关注公众号

关注公众号

手机扫码查看

手机查看

喜欢作者

打赏方式

微信支付微信支付
支付宝支付支付宝支付
×

食品总酸度的测定原理

2018.9.29

食品中的有机酸(弱酸)用标准碱液滴定时,被中和生成盐类,用酚酞作指示剂,当滴定到终点(PH=8.2,指示剂显红色)时,根据消耗的标准碱液体积,计算出样品总算的含量。

推荐
热点排行
一周推荐
关闭