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饲料中粗脂肪的测定为什么测定的是粗脂肪

2022.11.11

  常规饲料分析是用乙醚浸提样品所得的乙醚浸出物。粗脂肪中除真脂肪外,还含有其他溶于乙醚的有机物质,如叶绿素、胡萝卜素、有机酸、树脂、脂溶性维生素等物质,故称粗脂肪或乙醚浸出物。
  推荐法:使用脂肪提取仪(4.7)测定。依格仪器操作说明书进行测定。
  饲料中粗脂肪测定结果的计算方法
  每个试样取两次平行进行测定,以其算术平均值为结果。
  粗脂肪含量在≥10%时,允许相对偏差为3%。
  粗脂肪含量〈10%时,允许相对偏差5%。
  通过以上方法,就可得到饲料中粗脂肪的含量。
  饲料试样中可溶于乙醚的物质的总称。
  主要包括真脂肪、麦角甾醇、胆固醇、脂溶性维生素、叶绿素等。还含有少量可溶于醚的其他有机物,如脂溶性维生素、胡萝卜素、有机酸和蜡质等。在概略分析中,常用索氏提取法(Soxlet)测定。

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