 12141:1997 水果和蔬菜汁 果汁中水的稳定氧同位素(18O/16O)的测定 同位素比质谱法
  • UNE-ENV 12142:1997 水果和蔬菜汁 果汁中水的稳定氢同位素比(2H/1H)的测定 同位素比质谱法
  • UNE 33135:1984 葡萄汁、葡萄酒和醋中总多酚的测定
  • UNE-EN 12145:1997 水果和蔬菜汁 总干物质的测定 干燥失重的重量法
  • UNE-EN 12148:1997 水果和蔬菜汁 柑橘汁中橙皮苷和柚皮苷的测定 高效液相色谱法
  • UNE-EN 12136:1998 水果和蔬菜汁 总类胡萝卜素含量和单个类胡萝卜素组分的测定
  • UNE 33113:1975 酒精饮料的测试方法 白兰地、朗姆酒和威士忌中减糖剂和总糖的测定
  • UNE-EN 14177:2004 食品 清澈和混浊的苹果汁和果泥中棒曲霉素的测定 带液/液分配净化的 HPLC 法
  • UNE-EN 15890:2011 食品 果汁和婴幼儿果泥中棒曲霉素的测定 液/液分配净化、固相萃取和紫外检测的 HPLC 法

丹麦标准化协会,关于果汁中总糖的测定的标准

  • DS/ENV 12140:1997 果汁和蔬菜汁 果汁中糖的稳定碳同位素比(13C/12C)的测定 同位素比质谱法
  • DS/EN 12144:1997 果汁和蔬菜汁 灰分总碱度的测定 滴定法
  • DS/EN 12630:1999 水果和蔬菜汁 葡萄糖、果糖、山梨糖醇和蔗糖含量的测定 高效液相色谱法
  • DS/EN 12146:1997 果蔬汁 蔗糖含量的酶法测定 NADP 光谱法
  • DS/EN 1140:1995 水果和蔬菜汁 D-葡萄糖和 D-果糖含量的酶法测定 NADPH 光谱法
  • DS/ENV 13070:1998 水果和蔬菜汁 果汁果肉中稳定碳同位素比(13C/12C)的测定 同位素比质谱法
  • DS/EN 12137:1998 果蔬汁 葡萄汁中酒石酸的测定 高效液相色谱法
  • DS/ENV 12141:1997 水果和蔬菜汁 果汁中水的稳定氧同位素比(18O/16O)的测定 同位素比质谱法
  • DS/ENV 12142:1997 水果和蔬菜汁 果汁中水的稳定氢同位素比(2H/1H)的测定 同位素比质谱法
  • DS/EN 12145:1997 水果和蔬菜汁 总干物质的测定 干燥失重的重量法
  • DS/EN 12148:1997 水果和蔬菜汁 柑橘汁中橙皮苷和柚皮苷的测定 高效液相色谱法
  • DS/EN 12136:1998 水果和蔬菜汁 总类胡萝卜素含量和单个类胡萝卜素组分的测定
  • DS/EN 14177:2004 食品 清澈和混浊的苹果汁和果泥中棒曲霉素的测定 带液/液分配净化的 HPLC 法
  • DS/EN 15890:2011 食品 果汁和婴幼儿果泥中棒曲霉素的测定 液/液分配净化、固相萃取和紫外检测的 HPLC 法

立陶宛标准局,关于果汁中总糖的测定的标准

  • LST L ENV 12140-2000 果汁和蔬菜汁 果汁中糖的稳定碳同位素比(13C/12C)的测定 同位素比质谱法
  • LST EN 12144-2000 果汁和蔬菜汁 灰分总碱度的测定 滴定法
  • LST EN 12630-2000 水果和蔬菜汁 葡萄糖、果糖、山梨糖醇和蔗糖含量的测定 高效液相色谱法
  • LST EN 12146-2000 果蔬汁 蔗糖含量的酶法测定 NADP 光谱法
  • LST EN 1140-1999 水果和蔬菜汁 D-葡萄糖和 D-果糖含量的酶法测定 NADPH 光谱法
  • LST 1612-2000 糖果 二氧化硫总量的测定方法
  • LST L ENV 13070-2000 水果和蔬菜汁 果汁果肉中稳定碳同位素比(13C/12C)的测定 同位素比质谱法
  • LST EN 12137-2000 果蔬汁 葡萄汁中酒石酸的测定 高效液相色谱法
  • LST 1611-2000 糖果 水分和总固体含量的测定方法
  • LST L ENV 12141-2000 水果和蔬菜汁 果汁中水的稳定氧同位素(18O/16O)的测定 同位素比质谱法
  • LST L ENV 12142-2000 水果和蔬菜汁 果汁中水的稳定氢同位素比(2H/1H)的测定 同位素比质谱法
  • LST EN 12145-2000 水果和蔬菜汁 总干物质的测定 干燥失重的重量法
  • LST EN 12148-2000 水果和蔬菜汁 柑橘汁中橙皮苷和柚皮苷的测定 高效液相色谱法
  • LST EN 12136-2000 水果和蔬菜汁 总类胡萝卜素含量和单个类胡萝卜素组分的测定
  • LST EN 14177-2004 食品 清澈和混浊的苹果汁和果泥中棒曲霉素的测定 带液/液分配净化的 HPLC 法
  • LST EN 15890-2010 食品 果汁和婴幼儿果泥中棒曲霉素的测定 液/液分配净化、固相萃取和紫外检测的 HPLC 法

VN-TCVN,关于果汁中总糖的测定的标准

RU-GOST R,关于果汁中总糖的测定的标准

  • GOST R 51938-2002 水果汁和蔬菜汁.蔗糖含量的测定方法
  • GOST R 51240-1998 水果与蔬菜汁.D-葡萄糖与D-果糖含量的测定
  • GOST R 54741-2011 果汁产品.通过气象色谱法测定葡萄糖和果葡糖浆的添加
  • GOST 5899-1985 糖果.脂肪总质量分数的测定方法
  • GOST R 54742-2011 果汁和果汁产品.通过高效液相色谱法对橘子汁中柚皮苷和新橘皮苷的测定
  • GOST 31682-2012 糕点糖果.巧克力制品中可可粉的总干固体测定方法
  • GOST R 53156-2008 糖果.巧克力产品中可可粉总干固体的含量测定方法
  • GOST 26811-2014 糖果糕点. 测定总亚硫酸质量分数的碘量法
  • GOST 14251-1975 葡萄酒、酿酒材料和含酒精的水果和浆果汁 总浸出物的测定方法
  • GOST R 54744-2011 果汁和果汁产品.通过高效液相色谱法对蔓越莓和苹果产品中奎尼、苹果酸和柠檬酸的测定
  • GOST R 54744-2011(2019) 果汁和果汁产品.通过高效液相色谱法对蔓越莓和苹果产品中奎尼、苹果酸和柠檬酸的测定
  • GOST 32841-2014 果汁产品. 采用气相色谱法测定芳香物质中的乙醇
  • GOST 10526-1963 糖果 巧克力乳制品中脱脂乳固体的测定方法
  • GOST R 51437-1999 水果与蔬菜汁.利用重量法通过测定干燥时的质量损失测定总干燥物质
  • GOST 29206-1991 果蔬加工品.饮食营养学罐头中的木糖醇和山梨糖醇的测定方法
  • GOST R 51443-1999 水果与蔬菜汁.总胡萝卜素含量与个别胡萝卜素组分含量的测定方法
  • GOST 33536-2015 糖果糕点. 中温需氧和兼性厌氧微生物的数量测定方法

GOST,关于果汁中总糖的测定的标准

英国标准学会,关于果汁中总糖的测定的标准

  • BS EN 12630:1999 果汁和蔬菜汁.葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖含量的测定.高效液相色谱法
  • BS EN 1140:1995(2000) 水果和蔬菜汁中 D-葡萄糖和 D-果糖含量的测定方法:NADPH:光谱法
  • BS EN 12146:1997 水果汁和蔬菜汁.蔗糖的酶素测定.NADP分光光度测量法
  • BS EN 1142:1995 果汁和蔬菜汁中硫酸盐含量的测定
  • BS EN 12145:1997 水果汁和蔬菜汁.干燥总量测定.用重量测定法测定干燥过程中的质量损失
  • BS EN 1138:1995 果汁和蔬菜汁中L-苹果酸的酶催化测定法.NADH光谱法
  • BS DD ENV 12140:1997 利用等离子比质谱测量法测定果汁中糖的稳定碳等离子比(UP1UP3C/UP1UP2C)的方法
  • BS EN 1142:1995(2000) 果蔬汁中硫酸盐含量的测定方法
  • BS EN 12631:1999 水果汁和蔬菜汁.D和L乳酸酯中酶的测定.NADG光谱仪法
  • BS EN 1138:1995(2000) 果蔬汁中L-苹果酸(L-malate)含量的测定方法:NADH光谱法
  • BS EN 12136:1998 水果汁和蔬菜汁.总类胡萝卜素含量及各分类胡萝卜素比例的测定.
  • BS EN 15890:2010 食品.婴儿和儿童用果汁和水果泥中棒曲霉素的测定
  • BS DD ENV 13070:1998 果汁和蔬菜汁.水果汁果肉中稳定碳同位素比值(<上标1><上标3>C/<上标1><上标2>C)的测定.使用同位素比值度谱法
  • BS EN 1136:1995(1999) 水果和蔬菜汁中磷含量的测定方法:光谱法
  • DD ENV 13070:1998 水果和蔬菜汁 果汁果肉中稳定碳同位素比率(13/sup>C/12/sup>C)的测定 使用同位素比质谱法的方法
  • BS EN 1141:1995(2000) 水果和蔬菜汁中脯氨酸含量的测定方法:光谱法
  • BS EN 1134:1994 原子吸收光谱法测定果蔬汁中钠、钾、钙、镁含量的方法
  • BS EN 1134:1995(1999) 原子吸收光谱法测定果蔬汁中钠、钾、钙、镁含量的方法
  • DD ENV 12140:1997 使用同位素比质谱法测定果汁中糖的稳定碳同位素比(<sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C)的方法
  • BS DD ENV 12141:1997 利用等离子比质谱测量法测定果汁中水的稳定氧等离子比(UP1UP8O/UP1UP6O)的方法
  • BS DD ENV 12142:1997 利用等离子比质谱测量法测定果汁水中稳定氢等离子比(UP2H/UP1H)的方法
  • 23/30457299 DC BS EN 17958 食品真实性 液相色谱-同位素比质谱 (LC-IRMS) 测定蜂蜜中单糖(果糖和葡萄糖)、二糖和三糖的 δ 13C 值
  • BS EN 1137:1995(2000) 水果和蔬菜汁中柠檬酸(柠檬酸盐)含量的测定方法:NADH光谱法

德国标准化学会,关于果汁中总糖的测定的标准

  • DIN EN 12630:1999 果汁和蔬菜汁.葡萄糖,果糖,山梨醇和蔗糖含量的测定.高效液体色谱法
  • DIN V ENV 12140:1996 水果汁和蔬菜汁.果汁糖份中稳定的碳同位素(<(hoch)13>C/<(hoch)12>C)比例测定.同位素比例质谱分析法
  • DIN EN 12146:1996 水果汁和蔬菜汁.蔗糖成分的酶测定.NADP分光光度法
  • DIN EN 12630:1999-04 水果和蔬菜汁 葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖含量的测定 高效液相色谱法
  • DIN EN 12144:1996-10 水果和蔬菜汁灰分总碱度的测定滴定法
  • DIN EN 1140:1994 水果和疏菜汁.D葡萄糖和D果糖含量的酶性测定.NADPH 光谱测定法; 德文版本 EN 1140:1994
  • DIN 10461:1990-11 牛奶中乳果糖含量的测定
  • DIN EN 12138:1997 水果汁和蔬菜汁.D-苹果酸成分中酶含量的测定.NAD分光光度法
  • DIN V ENV 13070:1998 果汁和蔬菜汁.水果汁中果肉里面稳定碳同位素比例(<(hoch)13>C/<(hoch)12>C)的测定.使用同位素比例-质谱测量的方法
  • DIN EN 12137:1997-12 水果和蔬菜汁 葡萄汁中酒石酸的测定 高效液相色谱法
  • DIN V ENV 12142:1996 水果汁和蔬菜汁.果汁水份中稳定的氢同位素(<(hoch)2>H/<(hoch)1>H)比例测定.同位素比例质谱分析法
  • DIN V ENV 12141:1996 水果汁和蔬菜汁.果汁水份中稳定的氧同位素(<(hoch)18>O/<(hoch)16>O)比例测定.同位素比例质谱分析法
  • DIN EN 12148:1996-10 水果和蔬菜汁 柑橘汁中橙皮苷和柚皮苷的测定 高效液相色谱法
  • DIN EN 12145:1996-10 水果和蔬菜汁 总干物质的测定 干燥质量损失的重量分析法
  • DIN EN 12136:1997-12 水果和蔬菜汁 总类胡萝卜素含量和单个类胡萝卜素组分的测定

GSO,关于果汁中总糖的测定的标准

行业标准-农业,关于果汁中总糖的测定的标准

欧洲标准化委员会,关于果汁中总糖的测定的标准

  • DD ENV 12140-1996 水果和蔬菜汁 果汁中糖的稳定碳同位素比测定(13C/12C).同位素比质谱分析法
  • EN 1140:1994 水果和疏菜汁.D葡萄糖和D果糖含量的酶性测定.NADPH光谱测定的方法
  • EN 12146:1996 水果汁和蔬菜汁.蔗糖含量的酶测定.NADP分光光度测量法
  • EN 12630:1999 水果和蔬菜汁.葡萄糖,果糖,山梨醇和蔗糖的含量的测定.使用高效液相色谱法
  • DD ENV 13070-1998 水果和蔬菜汁.果汁果肉中稳定的碳同位素比(C13/C12)的测定.同位素比质谱测定法
  • DD ENV 12141-1996 水果汁和蔬菜汁.果汁水份中稳定的氧同位素(18O/16O)比例测定.同位素比例质谱分析法
  • DD ENV 12142-1996 水果汁和蔬菜汁.果汁水份中稳定的氢同位素(2H/1H)比例测定.同位素比例质谱分析法
  • DD ENV 12 141-1996 水果和蔬菜汁.果汁中水的稳定氧同位素比测定(18O/16O).同位素比质谱分析法
  • DD ENV 12 142-1996 水果和蔬菜汁.果汁中水的稳定氢同位素比测定2H/1H.同位素比质谱分析法
  • EN 12148:1996 水果汁和蔬菜汁.柑橘汁中橙皮甙和柚皮甙的测定.高压液相色谱法
  • EN 15890:2010 食品.婴儿和儿童用果汁和水果泥中棒曲霉素的测定
  • DD ENV 12 140-1996 水果和疏菜汁.使用同位素比值记录质谱分析法对水果中糖的稳定碳同位素比值(13C/12C)测定方法

陕西省标准,关于果汁中总糖的测定的标准

  • DB61/T 968-2015 果汁及果脯糖浆中羟甲基糠醛的测定方法液相色谱法

行业标准-商品检验,关于果汁中总糖的测定的标准

法国标准化协会,关于果汁中总糖的测定的标准

  • NF EN 1140:1994 水果和蔬菜汁-葡萄糖-D和果糖-D的酶法测定-NADPH光谱法
  • NF EN 12630:1999 水果和蔬菜汁 葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖的测定 高效液相色谱法
  • NF V76-129*NF EN 1140:1994 水果和蔬菜汁.D-葡萄糖和D-果糖含量的酶催化的测定.NADPH-光谱法
  • NF EN 12146:1996 水果和蔬菜汁 蔗糖的酶法测定 NADP 光谱法
  • NF V76-120*NF EN 12144:1996 水果和蔬菜汁 灰分的总碱度测定 滴定法
  • NF EN 12144:1996 水果和蔬菜汁 总灰分碱度的测定 滴定法
  • NF EN 12137:1997 水果和蔬菜汁 葡萄汁中酒石酸的测定 高效液相色谱法
  • NF EN 1138:1994 水果和蔬菜汁中L-苹果酸(L-malate)的酶法测定-NADH光谱法
  • NF V05-105*NF EN 12145:1996 水果和蔬菜汁.总干物质的测定.干燥时质量损失的重量测定法
  • NF EN 12145:1996 水果和蔬菜汁 总干残渣的测定 通过干燥失重的重量分析法
  • NF V76-110*NF EN 12136:1997 水果和蔬菜汁.类葫萝卜素总含量和单个类胡萝卜素含量的测定
  • NF EN 12136:1997 水果和蔬菜汁 总类胡萝卜素和单个类胡萝卜素组分含量的测定
  • NF EN 12148:1996 水果和蔬菜汁 柑橘汁中橙皮苷和柚皮苷含量的测定 使用高效液相色谱(HPLC)的方法

BELST,关于果汁中总糖的测定的标准

ES-UNE,关于果汁中总糖的测定的标准

  • UNE 34102:2022 水果和蔬菜汁 果汁中糖的稳定碳同位素比(13C/12C)的测定 使用同位素比质谱法的方法
  • UNE-EN 1140:1995 水果和蔬菜汁 D-葡萄糖和 D-果糖含量的酶法测定 NADPH 光谱法
  • UNE 34101:2022 水果和蔬菜汁 果汁果肉中稳定碳同位素比(13C/12C)的测定 使用同位素比质谱法的方法
  • UNE-EN IEC 62793:2022 水果和蔬菜汁 果汁果肉中稳定碳同位素比(13C/12C)的测定 使用同位素比质谱法的方法
  • UNE 34103:2022 水果和蔬菜汁 果汁中水的稳定氧同位素比(18O/16O)的测定 使用同位素比质谱法的方法

国家质检总局,关于果汁中总糖的测定的标准

  • GB/T 19416-2003 山楂汁及其饮料中果汁含量的测定
  • GB/T 16771-1997 橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定
  • GB/T 12143.5-1992 浓缩果汁中乙醇的测定方法
  • GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定
  • GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定.高效液相色谱法
  • GB 12143.2-12143.3-89 果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法甲醛值法果
  • GB/T 30390-2013 油料种籽中果糖、葡萄糖、蔗糖含量的测定 高效液相色谱法
  • GB/T 18932.22-2003 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法 液相色谱示差折光检测法
  • GB/T 23206-2008 果蔬汁、果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
  • GB/T 19426-2006 蜂蜜 果汁和果酒中 497 种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱 质谱法
  • GB/T 5009.187-2003 干果(桂元、荔枝、葡萄干、柿饼)中总酸的测定

美国分析化学家协会,关于果汁中总糖的测定的标准

UNKNOWN,关于果汁中总糖的测定的标准

农业农村部,关于果汁中总糖的测定的标准

  • NY/T 3943-2021 水果中葡萄糖、果糖、蔗糖和山梨醇的测定 离子色谱法
  • NY/T 3902-2021 水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定 离子色谱法
  • NY/T 3163-2017 稻米中可溶性葡萄糖、果糖、蔗糖、棉籽糖和麦芽糖的测定 离子色谱法
  • NY/T 3030-2016 棉花中水溶性总糖含量的测定 蒽酮比色法

国家质量监督检验检疫总局,关于果汁中总糖的测定的标准

  • SN/T 4675.6-2016 出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定
  • SN/T 4783-2017 出口食品中低聚三果糖、低聚四果糖、低聚五果糖的测定 高效液相色谱法
  • SN/T 0868-2017 出口甜叶菊中总糖甙含量的测定

中国团体标准,关于果汁中总糖的测定的标准

行业标准-轻工,关于果汁中总糖的测定的标准

  • QB/T 4854-2015 橙汁中总糖和果肉的稳定碳同位素比值(<上标13>C/<上标12>C)测定方法.稳定同位素比值质谱法

BE-NBN,关于果汁中总糖的测定的标准

  • NBN EN 1138-1995 水果汁和蔬菜汁.L乳酸酯中酶的测定(NADH光谱仪法)

RO-ASRO,关于果汁中总糖的测定的标准

PL-PKN,关于果汁中总糖的测定的标准

国家卫生健康委员会,关于果汁中总糖的测定的标准

  • GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
  • GB 5009.255-2016 食品安全国家标准 食品中果聚糖的测定
  • GB 23200.14-2016 果蔬汁和果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法
  • GB 23200.7-2016 蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

商业部,关于果汁中总糖的测定的标准

河北省标准,关于果汁中总糖的测定的标准

天津市地方标准,关于果汁中总糖的测定的标准

CZ-CSN,关于果汁中总糖的测定的标准

  • CSN 46 3205-1987 新鲜水果.鲜食葡萄.总糖含量的分析测定方法

福建省地方标准,关于果汁中总糖的测定的标准





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