EN
RU
ES
食品中主要毒素
本专题涉及食品中主要毒素的标准有222条。
国际标准分类中，食品中主要毒素涉及到食品综合、食品试验和分析的一般方法、肉、肉制品和其他动物类食品、微生物学、谷物、豆类及其制品、预包装食品和精制食品、分析化学、香料和调料、食品添加剂、农业和林业、水果、蔬菜及其制品、饮料、茶、咖啡、可可、饲料。
在中国标准分类中，食品中主要毒素涉及到食品卫生、基础标准与通用方法、商业、贸易、合同、卫生、安全、劳动保护、卫生检疫、、乳与乳制品、粮食加工与制品、水产加工与制品、水产、渔业综合、果类加工与制品、油料作物与产品、油脂加工与制品、儿童食品、畜禽饲料与添加剂。
国家质检总局，关于食品中主要毒素的标准
- GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量
- GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定
- GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
- GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
- GB 2761-1981 食品中黄曲霉毒素B1允许量标准
- GB/T 5009.24-2003 食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定
- GB/T 5009.23-2003 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定
- GB 31653-2021 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素污染控制规范
- GB 5413.37-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M<下标1>的测定
- GB 23200.119-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中沙蚕毒素类农药残留量的测定 气相色谱法
- GB 15193.24-2014 食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价中病理学检查技术要求
- GB/T 23501-2009 食品中T-2毒素的测定.免疫亲和层析净化高效液相色谱法
- GB/T 23502-2009 食品中赭曲霉毒素A的测定.免疫亲和层析净化高效液相色谱法
- GB/T 5009.23-2006 食品中黄曲霉毒素B<下标 1>、B<下标 2>、G<下标 1>、G<下标 2>的测定
- GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
行业标准-商品检验，关于食品中主要毒素的标准
- SN/T 1035-2002 出口食品中主要产毒真菌检验方法
- SN/T 0865-2000 进出口食品中肉毒梭菌及其肉毒素的检验方法
- SN/T 3263-2012 出口食品中黄曲霉毒素残留量的测定
- SN/T 1940-2007 进出口食品中赭曲霉毒素A的测定方法
- SN/T 1035-2011 进出口食品中产毒青霉属、曲霉属及其毒素的检测方法
- SN/T 1827-2006 进出口食品中产志贺毒素大肠杆菌检验方法
- SN/T 3862-2014 出口食品中沙蚕毒素类农药残留量的筛查测定 气相色谱法
- SN/T 1958-2007 进出口食品中伏马毒素B<下标 1>残留量检测方法 酶联免疫吸附法
- SN/T 2416-2010 进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素A检测方法.电泳和免疫印迹法
- SN/T 2754.11-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法 第11部分：产霍乱毒素的霍乱弧菌
台湾地方标准，关于食品中主要毒素的标准
- CNS 4090-1997 食品中黄曲毒素检验法
行业标准-农业，关于食品中主要毒素的标准
- 澳门第13/2016号行政法规 食品中真菌毒素最高限量
- GB/T 5009.22-1996 食品中黄曲霉毒素B1的测定方法
- GB/T 5009.24-1996 食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定方法
- CODEX STAN 193-2015 食品和饲料中污染物和毒素通用标准
- GB 2762-2017/GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量/食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量(Excel版)
- GB/T 5009.23-1996 食品中黄曲霉毒素 B1,B2,G1,G2的测定方法
- KJ 201702 食品中呕吐毒素的快速检测胶体金免疫层析法
- KJ 202101 食品中赭曲霉毒素A的快速检测 胶体金免疫层析法
- SN/T 5514-2023 出口食品中产毒素真菌快速检测方法 实时荧光PCR法
- KJ 202201 粮食及其碾磨加工品中T-2毒素的快速检测 胶体金免疫层析法
国家卫生健康委员会，关于食品中主要毒素的标准
- GB 5009.118-2016 食品安全国家标准 食品中T-2毒素的测定
- GB 5009.240-2016 食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定
- GB 5009.96-2016 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定
- GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定
- GB 5009.206-2016 食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定
- GB 5009.274-2016 食品安全国家标准 水产品中西加毒素的测定
- GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
- GB 5009.273-2016 食品安全国家标准 水产品中微囊藻毒素的测定
- GB 5009.24-2010 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M(下标1)和B(下标1)的测定
- GB 5009.212-2016 食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定
- GB 5009.198-2016 食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定
- GB 5009.213-2016 食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定
- GB 5009.261-2016 食品安全国家标准 贝类中神经性贝类毒素的测定
IX-FAO，关于食品中主要毒素的标准
- CODEX STAN 193-1995(En) 食品中污染物和毒素通用标准
- CODEX STAN 193-1995,Rev.3-2007(Ch) 食品中污染物和毒素通用标准
- CODEX STAN 193-2009 食品和饲料中污染物和毒素通用标准
VN-TCVN，关于食品中主要毒素的标准
- TCVN 4832-2009 食品中污染物和毒素的一般标准
- TCVN 4832-2015 食品和饲料中污染物和毒素通用标准
- TCVN 7595-1-2007 食品.谷物和谷物制品中赭曲霉毒素A的测定.第1部分:硅胶净化高效液体色谱法
- TCVN 7596-2007 食品.谷物,坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B<(指数)1>,B<(指数)2>,G<(指数)1>和G<(指数)2>总量和黄曲霉毒素B<(指数)1>测定.高效液相色谱法
- TCVN 7595-2-2007 食品.谷物和谷物制品中赭曲霉毒素A的测定.第2部分:碳酸氢盐净化高效液体色谱法
法国标准化协会，关于食品中主要毒素的标准
- NF EN 17279:2019 食品 在食品中提取黄曲霉毒素 B1、脱氧雪腐菌醇、伏马毒素 B1 和 B2、赭曲霉毒素 A、毒素 T-2、毒素 HT-2 和玉米赤霉烯酮的多种方法 例外
- NF EN 16204:2013 食品 藻类亲脂性毒素（冈田酸组毒素、叶索毒素、氮杂螺酸、果胶毒素）在 CL-SM/SM 中的 coquillages 和基础 coquillages 产品的剂量
- NF V03-197*NF EN 17279:2019 食品 使用 LC-MS/MS 筛查食品中黄曲霉毒素 B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马菌素 B1 和 B2、赭曲霉毒素 A、T-2 毒素、HT-2 毒素和玉米赤霉烯酮的多种方法，不包括婴幼儿食品
- NF V03-193*NF EN 16923:2017 食品 SPE 净化后通过 LC-MS/MS 测定谷物和婴幼儿谷物产品中的 T-2 毒素和 HT-2 毒素
- NF EN 17521:2021 食品 SPE 和 CLHP-SM/SM 净化法中番茄链格孢毒素、链格孢毒素和托尼索尔颗粒的测定
- NF V03-156*NF EN 16204:2013 食品.液相色谱-质谱联用法/质谱法(LC-MS/MS)测定贝类和贝类产品中亲脂性的藻毒素(冈田酸okadaic acid根毒素、虾夷扇贝毒素yessotoxins、原多甲藻酸贝类毒素azaspiracids、扇贝毒素pectenotoxins)的试验方法
- NF EN 16923:2022 食品 谷物和婴儿食品中毒素 T-2 和 HT-2 的剂量在 SPE 和 CLHP-SM/SM 基础上纯化
- NF V08-755*NF EN ISO 19020:2017 食物链微生物学 食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶法检测的水平方法
- NF EN ISO 19020:2017 食物链微生物学 食品中酶联免疫分析水平检测葡萄球菌肠毒素的方法
- NF V03-143*NF EN 14526:2017 食品 贝类中石房蛤毒素组毒素的测定 使用过氧化物或高碘酸盐氧化的柱前衍生化的 HPLC 法
- NF V03-196*NF EN 17251:2020 食品 通过 IAC 净化和 HPLC-FLD 测定猪肉及其衍生产品中的赭曲霉毒素 A
- NF V03-143:2004 食品.贻贝中石贻毒素和dc-石贻毒素的测定.使用过氧化物或高碘酸盐氧化物柱前衍生的HPLC法
- NF EN ISO 16050:2011 食品 谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素B1的测定及黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定 高效液相色谱法
- NF EN 15851:2010 食品 婴幼儿谷类食品中黄曲霉毒素 B1 的测定 免疫亲和柱纯化和检测的高效液相色谱法
- NF EN 14526:2017 食品.贝类中石房蛤毒素组毒素含量的测定.柱前衍生高效液相色谱法和过氧化物或高碘酸盐氧化法
- NF V03-190*NF EN 17250:2020 食品 通过 IAC 净化和 HPLC-FLD 测定香料、甘草、可可和可可制品中的赭曲霉毒素 A
- NF V03-010-1/A1*NF EN 12014-1/A1:2001 食品 食品中硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第1部分：一般考虑要素
- NF V03-521*NF EN 17521:2021 食品 通过 SPE 净化和 HPLC-MS/MS 测定番茄、小麦和葵花籽中的链格孢毒素
- NF EN 17251:2020 食品 - 高效液相色谱荧光检测法（HPLC-DFL）测定猪肉和猪肉制品中的赭曲霉毒素A
- NF EN 15835:2010 食品 婴幼儿谷类食品中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和柱纯化和荧光检测的高效液相色谱法
- NF V03-166:2014 食品 谷物和谷物制品中 T-2 和 HT-2 毒素的测定 在 SPE 柱上纯化后采用 LC-MS/MS 的方法
- XP CEN ISO/TS 17919:2013 食物链微生物学 - 用于检测食品中病原微生物的聚合酶链反应 (PCR) - 检测产生 A、B、E 和 F 型肉毒杆菌神经毒素的梭菌
- NF EN 17250:2020 食品 - 通过免疫亲和柱纯化和 HPLC-DFL 测定香料、甘草、甘草制品、可可和可可制品中的赭曲霉毒素 A
- NF V03-067*NF EN 15835:2010 食品 婴儿和幼儿用谷物食品中赭曲霉毒素A的测定 带有免疫亲和柱清洁和荧光检测的高效液相色谱法
- NF V03-126*NF EN 14132:2009 食品.大麦和烤咖啡中赭曲毒素A的测定.免疫亲和性管柱高效液相色谱净化法
- NF V03-128*NF EN 14133:2009 食品.葡萄酒和啤酒中赭曲霉毒素A的测定.免疫亲和性管柱高效液相色谱净化法
- NF EN 14123:2008 食品 榛子、花生、开心果、无花果和辣椒粉中黄曲霉毒素 B1 以及黄曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2 总量的测定 采用免疫亲和柱纯化的方法
- NF V03-424*NF EN 17424:2020 食品 香料中黄曲霉毒素的测定、用IAC净化和柱后衍生法及HPLC-FLD测定的红辣椒粉除外
- NF EN 17424:2020 食品 通过免疫亲和柱纯化和柱后衍生 HPLC-FLD 测定辣椒粉以外的香料中的黄曲霉毒素
- NF V03-153*NF EN 15851:2010 食品.基于谷类的婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1的测定.带免疫亲和性管柱清洗和荧光测定的高效液相色谱法(HPLC)检测
- NF V03-138*NF EN 14123:2008 食品.榛子,花生,开心果,无花果和辣椒粉中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2总数的测定.柱后衍生和免疫亲和柱净化的高效液相色谱法
- NF EN 14133:2009 食品 葡萄酒和啤酒中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和柱纯化后高效液相色谱（HPLC）分析的方法
- NF EN 14132:2009 食品 大麦和烘焙咖啡中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和柱纯化后高效液相色谱（HPLC）分析的方法
德国标准化学会，关于食品中主要毒素的标准
- DIN EN 17279:2020-03 食品 通过 LC-MS/MS 筛查食品（婴幼儿食品除外）中的黄曲霉毒素 B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马菌素 B1 和 B2、赭曲霉毒素 A、T-2 毒素、HT-2 毒素和玉米赤霉烯酮
- DIN V ENV 14194:2002 食品.贻贝中石贻毒素和dc石贻毒素的测定.柱后衍生HPLC法
- DIN EN 16204:2012-08 食品 通过 LC-MS/MS 测定贝类和贝类产品中的亲脂性藻类毒素（冈田酸族毒素、虾毒素、氮杂螺旋酸、果胶毒素）
- DIN EN 17279:2020 食品 使用 LC-MS/MS 筛查食品中黄曲霉毒素 B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马菌素 B1 和 B2、赭曲霉毒素 A、T-2 毒素、HT-2 毒素和玉米赤霉烯酮的多种方法，不包括婴幼儿食品
- DIN V ENV 14194:2002-08 食品 贻贝中石房蛤毒素和 DC-石房蛤毒素的测定 柱后衍生化 HPLC 方法
- DIN EN 16923:2023 食品 通过 SPE 净化和 HPLC-MS/MS 测定谷物和婴幼儿谷物产品中的 T-2 毒素和 HT-2 毒素
- DIN EN 16923:2023-01 食品-采用SPE净化和HPLC-MS/MS测定谷物和婴幼儿谷物产品中的T-2毒素和HT-2毒素
- DIN 10118:2018-07 食品微生物分析 使用免疫测试系统检测动物源性食品中的维罗毒素
- DIN EN ISO 19020:2017-09 食物链微生物学-食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测水平方法
- DIN EN 17251:2020 食品 通过 IAC 净化和 HPLC-FLD 测定猪肉及其衍生产品中的赭曲霉毒素 A
- DIN EN 17251:2020-08 食品-通过IAC净化和HPLC-FLD测定猪肉及其衍生产品中的赭曲霉毒素A
- DIN EN 14526:2004 食品.贻贝中石蛤毒素和dc-石蛤毒素的测定.使用带过氧化物和过碘酸盐氧化物的柱前衍生的HPLC法
- DIN EN 16204:2012 食品.利用液相色谱-质谱联用仪法/质谱法进行(LC-MS/MS)甲壳类动物和甲壳类产品中亲脂性藻毒素(冈田酸根毒素,虾夷扇贝毒素,原多甲藻酸,扇贝毒素)测定.德文版本EN 16204-2012
- DIN EN 14526:2017-04 食品 贝类中石房蛤毒素类毒素的测定 采用过氧化物或高碘酸盐氧化柱前衍生化的高效液相色谱法
- DIN EN 17250:2020 食品 通过 IAC 净化和 HPLC-FLD 测定香料、甘草、可可和可可制品中的赭曲霉毒素 A
- DIN EN 17250:2020-08 食品 通过 IAC 净化和 HPLC-FLD 测定香料、甘草、可可和可可制品中的赭曲霉毒素 A
- DIN EN 17521:2020 食品 通过 SPE 净化和 HPLC-MS/MS 测定番茄、小麦和葵花籽中的链格孢毒素
- DIN EN 17521:2021-11 食品 通过 SPE 净化和 HPLC-MS/MS 测定番茄、小麦和葵花籽中的链格孢毒素
- DIN EN 15835:2010-05 食品 婴幼儿谷物食品中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和柱净化和荧光检测的高效液相色谱法
- DIN EN 15851:2010-07 食品-黄曲霉毒素B(指数)1的测定婴幼儿谷类食品中 采用免疫亲和柱净化和荧光检测的 HPLC 方法
- DIN EN ISO 19020:2017 食物链的微生物学.食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法(ISO 19020-2017);德文版本EN ISO 19020-2017
- DIN EN 17424:2021-03 食品 通过 IAC 净化和柱后衍生化 HPLC-FLD 测定除辣椒粉以外的香料中的黄曲霉毒素
- DIN EN 14133:2009-09 食品 葡萄酒和啤酒中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和柱净化的高效液相色谱法
- DIN EN 14132:2009-09 食品 大麦和烘焙咖啡中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和柱净化的高效液相色谱法
- DIN EN 17521:2021 食品 通过 SPE 净化和 HPLC-MS/MS 测定番茄、小麦和葵花籽中的链格孢毒素；德文版 EN 17521:2021
- DIN EN 15851:2010 食品. 婴儿和幼儿食用的谷基食品中黄曲霉毒素B1的测定. 用免疫亲和柱纯化和荧光检测的高效液相色谱分析法. 德文版本 EN 15851: 2010
- DIN EN 15835:2010 食品.婴儿和幼儿用谷类食品中霉菌毒素A的测定.带有免疫亲和柱清洁和荧光检测器的高效液相色谱法.德文版本EN 15835-2010
- DIN EN 17424:2021 食品. 通过IAC净化和柱后衍生化HPLC-FLD测定除辣椒粉以外的香料中的黄曲霉毒素; 德文版 EN 17424-2020
美国分析化学家协会，关于食品中主要毒素的标准
- AOAC Official Method 2000.16 婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1的测定
PL-PKN，关于食品中主要毒素的标准
- PN-EN 17279-2020-03 P 食品 LC-MS/MS 多方法筛查食品中黄曲霉毒素 B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马菌素 B1 和 B2、赭曲霉毒素 A、T-2 毒素、HT-2 毒素和玉米赤霉烯酮，不包括婴幼儿食品
- PN-EN 17424-2021-04 E 食品—用 IAC 净化和 HPLC-FLD 柱后衍生法测定辣椒粉以外的香料中的黄曲霉毒素
英国标准学会，关于食品中主要毒素的标准
- BS EN 17279:2019 食品 采用 LC-MS/MS 筛查食品（婴幼儿食品除外）中黄曲霉毒素 B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马菌素 B1 和 B2、赭曲霉毒素 A、T-2 毒素、HT-2 毒素和玉米赤霉烯酮的多方法
- BS EN 16923:2017 食品. SPE清理后采用LC-MS/MS测定谷物和谷物制品中的T-2毒素和HT-2毒素
- DD ENV 14194:2002 食品 贻贝中石房蛤毒素和 DC-石房蛤毒素的测定 使用柱后衍生化的 HPLC 方法
- BS EN 17251:2020 食品 IAC净化和HPLC-FLD测定猪肉及其制品中的赭曲霉毒素A
- BS EN ISO 19020:2017 食物链微生物学 食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法
- 20/30414986 DC BS EN 16923 食品 固相萃取净化和高效液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿谷物及谷物制品中T-2毒素和HT-2毒素
- BS EN 16923:2022 跟踪更改 食品 固相萃取净化和高效液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿谷物及谷物制品中T-2毒素和HT-2毒素
- BS EN 14526:2004 食品.贻贝中的石蛤毒素和dc-石蛤毒素的测定.使用带过氧化物和过碘酸盐氧化物的柱前衍生的HPLC法
- BS EN 17250:2020 食品 采用 IAC 净化和 HPLC-FLD 测定香料、甘草、可可和可可制品中的赭曲霉毒素 A
- BS EN 17424:2020 食品 IAC净化-HPLC-FLD柱后衍生化法测定辣椒粉以外香料中的黄曲霉毒素
- 18/30371914 DC BS EN 17251 食品 高效液相色谱荧光检测法（HPLC-FLD）测定猪肉及其制品中赭曲霉毒素A
- 20/30360293 DC BS EN 17521 食品 通过 SPE 净化和 HPLC-MS/MS 测定番茄、小麦和葵花籽中的链格孢毒素
- BS EN ISO 16050:2011 食品.谷物,坚果和衍生产品中黄曲酶毒素B1,B2,G1和G2总含量的测定.高效液相色谱法
- 19/30396558 DC BS EN 17424 食品 采用 IAC 净化和柱后衍生化 HPLC-FLD 测定辣椒粉以外的香料中的黄曲霉毒素
- BS EN 17521:2021 食品 固相萃取-高效液相色谱-质谱联用技术测定番茄、小麦和向日葵种子中链格孢毒素
ES-UNE，关于食品中主要毒素的标准
- UNE-EN 17279:2020 食品 通过 LC-MS/MS 筛查食品（不包括婴幼儿食品）中的黄曲霉毒素 B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马菌素 B1 和 B2、赭曲霉毒素 A、T-2 毒素、HT-2 毒素和玉米赤霉烯酮
- UNE-EN 16923:2023 食品 - 采用 SPE 净化和 HPLC-MS/MS 测定谷物和婴幼儿谷物产品中的 T-2 毒素和 HT-2 毒素
- UNE-EN ISO 19020:2018 食物链微生物学 食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测水平方法
- UNE-EN 17251:2020 食品 采用 IAC 净化和 HPLC-FLD 测定猪肉及其衍生产品中的赭曲霉毒素 A
- UNE-EN 14526:2017 食品.贝类中石房蛤毒素类毒素的测定.采用过氧化物或高碘酸盐氧化的柱前衍生化的高效液相色谱法
- UNE-EN 17250:2020 食品 通过 IAC 净化和 HPLC-FLD 测定香料、甘草、可可和可可制品中的赭曲霉毒素 A
- UNE-EN 17521:2022 食品 通过 SPE 净化和 HPLC-MS/MS 测定番茄、小麦和葵花籽中的链格孢毒素
- UNE-EN 17424:2021 食品 通过 IAC 净化和柱后衍生化 HPLC-FLD 测定辣椒粉以外的香料中的黄曲霉毒素
HU-MSZT，关于食品中主要毒素的标准
- MSZ 276-1982 食品和蔬菜作物中存在的黄曲霉毒素
RO-ASRO，关于食品中主要毒素的标准
- STAS SR 13419-1998 微生物．肉毒杆菌毒素在食品和动物饲料中的测定
立陶宛标准局，关于食品中主要毒素的标准
- LST EN 16204-2012 食品 通过 LC-MS/MS 测定贝类和贝类产品中的亲脂性藻类毒素（冈田酸组毒素、酵母毒素、氮杂螺菌酸、果胶毒素）
- LST EN 15835-2010 食品 婴幼儿谷类食品中赭曲霉毒素 A 的测定 免疫亲和柱净化和荧光检测的 HPLC 法
- LST EN 15851-2010 食品 婴幼儿谷类食品中黄曲霉毒素 B1 的测定 免疫亲和柱净化和荧光检测的 HPLC 法
- LST EN ISO 16050:2011 食品 谷物、坚果和衍生产品中黄曲霉毒素 B1 以及黄曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2 总含量的测定 高效液相色谱法（ISO 16050:2003）
- LST EN 14526-2004 食品 贻贝中石房蛤毒素和 dc-石房蛤毒素的测定 使用过氧化物或高碘酸盐氧化的柱前衍生化的 HPLC 方法
- LST EN 14133-2009 食品 葡萄酒和啤酒中赭曲霉毒素 A 的测定 带免疫亲和柱净化的 HPLC 法
- LST EN 14132-2009 食品 大麦和烘焙咖啡中赭曲霉毒素 A 的测定 带免疫亲和柱净化的 HPLC 法
- LST EN ISO 15141-1:2001 食品 谷物和谷物制品中赭曲霉毒素 A 的测定 第1部分：硅胶净化高效液相色谱法（ISO 15141-1:1998）
- LST EN 17424-2021 食品 通过 IAC 净化和柱后衍生化的 HPLC-FLD 测定除辣椒粉以外的香料中的黄曲霉毒素
- LST EN ISO 15141-2:2001 食品 谷物和谷物制品中赭曲霉毒素 A 的测定 第2部分：碳酸氢盐净化的高效液相色谱法（ISO 15141-2:1998）
- LST EN 14123-2008 食品 榛子、花生、开心果、无花果和辣椒粉中黄曲霉毒素 B1 和黄曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2 总和的测定 柱后衍生化和免疫亲和柱 cl 高效液相色谱法
丹麦标准化协会，关于食品中主要毒素的标准
- DS/EN 16204:2012 食品 通过 LC-MS/MS 测定贝类和贝类产品中的亲脂性藻类毒素（冈田酸组毒素、酵母毒素、氮杂螺菌酸、果胶毒素）
- DS/ENV 14194:2002 食品 贻贝中石房蛤毒素和 dc-石房蛤毒素的测定 使用柱后衍生化的 HPLC 法
- DS/EN ISO 16050:2011 食品 谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素 B1 及黄曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2 总含量的测定 高效液相色谱法
- DS/EN 15835:2010 食品 婴幼儿谷类食品中赭曲霉毒素 A 的测定 免疫亲和柱净化和荧光检测的 HPLC 法
- DS/EN 15851:2010 食品 婴幼儿谷类食品中黄曲霉毒素 B1 的测定 免疫亲和柱净化和荧光检测的 HPLC 法
- DS/EN 14526:2004 食品 贻贝中石房蛤毒素和 dc-石房蛤毒素的测定 使用过氧化物或高碘酸盐氧化的柱前衍生化的 HPLC 方法
- DS/EN 14133:2009 食品 葡萄酒和啤酒中赭曲霉毒素 A 的测定 带免疫亲和柱净化的 HPLC 法
- DS/EN 14132:2009 食品 大麦和烘焙咖啡中赭曲霉毒素 A 的测定 带免疫亲和柱净化的 HPLC 法
- DS/EN ISO 15141-1:1999 食品 谷物和谷物制品中赭曲霉毒素 A 的测定 第1部分：硅胶净化高效液相色谱法
- DS/EN ISO 15141-2:1999 食品 谷物和谷物制品中赭曲霉毒素 A 的测定 第2部分：碳酸氢盐净化的高效液相色谱法
- DS/EN 14123:2008 食品 榛子、花生、开心果、无花果和辣椒粉中黄曲霉毒素 B1 和黄曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2 总和的测定 柱后衍生化和免疫亲和柱 cl 高效液相色谱法
AENOR，关于食品中主要毒素的标准
- UNE-EN 16204:2012 食品 通过 LC-MS/MS 测定贝类和贝类产品中的亲脂性藻类毒素（冈田酸组毒素、酵母毒素、氮杂螺菌酸、果胶毒素）
- UNE-ENV 14194:2007 EX 食品 贻贝中石房蛤毒素和 dc-石房蛤毒素的测定 使用柱后衍生化的 HPLC 法
- UNE-EN 15851:2010 食品 婴幼儿谷类食品中黄曲霉毒素 B1 的测定 免疫亲和柱净化和荧光检测的 HPLC 法
- UNE-EN 15835:2010 食品 婴幼儿谷类食品中赭曲霉毒素 A 的测定 免疫亲和柱净化和荧光检测的 HPLC 法
- UNE-EN ISO 16050:2011 食品 谷物、坚果和衍生产品中黄曲霉毒素 B1 以及黄曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2 总含量的测定 高效液相色谱法（ISO 16050:2003）
- UNE-EN 14133:2009 食品 葡萄酒和啤酒中赭曲霉毒素 A 的测定 带免疫亲和柱净化的 HPLC 法
- UNE-EN 14132:2009 食品 大麦和烘焙咖啡中赭曲霉毒素 A 的测定 带免疫亲和柱净化的 HPLC 法
- UNE-EN ISO 15141-1:2000 食品 谷物和谷物制品中赭曲霉毒素 A 的测定 第1部分：硅胶净化的高效液相色谱法（ISO 15141-1:1998）
- UNE-EN ISO 15141-2:2000 食品 谷物产品中赭曲霉毒素 A 的测定 第2部分：采用碳酸氢盐净化的高效液相色谱法（ISO 15141-2:1998）
- UNE-EN 14123:2008 食品 榛子、花生、开心果、无花果和辣椒粉中黄曲霉毒素 B1 和黄曲霉毒素 B1、B2、G1 和 G2 总和的测定 柱后衍生化和免疫亲和柱 cl 高效液相色谱法
CN-STDBOOK，关于食品中主要毒素的标准
CZ-CSN，关于食品中主要毒素的标准
- CSN 56 0003 ZZ1-2004 食品中黄曲霉毒素的抽样方法和分析方法
- CSN 56 0003-2002 食品中黄曲霉毒素的抽样方法和分析方法
中国团体标准，关于食品中主要毒素的标准
- T/CIMA 0011-2019 食品中黄曲霉毒素B1胶体金免疫层析检测卡
- T/ZNZ 187-2023 婴幼儿谷类辅助食品中真菌毒素污染控制规范
- T/HZBX 035-2021 食品中毒黄素和米酵菌酸含量测定 高效液相色谱法
- T/HZBX 060-2023 食品中毒黄素和米酵菌酸的测定液相色谱-质谱/质谱法
未注明发布机构，关于食品中主要毒素的标准
- DIN EN 16923:2017 食品SPE 纯化后使用 LC-MS/MS 测定谷物和谷物类婴幼儿食品中的 T-2 毒素和 HT-2 毒素；德文版 EN 16923:2017
欧洲标准化委员会，关于食品中主要毒素的标准
- EN 16923:2017 食品 SPE 净化后通过 LC-MS/MS 测定谷物和婴幼儿谷物产品中的 T-2 毒素和 HT-2 毒素
- EN ISO 19020:2017 食物链微生物学.食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法
- EN 14526:2004 食品.贻贝中石蛤毒素和dc-石蛤毒素的测定.使用带过氧化物和过碘酸盐氧化物的柱前衍生的HPLC法
- EN 17521:2021 食品 通过 SPE 净化和 HPLC-MS/MS 测定番茄、小麦和葵花籽中的链格孢毒素
- EN 14526:2017 食品-贝类中毒素的测定-HPLC方法使用柱前衍生化与过氧化物或高碘酸盐氧化
- EN 15835:2010 食品.婴儿和幼儿用谷类食品中霉菌毒素A的测定.带有免疫亲和柱清洁和荧光检测器的高效液相色谱法
- EN 17424:2020 食品 通过 IAC 净化和柱后衍生化的 HPLC-FLD 测定除辣椒粉以外的香料中的黄曲霉毒素
- EN 14132:2003 食品.大麦和烤制咖啡中赫曲毒素A的测定 用免疫亲合柱完成的高效液相色谱法(HPLC)
行业标准-食品调料，关于食品中主要毒素的标准
- KJ201702 食品中呕吐毒素的快速检测 胶体金免疫层析法
国际标准化组织，关于食品中主要毒素的标准
- ISO 19020:2017 食物链微生物学.食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法
- ISO 16050:2003 食品.谷物、坚果和衍生产品中黄曲酶毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定.高效液相色谱法
- ISO 15141-1:1998 食品 谷物和谷物制品中赭曲霉毒素A的测定 第1部分:用硅胶净化高性能液相色谱法
- ISO 15141-2:1998 食品 谷物和谷物制品中赭曲霉毒素A的测定 第2部分:用碳酸氢盐净化高性能液相色谱法
CEN - European Committee for Standardization，关于食品中主要毒素的标准
- PREN 17279-2018 食品 通过 HPLC-MS/MS 筛查食品中赭曲霉毒素 A 黄曲霉毒素 B1 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 玉米赤霉烯酮和伏马菌素 B1 和 B2 的多种方法 不包括婴幼儿食品
- PREN 17251-2018 食品 用荧光检测的高效液相色谱法（HPLC-FLD）测定猪肉及其衍生产品中的赭曲霉毒素 A
RU-GOST R，关于食品中主要毒素的标准
- GOST 33294-2015 食品添加剂. 食品添加剂亚硝酸钾E249中主要物质的测定方法
- GOST EN 14526-2015 食品. 贻贝中蛤蚌毒素和DC-蛤蚌毒素的测定. 使用过氧化物或高碘酸盐氧化物柱前衍生化HPLC法
- GOST R 53162-2008 食品.黄曲霉毒素B1含量和黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2在谷物类,坚果类和衍生产品中总量的测定.高效液相色谱法
- GOST 31748-2012 食品.谷物、坚果和衍生产品中黄曲酶毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定.高效液相色谱法
- GOST ISO 15141-2-2013 食品. 谷物和谷物制品中赭曲霉毒素A的测定. 第2部分. 碳酸氢盐清洁的高效液相色谱法
山东省地方标准，关于食品中主要毒素的标准
- DB37/T 4045.3-2020 饲草中主要农药残留及真菌毒素的测定 第3部分：饲草中伏马毒素的测定方法 液相色谱-串联质谱法
- DB37/T 4045.1-2020 饲草中主要农药残留及真菌毒素的测定 第1部分：饲草中10种杀虫剂农药残留量的测定 气相色谱-串联质谱法
内蒙古自治区标准，关于食品中主要毒素的标准
- DB15/T 2192-2021 北方主要牧草中17种霉菌毒素的测定 液相色谱—串联质谱法
行业标准-粮食，关于食品中主要毒素的标准
- LS/T 6133-2018 粮油检验 主要谷物中16种真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法
CH-SNV，关于食品中主要毒素的标准
- SN EN 17521-2021 食品 通过 SPE 净化和 HPLC-MS/MS 测定番茄、小麦和葵花籽中的链格孢毒素
- SN EN 17424-2021 食品 通过 IAC 净化和柱后衍生化的 HPLC-FLD 测定除辣椒粉以外的香料中的黄曲霉毒素
IT-UNI，关于食品中主要毒素的标准
- UNI EN 17521-2021 食品 通过 SPE 净化和 HPLC-MS/MS 测定番茄、小麦和葵花籽中的链格孢毒素
- UNI EN 17424-2021 食品 通过 IAC 净化和柱后衍生化的 HPLC-FLD 测定除辣椒粉以外的香料中的黄曲霉毒素
GOSTR，关于食品中主要毒素的标准
- GOST R 58706-2019 特殊饮食用途的食品 SPE 净化后采用 HPLC-MS/MS 测定谷物和婴幼儿谷物制品中的 T-2 和 HT-2 毒素
国家质量监督检验检疫总局，关于食品中主要毒素的标准
- SN/T 4781-2017 出口食品和饲料中产志贺毒素大肠埃希氏菌检测方法 实时荧光PCR法
IX-EU/EC，关于食品中主要毒素的标准
- M 383-2006 责成欧洲标准化委员会对食品中的霉菌毒素分析方法进行标准化的委托书
AT-ON，关于食品中主要毒素的标准
- OENORM EN 17424-2021 食品 通过 IAC 净化和柱后衍生化的 HPLC-FLD 测定除辣椒粉以外的香料中的黄曲霉毒素
海关总署，关于食品中主要毒素的标准
- SN/T 5364.7-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌
- SN/T 5439.5-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第5部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希氏菌O157
