米粉

本专题涉及米粉的标准有225条。

国际标准分类中，米粉涉及到谷物、豆类及其制品、食品工艺、公司(企业)的组织和管理、食品综合、预包装食品和精制食品、术语学(原则和协调配合)、农业和林业、饲料、糖、糖制品、淀粉、香料和调料、食品添加剂、食品工业厂房和设备、服务、水质、茶、咖啡、可可、有色金属、粉末冶金、计量学和测量综合、医疗设备、食品试验和分析的一般方法、专利、知识产权、质量、分析化学、物理学、化学、消防、粒度分析、筛分、信息技术应用、环境保护。

在中国标准分类中，米粉涉及到、粮食加工与制品、食品加工与制品综合、基础标准与通用方法、其他发酵制品、天然食品添加剂、其他食品加工机械、卫生、安全、劳动保护、供应与使用关系、茶叶制品、金属与合金粉末、计量综合、标准化、质量管理、食品卫生、基础学科综合、综合技术、Ｘ射线、磁粉、荧光及其他探伤仪器。

台湾地方标准，关于米粉的标准

CNS 11172-1987 米粉（米粉丝）
CNS 11173-1987 米粉（米粉丝）检验法
CNS 11172-2007 米粉丝
CNS 2290-1999 玉米粉（饲料用）

中国团体标准，关于米粉的标准

T/CDMF 002-2022 常德米粉（干米粉/半干米粉）
T/CDMF 001-2020 常德米粉（湿米粉）
T/HNAGS 023-2023 湖南米粉干米粉
T/HNAGS 021-2023 湖南米粉鲜湿米粉
T/HNAGS 022-2023 湖南米粉半干米粉
T/GZSX 067-2020 米粉（米皮）
T/LLMFQX 001-2020 米粉
T/CCOA 4-2019 干米粉
T/CDMF 004-2022 常德米粉（湿米粉）生产技术规范
T/CCOA 40-2021 米粉专用大米
T/GXAS 378-2022 罗秀米粉
T/MYMF 0001-2023 绵阳米粉
T/CGCC 39-2019 干磨米粉
T/JMBX 0219-2022 大沙米粉
T/HHMF 001-2022 怀化米粉
T/CJX 0001-2023 四川米粉
T/SPAQ 0004S-2020 方便岳池米粉（米线）
T/SPAQ 0005S-2020 鲜湿岳池米粉（米线）
T/SPAQ 0006S-2020 干制岳池米粉（米线）
T/JALNCP 2601-2023 井冈山米粉
T/SPAQ 0001S-2020 岳池米粉（米线）原料规范
T/GXAS 256-2021 全州干制米粉
T/GXAS 662-2023 方便桂林米粉
T/CDZX 002-2021 津市牛肉米粉（湿粉）
T/CDZX 009-2019 津市牛肉米粉（湿粉）
T/ZZB 1452-2019 功能性红曲米（粉）
T/ZSGTS 455-2023 香山之品玉米粉
T/ZSGTS 453-2023 香山之品大米粉
T/SPAQ 0003S-2020 岳池米粉（米线）生产技术规范
T/SXAGS 0018-2020 山西好粮油玉米粉
T/QGCML 438-2022 餐饮用手工鲜米粉
T/ZSGTS 356-2024 香山之品米粉制品
T/ZSGTS 356-2023 香山之品米粉制品
T/GXAS 661-2023 方便桂林鲜湿米粉
T/SPAQ 0002S-2020 岳池米粉（米线）生产条件基本要求
T/SPAQ 0007S-2020 岳池米粉（米线）生产管理基本要求
T/CDMF 003-2022 常德米粉（预包装制品）
T/GDMZCX 018-2019 米粉肉烹饪工艺规范
T/NXFSA 033-2022 沙米粉加工技术规程
T/JXAGS 003-2024 江西好粮油波纹米粉
T/GXAS 379-2022 罗秀米粉加工技术规程
T/XCMFCYXH 001-2024 西昌米粉加工技术规范
T/CDMF 009-2022 常德米粉店等级评定规范
T/YSSH 0016-2023 味在番禺五彩单边煎米粉
T/GXAS 051-2019 红椎菌干米粉制作技术规程
T/PHTCX 0005-2022 地理标志产品平和大溪米粉
T/CDMF 008-2022 常德米粉店建设与服务规范
T/CDMF 007-2022 常德米粉物流配送服务规范
T/HHMF 002-2022 怀化米粉生产工艺技术规范
T/CSBM 0010-2021 生物医用羟基磷灰石纳米粉体
T/CSBM 0009-2021 生物医用β-磷酸三钙纳米粉体
T/YFZX 001-2022 湿米粉全链条质量控制技术规范
T/CDAS 002-2021 岳池米粉餐饮门店服务操作规范
T/GXAIA 002-2023 鲜米粉中大肠菌群的快速计数法
T/GXAIA 001-2023 鲜米粉中菌落总数的快速计数法
T/SATA 042-2023 鲜湿米粉中米酵菌酸的测定液相色谱-串联质谱法
T/CZSPTXH 005-2018 5、潮州菜猪肉米粉（汤）烹饪工艺规范
T/CZSPTXH 002-2018 2、潮州菜牛肉米粉（汤）烹饪工艺规范
T/GXAIA 003-2023 干米粉中霉菌和酵母的快速计数法
T/CDMF 005-2022 常德米粉专用稻种植及基地建设规范
T/GASGSX 001-2023 岳池米粉地理标志证明商标使用规范
T/CGTA 04-2023 食用玉米糁、玉米粉加工质量安全技术规范
T/LZLSF 0018-2022 地理标志柳州螺蛳粉原料第 1 部分：柳州干制米粉
T/CDMF 010-2022 常德米粉地理标志证明商标保护与管理规范
T/HNZX 006-2022 《绿色设计产品评价技术规范碾米粉碎组合机》
T/GXAS 357-2022 鲜湿米粉中蛋白质含量快速筛查近红外光谱法
T/SWCY 0002-2022 预制菜汕尾小米（薯粉饺）

行业标准-轻工，关于米粉的标准

QB/T 2652-2004 方便米粉(米线)
QB/T 2847-2007 功能性红曲米(粉)
QB/T 4279-2011 大米粉碎调浆一体机

贵州省地方标准，关于米粉的标准

DB52/ 449-2013 贵州米粉（米皮）
DB52/ 449-2004 贵州米粉
DB52/T 1072-2015 薏苡仁米（粉）

广东省标准，关于米粉的标准

DB44/ 426-2007 湿米粉
DB44/ 185-2004 河源米粉
DB44/T 185-2017 地理标志产品河源米粉
DB4416/T 5-2021 地理标志产品河源米粉
DB44/T 1396-2014 地理标志产品新兴排米粉
DB4453/T 04-2021 地理标志产品新兴排米粉

江西省标准，关于米粉的标准

DB36/T 002-1999 粘米粉
DB36/T 001-1999 糯米粉
DB36/T 322-1998 米粉干
DB36/T 1385-2021 地理标志产品会昌米粉
DB36/T 1154-2019 传统小吃南昌米粉烹饪技艺规范
DB36/ 1091-2018 食品安全地方标准鲜湿类米粉生产卫生规范

国家质检总局，关于米粉的标准

GB/T 10463-2008 玉米粉
GB 4926-2008 食品添加剂.红曲米(粉)
GB/T 19588-2004 纳米镍粉
GB/T 30448-2013 纳米铁粉
GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉
GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉
GB 12309-1990 工业玉米淀粉
GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定.快速粘度仪法
GB 16329-1996 小麦、面粉、玉米及玉米粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇限量标准
GB/T 36086-2018 纳米技术纳米粉体接触角测量 Washburn动态压力法
GB/T 36086-2018(英文版) 纳米技术纳米粉末接触角的测定沃什伯恩动压法
GB/T 13221-2004 纳米粉末粒度分布的测定 X 射线小角散射法

IX-FAO，关于米粉的标准

CODEX STAN 155-1995 脱胚玉米粉和玉米粉法典标准
CODEX STAN 154-1995 全玉米粉法典标准
CODEX STAN 301-2011 食用西米粉区域标准（亚洲）
CODEX STAN 301R-2011(En) 可食西米粉区域标准 (亚洲)
CODEX STAN 154-1985,Rev.1-1995(Ch) 国际食品法典标准全玉米粉
CODEX STAN 154-1985(En) 国际食品法典标准全玉米粉
CODEX STAN 155-1985(En) 国际食品法典标准脱胚玉米粉和玉米渣
CODEX STAN 155-1995,Rev.1-1995(Ch) 国际食品法典标准脱胚玉米粉和玉米渣

湖南省标准，关于米粉的标准

DB43/T 2906-2024 常德米粉湿米粉加工技术规程
DB43/T 811.1-2013 湘式早餐第1部分：湘式米粉

国家粮食和物资储备局，关于米粉的标准

LS/T 3266-2020 米粉条用稻米
LS/T 3267-2020 糯性黍（稷）米粉
LS/T 6137-2020 米粉条食用品质感官评价方法

海南省标准，关于米粉的标准

DB46/ 113-2008 海南米粉

GSO，关于米粉的标准

GSO 1877:2008 小米粉粟粉
GSO 2685:2022 脱胚玉米（玉米）粉和玉米（玉米）粗粉
BH GSO 2685:2023 脱胚玉米（玉米）粉和玉米（玉米）粗粉
OS GSO 2378:2014 食用西米粉
BH GSO 2378:2015 食用西米粉
OS GSO 1877:2008 珍珠小米粉
GSO 1925:2021 全玉米（玉米）粉
BH GSO 1925:2022 全玉米（玉米）粉
GSO CODEX STAN 301:2022 食用西米粉标准
GSO 2378:2014 准备食用西米粉
BH GSO CODEX STAN 301:2023 食用西米粉标准

福建省地方标准，关于米粉的标准

DB35/ 368-1999 桐口米粉干
DB35/T 1195-2011 地理标志产品湖头米粉

安徽省标准，关于米粉的标准

DB34/T 1114-2009 方便湿米粉

行业标准-粮食，关于米粉的标准

LS/T 3303-2014 方便玉米粉
LS/T 3240-2012 汤圆用水磨白糯米粉

农业农村部，关于米粉的标准

NY/T 3836-2021 米粉专用稻
NY/T 1512-2021 绿色食品生面食、米粉制品
NY/T 2964-2016 鲜湿发酵米粉加工技术规范

GOST，关于米粉的标准

GOST 14176-2022 玉米粉规格

美国国防后勤局，关于米粉的标准

DLA A-A-20035 D-2008 强化型玉米粉
DLA A-A-20035 C-2005 加浓的玉米粗粉

HU-MSZT，关于米粉的标准

MSZ 12540-1982 玉米粉碎饲料
MNOSZ 8782-1951 淀粉．玉米淀粉
MNOSZ 2348-1956 手工操作柜式玉米粉碎机

行业标准-商业，关于米粉的标准

SB/T 10652-2012 米饭、米粥、米粉制品

工业和信息化部，关于米粉的标准

QB/T 5731-2022 糯玉米淀粉（蜡质玉米淀粉）

行业标准-农业，关于米粉的标准

QB/T 2847-2023 功能性红曲米（粉）
NY/T 893-2014 绿色食品粟米及粟米粉
NY/T 418-2014 绿色食品玉米及玉米粉
NY/T 1512-2014 绿色食品生面食、米粉制品
NY/T 1512-2007 绿色食品生面食、米粉制品
535兽药典一部-2015 正文品种第二部分五画玉米粉
SB 132-1983 食用玉米淀粉
NY/T 1753-2009 水稻米粉糊化特性测定.快速黏度分析仪法

贵州省食品地方标准，关于米粉的标准

DBS52/ 051-2021 食品安全地方标准米粉（米皮）
DBS52/ 062-2022 食品安全地方标准方便米粉（粉丝）
DBS52/ 025-2017 食品安全地方标准贵州米粉（米皮）加工卫生规范

行业标准-商品检验，关于米粉的标准

SN/T 0395-1995 出口米粉检验规程
SN/T 0395-2018 进出口米粉检验规程

广西壮族自治区标准，关于米粉的标准

DB45/ 319-2006 米粉质量安全要求
DB45/T 2158-2020 鲜湿类米粉生产规范
DB4503/T 0009-2020 桂林米粉生产卫生规范
DB45/T 857-2018 兴安县米粉店服务规范
DB45/T 1754-2018 玉米粉垄栽培技术规程
DB45/T 2675-2023 木薯米粉加工技术规程
DB4503/T 0003-2020 桂林米粉店等级评定规范
DB4503/T 0006-2020 桂林干制米粉加工技术规程
DB45/T 857-2012 兴安县米粉店服务质量规范
DB45/T 1605-2017 邕宁生榨米粉制作技术规程
DB45/T 685-2010 米粉餐饮服务计量管理规范
DB4503/T 0002-2020 桂林米粉店建设与服务规范
DB4503/T 0010-2020 预包装桂林米粉生产操作规范
DB4503/T 0007-2020 桂林鲜湿类米粉生产卫生规范
DB4503/T 0001-2020 桂林鲜湿类米粉加工技术规程
DB4503/T 0005-2020 桂林全州红油米粉制作技术规程
DB4502/T 0048-2022 特色米粉产业园区安全生产规范
DB4503/T 0012-2020 预包装桂林米粉电商销售服务规范
DB4502/T 0045-2022 特色米粉产业园区设施与服务规范
DB45/T 1813-2018 马铃薯调制鲜湿米粉加工技术规程
DB4503/T 0008-2020 桂林鲜湿类米粉物流配送服务管理规范
DB4503/T 0013-2020 预包装桂林米粉质量安全追溯操作规范
DB4503/T 0011-2020 预包装桂林米粉物流配送服务管理规范
DB4502/T 0047-2022 特色米粉产业园区应急管理能力建设规范
DB4502/T 0046-2022 特色米粉产业园区信息化管理系统通用要求
DB4502/T 0032-2022 预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程第5部分：调制半干米粉/半干粉条

四川省标准，关于米粉的标准

DB5113/T 7-2021 米粉小作坊生产规范
DB5116/T 8-2021 岳池米粉烹制工艺规范
DB5116/T 15-2023 岳池米粉加工技术规范
DB5116/T 14-2023 岳池米粉生产管理规范
DB5116/T 13-2023 岳池米粉加工用稻谷种植规范

英国标准学会，关于米粉的标准

BS EN ISO 6540:2010 玉米.水分含量的测定(玉米粉和玉米粒)

国际标准化组织，关于米粉的标准

ISO 6540:2021 玉米(玉米粉和玉米粒)水分含量的测定
ISO 6540:1980 玉米 (玉米粉和玉米粒)水分含量的测定

广东省食品地方标准，关于米粉的标准

DBS44/ 012-2019 食品安全地方标准湿米粉
DBS44/ 017-2021 食品安全地方标准湿米粉生产和经营卫生规范

CZ-CSN，关于米粉的标准

CSN 56 6102-1983 玉米淀粉
CSN 56 6220-1963 玉米淀粉糊精

广西壮族自治区食品地方标准，关于米粉的标准

DBS45/ 051-2018 食品安全地方标准干制米粉
DBS45/ 042-2017 食品安全地方标准桂林米粉
DBS45/ 050-2018 食品安全地方标准鲜湿类米粉
DBS45/ 050-2021 食品安全地方标准鲜湿类米粉

河南省标准，关于米粉的标准

DB41/T 1557-2018 小麦玉米粉垄耕作栽培技术规程

IN-BIS，关于米粉的标准

IS 9629-1980 玉米淀粉规格

湖南省食品地方标准，关于米粉的标准

DBS43/ 007-2018 食品安全地方标准米粉生产卫生规范

CO-ICONTEC，关于米粉的标准

ICONTEC 926-1981 纺织品，玉米淀粉

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于米粉的标准

GB/T 36085-2018 纳米技术纳米粉体材料测试参考样品研制指南

RU-GOST R，关于米粉的标准

GOST R 56549-2015 纳米技术. 纳米粉末碳酸钙. 基本特性和测定方法
GOST R 51985-2002 玉米淀粉.通用规范
GOST R 56550-2015 纳米技术. 纳米粉末二氧化碳. 基本特性和测定方法
GOST 27670-1988 玉米面粉.油脂测定法

PK-PSQCA，关于米粉的标准

PS 371-1963 西米、淀粉和葡萄糖淀粉

法国标准化协会，关于米粉的标准

NF EN 15850:2010 食品玉米赤霉烯酮在玉米婴儿食品、大麦粉、玉米粉、玉米粥、小麦粉和谷物婴儿食品中的用量和

米粉