QuEChERS前处理方法结合液相色谱检测蔬菜中的多菌灵
QuEChERS前处理方法结合液相色谱_串联质谱技术检测蔬菜中的多菌灵
目的:建立液相色谱－ 串联质谱方法检测蔬菜水果中的多菌灵残留量。方法:采用QuEChERS 样品前处理技术，液相色谱－ 电喷雾串联质谱法进行检测。结果:样品中多菌灵检测限为1 μg /kg，回收率为86． 4% ～ 99． 5%，相对标准偏差小于12%。结论:本法用于检测蔬菜中的多菌灵残留量，快速、灵敏、特异性强。
多菌灵是内吸性杀菌剂，可被植物吸收并经传导转移到其他部位，干扰病菌细胞的有丝分裂，抑制其生长。它的杀菌谱较广，用于防治蔬菜、水果、粮食等多种真菌病害，还可用于水果的保鲜。其化学性质稳定，在自然环境中降解较慢，而且有一定的毒性，能够持久地残留在果品蔬菜中，导致多菌灵残
留累积，可通过食物链影响人体健康，因此多菌灵在农作物中残留量的检测十分重要。多菌灵国家标准检测方法为分光光度法［1］，但其操作比较繁琐。本文采用QuEChERS ( Quick，Easy，Cheap，Effective，Rugged and Safe) 样品前处理方法，液相色谱－ 串联质谱检测技术，测定蔬菜中的多菌灵残留量，取得了满意的结果。
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