淀粉的ph测定方法

本专题涉及淀粉的ph测定方法的标准有269条。

国际标准分类中，淀粉的ph测定方法涉及到糖、糖制品、淀粉、肉、肉制品和其他动物类食品、谷物、豆类及其制品、建筑材料、食品综合、微生物学、粘合剂和胶粘产品、奶和奶制品、饲料、食品试验和分析的一般方法、皮革技术、有机化学、饮料、杀虫剂和其他农用化工产品、农业和林业、非金属矿、分析化学、医疗设备、电工器件、香料和调料、食品添加剂、烟草、烟草制品和烟草工业设备、有色金属、化工产品。

在中国标准分类中，淀粉的ph测定方法涉及到粮食加工与制品、基础标准与通用方法、合成树脂、塑料、食品加工与制品综合、、制糖、畜禽饲料与添加剂、粉末冶金分析方法、林业基础标准与通用方法、肉类加工制品、农药基础标准与通用方法、其他非金属矿、固体燃料矿综合、矿山机械设备综合、电工合金零件、制烟综合、烟草制品、食品卫生、稀有金属及其合金分析方法、化妆品、果类加工与制品。

CZ-CSN，关于淀粉的ph测定方法的标准

CSN 56 0176 Cast.9-1982 淀粉测试方法．淀粉水提取物pH值测定
CSN 65 0176 Cast.7-1979 淀粉的测试方法．测定氮
CSN 56 0176 Cast.5-1978 淀粉测试方法．污点的测定
CSN 56 0176 Cast.10-1983 淀粉．脂肪测定的测试方法
CSN 56 0176 Cast.6-1978 淀粉测试方法．反射系数测定
CSN 56 0176 Cast.11-1984 淀粉测试方法．水提取物中可滴定酸的测定
CSN 46 7092-21-1998 饲料的测试方法．第21部分：淀粉含量测定
CSN 56 0176 Cast.1-1976 淀粉．检测方法．第1部分：一般规定
CSN 57 0157-1986 肉类产品和消毒食品的测试方法．淀粉含量的测定
CSN 64 0326-1982 测定提取物pH值的方法
CSN 56 0512-17-1995 碾磨产品分析方法．第17部分：破损淀粉测定
CSN 56 0512-16-1995 碾磨产品分析方法．第16部分：根据Ewers法测定淀粉
CSN 56 0176 Cast.3-1976 淀粉．测试方法．第3部分：水分和干物质含量测定

德国标准化学会，关于淀粉的ph测定方法的标准

DIN 10389:1985 淀粉和淀粉制品的pH值和酸度的测定
DIN EN ISO 10520:1998 本地淀粉.淀粉含量的测定.旋光法
DIN EN ISO 10520:1998-12 原淀粉 - 淀粉含量的测定 - Ewers 旋光法 (ISO 10520:1997)
DIN EN ISO 7973:2016-03 谷物和磨碎的谷物产品面粉粘度的测定使用淀粉测定仪的方法
DIN EN ISO 11215:1998 改性的淀粉.乙酰二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定.气相色谱法
DIN EN ISO 1666:1998-01 淀粉.水分含量的测定.烘干法(ISO 1666:1996)
DIN EN ISO 6647-2:2007 稻米.直链淀粉含量测定.第2部分:常规方法
DIN EN ISO 6647-1:2007 稻米.直链淀粉含量测定.第1部分:基准方法
DIN EN ISO 11215:1998-12 变性淀粉.乙酰化己二酸二淀粉酯中己二酸含量的测定.气相色谱法
DIN EN ISO 7973:2016 谷物和磨碎的谷物产品面粉粘度的测定使用淀粉谱仪的方法（ISO 7973:1992）
DIN EN ISO 11213:1995 改良的淀粉.用酶催化法测定淀粉的乙酰基含量 (IS0 11213:1995); 德文版本 EN ISO 11213:1995
DIN EN ISO 11213:1995-04 变性淀粉 - 乙酰基含量的测定 - 酶法（IS0 11213:1995）
DIN 10750-1:2018-09 蜂蜜分析 - 淀粉酶活性的测定 - 第 1 部分：Schade 法
DIN EN ISO 11543:2002-06 改性淀粉-羟丙基含量的测定-使用质子核磁共振（NMR）光谱法的方法

RU-GOST R，关于淀粉的ph测定方法的标准

GOST R 54641-2011 糖.淀粉的测定方法
GOST R 54641-2011(2019) 糖.淀粉的测定方法
GOST 29301-1992 肉制品.淀粉的测定方法
GOST R 55802-2013 淀粉. 水含量的测定方法
GOST R 55800-2013 淀粉. 总灰分的测定方法
GOST 10574-2016 肉制品. 淀粉含量的测定方法
GOST R 54330-2011 酶制剂.淀粉酶活性的测定方法
GOST R 54330-2011(2018) 酶制剂.淀粉酶活性的测定方法
GOST R 54759-2011 乳制品.淀粉质量分数的测定方法
GOST R 54759-2011(2019) 乳制品.淀粉质量分数的测定方法
GOST 32089-2013 皮革. pH值的测定方法
GOST 31764-2012 啤酒.pH值的测定方法
GOST ISO 6493-2015 动物饲料. 淀粉含量的测定. 旋光法
GOST ISO 6647-1-2015 稻米. 直链淀粉含量的测定. 第1部分. 参考方法
GOST ISO 6647-2-2015 稻米. 直链淀粉含量的测定. 第2部分. 常规方法
GOST 34232-2017 蜂蜜. 蔗糖活性, 淀粉酶活性和不溶物的测定方法
GOST 32385-2013 家用化学物品. pH的测定方法
GOST 29188.2-2014 香水和化妆品. pH值的测定方法
GOST R 50550-1993 家用化学制品.PH值的测定方法
GOST R 54386-2011 蜂蜜.蔗糖酶活性,淀粉酶活性和不溶解物质的测定方法

法国标准化协会，关于淀粉的ph测定方法的标准

NF V03-606:1996 淀粉.淀粉的测定.酶糖化法
NF V03-731:2006 小麦面粉.用破损淀粉测定仪测量淀粉破损度的方法
NF V03-628*NF EN ISO 10520:1998 本地淀粉.淀粉含量测定.尤尔斯氏旋光方法
NF EN ISO 5810:1995 淀粉、淀粉及其衍生产品氯化物含量的测定电位法
NF V03-601*NF EN ISO 1666:1998 淀粉水分的测定烘箱干燥法
NF EN ISO 1666:1998 淀粉.湿度的测定.烘箱干燥法
NF EN ISO 11213:1995 变性淀粉乙酰基的测定酶法
NF EN ISO 3946:1994 淀粉、淀粉及其衍生产品总磷含量的测定分光光度法
NF EN ISO 5377:1994 淀粉或淀粉水解产物还原力和葡萄糖当量的测定恒定水平下的 Lane 和 Eynon 方法
NF EN ISO 7973:2016 谷物和谷物磨粉产品面粉粘度的测定使用淀粉粘度仪的方法
NF V18-121:1997 动物饲料.淀粉含量的测定.酶化法
NF ISO 6493:2011 动物饲料淀粉含量的测定旋光法
NF V03-734-1:2007 稻米.直链淀粉含量的测定.第1部分:基准方法
NF V03-734-1:2015 稻米.直链淀粉含量的测定.第1部分:基准方法
NF V04-414:1983 肉和肉制品.淀粉含量的测定(参考法)
NF EN ISO 11215:1998 改性淀粉乙酰化己二酸双淀粉中己二酸含量的测定气相色谱法
NF V03-614*NF EN ISO 11213:1995 改性淀粉.乙酰基含量的测定.酶催化法.
NF V03-734-2:2007 稻米.直链淀粉含量的测定.第2部分:常规法
NF V03-734-2:2015 稻米.直链淀粉含量的测定.第2部分:常规法
NF V03-613*NF EN ISO 3946:1994 淀粉及其制品磷总含量的测定分光光度法
NF EN ISO 6647-1:2020 大米直链淀粉含量的测定第1部分：分光光度法甲醇脱脂程序及马铃薯直链淀粉和糯米支链淀粉校准溶液

GOSTR，关于淀粉的ph测定方法的标准

GOST 34457-2018 淀粉酸度测定方法
GOST 34440-2018 食品工业用酶制剂淀粉酶活性的测定方法

行业标准-农业，关于淀粉的ph测定方法的标准

GB/T 5009.9-1985 食品中淀粉的测定方法
NY 146.7-1988 果汁测定方法 pH值的测定
NY 82.7-1988 果汁测定方法 pH值的测定
GB/T 1601-2023 农药pH值的测定方法
NY/T 2639-2014 稻米直链淀粉的测定分光光度法
NY/T 802-2004 乳与乳制品中淀粉的测定.酶-比色法
NY/T 2638-2014 稻米及制品中抗性淀粉的测定分光光度法

国家质检总局，关于淀粉的ph测定方法的标准

GB/T 20378-2006 原淀粉.淀粉含量的测定.旋光法
GB/T 16287-1996 食品中淀粉的测定方法酶-比色法
GB/T 23192-2008 蜂蜜中淀粉粒的测定方法.显微镜计数法
GB/T 18932.16-2003 蜂蜜中淀粉酶值的测定方法分光光度法
GB/T 42491-2023 饲料中淀粉总含量的测定酶法
GB/T 20194-2006 饲料中淀粉含量的测定　旋光法
GB/T 1601-1993 农药pH值的测定方法
GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法薄层色谱法
GB/T 21533-2008 蜂蜜中淀粉糖浆的测定.离子色谱法
GB/T 20373-2006 变性淀粉中乙酰基含量的测定.酶法
GB/T 20377-2006 变性淀粉.乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定.气相色谱法
GB/T 23595.5-2009 白光LED灯用稀土黄色荧光粉试验方法.第5部分:pH值的测定

韩国科技标准局，关于淀粉的ph测定方法的标准

KS H ISO 10520:2008 本地淀粉.淀粉含量的测定.旋光法
KS H ISO 10520-2023 原淀粉淀粉含量的测定 Ewers旋光法
KS H ISO 10520-2008(2018) 天然淀粉淀粉含量的测定水壶旋光法
KS H ISO 5810:2008 淀粉和淀粉制品.氯化物含量的测定.电位滴定法
KS H ISO 3946:2008 淀粉和淀粉制品.总磷含量的测定.分光光度法
KS H ISO 5379:2008 淀粉和淀粉制品.二氧化硫含量的测定.酸量滴定法和浊度测定法
KS H ISO 1666-2008(2018) 淀粉水分的测定烘箱干燥法
KS H ISO 1666-2023 淀粉水分含量的测定烘干法
KS H ISO 1666:2008 淀粉.水含量的测定.烘箱干燥法
KS M 0011-1993 水溶液pH值的测定方法
KS M 0011-2013(2018) 测定水溶液pH值的方法
KS H ISO 7973:2009 谷物和精制谷物制品.面粉粘度的测定.(淀粉)糊化力测定法
KS H ISO 7973-2019 谷物和磨碎的谷物制品面粉粘度的测定淀粉粘度仪法
KS H ISO 5810-2023 淀粉及其制品氯化物含量的测定电位法
KS H ISO 7973-2009(2019) 谷物和碾碎谷物制品面粉粘度的测定淀粉分析仪法
KS H ISO 5810-2008(2018) 淀粉及其制品氯化物含量的测定电位滴定法
KS H ISO 5381-2008(2018) 淀粉水解产物水分的测定改良卡尔费休法
KS H ISO 3946-2008(2018) 淀粉及其制品总磷含量的测定分光光度法
KS H ISO 3946-2023 淀粉及其制品总磷含量的测定分光光度法

国际标准化组织，关于淀粉的ph测定方法的标准

ISO 10520:1997 本地淀粉淀粉含量的测定旋光法
ISO 5810:1982 淀粉和淀粉制品氯化物含量的测定电位滴定法
ISO 3946:1982 淀粉和淀粉制品总磷含量的测定分光光度法
ISO 5379:1983 淀粉和淀粉制品二氧化硫含量的测定酸量滴定法和浊度测定法
ISO 6493:2000 饲料中淀粉含量的测定.旋光法
ISO 1666:1996 淀粉水含量的测定烘箱干燥法
ISO 1666:1973 淀粉.水含量的测定.烘箱干燥法
ISO 5554:1978 肉制品淀粉含量的测定(参照法)
ISO 7973:1992 谷物和精制谷物制品面粉粘度的测定 (淀粉)糊化力测定法
ISO 6647-1:2007 稻米.直链淀粉含量测定.第1部分:基准方法
ISO 6647-1:2015 稻米.直链淀粉含量测定.第1部分:基准方法
ISO 11215:1998 改良淀粉乙酰二淀粉和己二酸酯中己二酸含量的测定气相色谱法
ISO 11213:1995 改良淀粉乙酰基含量的测定酶催化法
ISO 6647-1:2020 大米直链淀粉含量的测定第1部分:用甲醇脱脂和马铃薯直链淀粉和糯米支链淀粉校准溶液分光光度法

KR-KS，关于淀粉的ph测定方法的标准

KS H ISO 10520-2008(2023) 天然淀粉淀粉含量的测定Ewers旋光法
KS H ISO 1666-2008(2023) 淀粉水分含量的测定烘箱干燥法
KS M 0011-2013(2023) 水溶液pH值的测定方法
KS H ISO 5810-2008(2023) 淀粉及其制品氯化物含量的测定电位滴定法
KS H ISO 3946-2008(2023) 淀粉及其制品总磷含量的测定分光光度法

RO-ASRO，关于淀粉的ph测定方法的标准

STAS SR 13300-4-1994 淀粉．分析方法．酸度测定
STAS SR 13300-6-1994 淀粉．分析方法．脂肪含量的测定
STAS SR 13300-5-1994 淀粉．分析方法．总灰分测定
STAS SR 13300-3-1994 淀粉．分析方法．黑点计数测定
SR ISO 5377:1993 淀粉的水解产物．还原力和葡萄糖当量测定方法 Lane 和Eynon恒定滴定法
SR 110-12-1998 糖．分析方法．测定溶液中的PH值

丹麦标准化协会，关于淀粉的ph测定方法的标准

DS/EN ISO 10520:1999 原淀粉淀粉含量的测定埃沃斯旋光法
DS/EN 1185:1995 淀粉和淀粉制品二氧化硫含量的测定．酸量滴定法
DS/EN ISO 1666:1998 淀粉水分含量的测定烘干法
DS/ISO 6493:2003 动物饲料淀粉含量的测定旋光法
DS/EN ISO 15914:2005 动物饲料总淀粉含量的酶法测定
DS/EN ISO 6647-1:2007 大米直链淀粉含量的测定第1部分：参考方法
DS/EN ISO 6647-2:2007 大米直链淀粉含量的测定第2部分：常规方法
DS/EN ISO 11213:1995 变性淀粉．乙酰基含量的测定．酶催法
DS/EN ISO 11215:1998 改性淀粉乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定气相色谱法
DS/ISO 13965:1999 肉和肉制品淀粉和葡萄糖含量的测定酶法

英国标准学会，关于淀粉的ph测定方法的标准

BS EN ISO 10520:1998 天然淀粉.淀粉含量的测定.Ewers旋光计法
BS EN ISO 11213:1995 淀粉和淀粉制品的检验.用酶催化法测定淀粉的乙酰含量
BS EN ISO 6647-2:2015 稻米.直链淀粉含量的测定.常规方法
BS EN ISO 6647-2:2007 稻米.直链淀粉含量的测定.常规方法
BS EN ISO 6647-1:2015 稻米.直链淀粉含量测定.基准方法
BS EN ISO 6647-1:2007 稻米.直链淀粉含量测定.基准方法
BS 5766-19:2000 动物饲料的分析方法淀粉含量的测定旋光法
BS EN ISO 7973:2015 谷物和磨碎的谷物产品面粉粘度的测定使用淀粉测定仪的方法
BS EN ISO 1666:1998 淀粉.水含量的测定.烘箱干燥法
BS EN ISO 1666:1998(1999) 淀粉水分含量的测定烘箱干燥法
BS EN ISO 11213:1995(2000) 变性淀粉乙酰基含量的测定酶法
BS EN ISO 11215:1998 改良淀粉.乙酰二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定.气相色谱法
BS EN ISO 11215:1998(1999) 变性淀粉乙酰化己二酸二淀粉酯中己二酸含量的测定气相色谱法
BS EN ISO 3946:1994(2000) 淀粉及其制品总磷含量的测定光谱法
BS 4317-20:1999 谷物和豆类的试验方法.用淀粉测定记录仪测定面粉的吸水性和生面团的流变性质
BS EN ISO 5810:1994(1999) 淀粉及其制品氯化物含量的测定电位法
BS EN 1132:1995 果汁和蔬菜汁pH值的测定方法
BS EN ISO 6647-1:2020 米直链淀粉含量的测定分光光度法采用甲醇脱脂程序采用马铃薯直链淀粉和糯米支链淀粉校准溶液
BS EN 1185:1995(2000) 淀粉及其制品二氧化硫含量的测定酸量法

GSO，关于淀粉的ph测定方法的标准

OS GSO ISO 10520:2015 原淀粉淀粉含量的测定尤尔斯旋光法
GSO ISO 10520:2015 天然淀粉淀粉含量的测定尤尔斯光极性测定法
GSO ISO 11215:2014 变性淀粉乙酰化淀粉、双淀粉和醋酸淀粉中己二酸含量的测定气相色谱法
OS GSO ISO 1666:2015 淀粉水分含量的测定烘干法
GSO ISO 5554:1987 肉制品淀粉含量的测定（参考法）
OS GSO ISO 5554:1987 肉制品淀粉含量的测定（参考法）
BH GSO ISO 5554:2015 肉制品淀粉含量的测定（参考法）
GSO ISO 6493:2016 动物饲料淀粉含量的测定旋光法
GSO ISO 1666:2015 淀粉水分含量的测定烘箱干燥法
GSO ISO 11213:2014 变性淀粉乙酰基含量的测定酶法
OS GSO ISO 6493:2016 动物饲料淀粉含量的测定旋光法
BH GSO ISO 11213:2016 变性淀粉乙酰基含量的测定酶法
OS GSO ISO 11215:2014 变性淀粉乙酰化己二酸双淀粉中己二酸含量的测定气相色谱法
OS GSO ISO 7973:2015 谷物和磨碎的谷物制品面粉粘度的测定淀粉粘度仪法
GSO ISO 5810:2015 淀粉及其制品氯化物含量的测定电位法
OS GSO ISO 5810:2015 淀粉及其制品氯化物含量的测定电位法
GSO ISO 13965:2014 肉和肉制品淀粉和葡萄糖含量的测定酶法
OS GSO ISO 3946:2015 淀粉及其制品总磷含量的测定分光光度法
OS GSO ISO 13965:2014 肉和肉制品淀粉和葡萄糖含量的测定酶法

BELST，关于淀粉的ph测定方法的标准

STB 1523-2005 粮食条件淀粉含量的测定方法

行业标准-轻工，关于淀粉的ph测定方法的标准

QB/T 2957-2008 淀粉基塑料中淀粉含量的测定.热重法(TG)

欧洲标准化委员会，关于淀粉的ph测定方法的标准

EN ISO 5810:1994 淀粉和淀粉制品.氯化物含量的测定.电位滴定法
EN ISO 10520:1998 天然淀粉.淀粉含量的测定.Ewers旋光计法 ISO 10520-1997
EN ISO 11213:1995 淀粉和淀粉制品的检验.用酶催化法测定.淀粉的乙酰基的含量(ISO 11213-1995)
EN ISO 1666:1994 淀粉.水含量的测定.烘箱干燥法
EN ISO 6647-1:2020 稻米.直链淀粉含量测定.第1部分:基准方法
EN ISO 6647-1:2007 稻米.直链淀粉含量测定.第1部分:基准方法
EN ISO 1666:1997 淀粉.水含量的测定.烘箱干燥法 ISO 1666-1996
EN ISO 6647-2:2015 稻米.直链淀粉含量的测定.第2部分:常规方法(ISO6647-2:2015)
EN ISO 6647-1:2015 稻米.直链淀粉含量的测定.第1部分:参考方法(ISO6647-1:2015)
EN ISO 3946:1994 淀粉及其制品.磷总含量的测定.光谱测定法(ISO 3946-1982)
EN ISO 7973:2015 谷物和精制谷物制品.面粉粘度的测定.(淀粉)糊化力测定法(ISO 7973:1992)

立陶宛标准局，关于淀粉的ph测定方法的标准

LST EN ISO 10520:2000 天然淀粉淀粉含量的测定 Ewers 旋光法（ISO 10520:1997）
LST ISO 5554:2002 肉制品淀粉含量的测定参考方法（与 ISO 5554:1978 相同）
LST EN ISO 1666:2000 淀粉水分含量的测定烘干法（ISO 1666:1996）
LST EN ISO 15914:2005 动物饲料总淀粉含量的酶法测定（ISO 15914:2004）
LST EN ISO 11213:2000 改性淀粉乙酰基含量的测定酶法（ISO 11213:1995）
LST ISO 7973:2006 谷物和磨碎的谷物产品面粉粘度的测定使用淀粉谱仪的方法（idt ISO 7973:1992）
LST EN ISO 6647-2:2007 大米直链淀粉含量的测定第2部分：常规方法（ISO 6647-2:2007）
LST EN ISO 6647-1:2007 大米直链淀粉含量的测定第1部分：参考方法（ISO 6647-1:2007）
LST EN ISO 11215:2000 改性淀粉乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定气相色谱法（IS0 11215:1998）

AENOR，关于淀粉的ph测定方法的标准

UNE-EN ISO 10520:2000 天然淀粉淀粉含量的测定 EWERS 旋光法（ISO 10520:1997）
UNE-EN ISO 1666:1998 淀粉水分含量的测定烘箱干燥方法（ISO 1666:1996）
UNE-EN ISO 5381:1995 淀粉水解产物水含量的测定改进的 KARL FISCHER 方法（ISO 5381:1983）
UNE 40074:1980 羊毛水提液PH值的测定方法
UNE-EN ISO 11215:2000 变性淀粉乙酰化二淀粉己二酸酯的己二酸含量的测定气相色谱法（ISO 11215:1998）
UNE-EN ISO 15914:2005 动物饲料总淀粉含量的酶法测定（ISO 15914:2004）
UNE-EN ISO 11213:1995 变性淀粉乙酰基含量的测定酶法（ISO 11213:1995）

IN-BIS，关于淀粉的ph测定方法的标准

IS 1967-1961 棉织物退浆后残留淀粉的测定方法
IS 5741-1970 pH值的测定方法
IS 647-1965 测定退浆效率和淀粉分解酶的相对效率的方法
IS 13863-1993 谷物和磨碎的谷物产品面粉粘度的测定使用淀粉样仪的方法
IS 5960 Pt.14-1988 肉和肉制品的试验方法第14部分淀粉含量的测定

马来西亚标准，关于淀粉的ph测定方法的标准

MS 345-1976 棉织物退浆后残留淀粉的测定方法
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NS-EN ISO 6647-1:2015 大米直链淀粉含量的测定第1部分：参考方法（ISO 6647-1:2015）
UNE-EN ISO 6647-1:2008 大米直链淀粉含量的测定第1部分：参考方法 (ISO 6647-1:2007)
NS-EN ISO 6647-2:2007 大米直链淀粉含量的测定第2部分：常规方法 (ISO 6647-2:2007)
NS-EN ISO 6647-1:2007 大米直链淀粉含量的测定第1部分：参考方法 (ISO 6647-1:2007)
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国家卫生健康委员会，关于淀粉的ph测定方法的标准

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IRAM 25 704-1963 纺织印染助剂．淀粉水解中的酶活性测定方法

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行业标准-煤炭，关于淀粉的ph测定方法的标准

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GMKOREA EDS-T-7781-2011 制动液pH值的测定方法

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于淀粉的ph测定方法的标准

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江苏省标准，关于淀粉的ph测定方法的标准

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澳大利亚标准协会，关于淀粉的ph测定方法的标准

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未注明发布机构，关于淀粉的ph测定方法的标准

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行业标准-烟草，关于淀粉的ph测定方法的标准

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国家质量监督检验检疫总局，关于淀粉的ph测定方法的标准

SN/T 4959-2017 出口蜂蜜中γ-淀粉酶的测定液相色谱法

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PL-PKN，关于淀粉的ph测定方法的标准

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