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蛋白质中氮的含量

本专题涉及蛋白质中氮的含量的标准有176条。

国际标准分类中,蛋白质中氮的含量涉及到饲料、奶和奶制品、谷物、豆类及其制品、食品综合、食品工艺、肉、肉制品和其他动物类食品、木材、原木和锯材、粘合剂和胶粘产品、水果、蔬菜及其制品、生物学、植物学、动物学、烟草、烟草制品和烟草工业设备、食品试验和分析的一般方法。

在中国标准分类中,蛋白质中氮的含量涉及到畜禽饲料与添加剂、乳与乳制品、食品卫生、粮食加工与制品、食品加工与制品综合、、冷食制品、肉类加工制品、蔬菜加工与制品、基础标准与通用方法、基础学科综合、烟草制品。


国家质检总局,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算
  • GB/T 21704-2008 乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
  • GB/T 5511-2008 谷物和豆类.氮含量测定和粗蛋白质含量计算.凯氏法
  • GB/T 15673-2009 食用菌中粗蛋白含量的测定
  • GB/T 21318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白的计算

英国标准学会,关于蛋白质中氮的含量的标准

国际标准化组织,关于蛋白质中氮的含量的标准

CEN - European Committee for Standardization,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)
  • EN ISO 5983-2:2005 牲畜饲料.氮含量和粗蛋白质含量的测定.第2部分:消解法和蒸馏法

法国标准化协会,关于蛋白质中氮的含量的标准

澳大利亚标准协会,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分:蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算(参考方法)
  • AS ISO 8968.1:2021 乳和乳制品 氮含量的测定 第1部分:凯氏定氮原理和粗蛋白计算

德国标准化学会,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算(参考方法)
  • DIN EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量测定.第5部分:蛋白质的氮含量测定
  • DIN EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量测定.第4部分:无蛋白质氮含量测定
  • DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的总蛋白质中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的测定
  • DIN EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品.氮含量的测定.第4部分:蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)(ISO 8968-4-2016).德文版本EN ISO 8968-4-2016
  • DIN 10470:2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
  • DIN 10464:1994-08 乳及乳制品总蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的测定酪蛋白磷法
  • DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法
  • DIN EN ISO 20483:2014-03 谷物和豆类 氮含量的测定和粗蛋白含量的计算 凯氏定氮法
  • DIN 10470:2011-07 乳和乳制品 总蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定 导数光谱法
  • DIN EN ISO 20483:2007 谷物和豆类.氮含量测定和天然蛋白质含量计算.基尔达斯法
  • DIN EN ISO 5983-1:2005-10 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分:凯氏定氮法
  • DIN EN ISO 5983-1 Berichtigung 1:2009-07 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分:凯氏定氮法
  • DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品总蛋白质的乳清蛋白质含量测定.极谱法
  • DIN 10466:2001-09 乳及乳制品总蛋白中乳清蛋白含量的测定 极谱法
  • DIN 10472:1996-06 乳及乳制品中酪蛋白和乳清蛋白含量的测定 电泳法
  • DIN EN ISO 5983-1:2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第1部分:基尔达斯法
  • DIN EN ISO 21415-4:2007 小麦与小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快干法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
  • DIN EN ISO 8968-1:2014-06 乳和乳制品氮含量的测定第1部分:凯氏定氮原理和粗蛋白计算
  • DIN EN ISO 5983-2:2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第2部分:块分解/蒸汽蒸馏法
  • DIN EN ISO 20483:2014 谷物和豆类. 氮含量的测定和粗蛋白含量的计算. 凯氏定氮法(ISO 20483-2013); 德文版本EN ISO 20483-2013

未注明发布机构,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • BS EN ISO 8968-4:2016(2017) 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分:蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算(参考法)
  • BS EN ISO 5983-1:2005(2009) 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算 第1部分:凯氏定氮法

ES-UNE,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算(参考方法)
  • UNE-EN ISO 5983-1:2007/AC:2009 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分:凯氏定氮法

欧洲标准化委员会,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)
  • EN ISO 8968-5:2001 牛奶含氮量的测定.第5部分:蛋白质氮含量的测定 ISO 8968-5-2001
  • EN ISO 20483:2013 谷物与豆类.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法
  • EN ISO 20483:2006 谷物与豆类.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法 ISO 20483-2006
  • EN ISO 5983-2:2009 牲畜饲料.氮含量和粗蛋白质含量的测定.第2部分:消解法和蒸馏法
  • EN ISO 5983-1:2005/AC:2009 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第1部分:基尔达斯法 包含修改件AC,2009
  • EN ISO 5983-1:2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第1部分:基尔达斯法 ISO 5983-1-2005

ZA-SANS,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • SANS 8968-5:2006 牛奶.含氮量的测定.第5部分:蛋白质氮含量的测定
  • SANS 8968-4:2006 牛奶.含氮量的测定.第4部分:非蛋白质氮含量的测定
  • SANS 6039:2005 木材粘合剂中的淀粉和蛋白质物质的含量检测

国际制酪业联合会,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • IDF 20-5-2001 牛奶-氮含量的测定-第5部分:蛋白质-氮含量的测定
  • IDF 20-4-2001 牛奶 氮含量的测定 第4部分:非蛋白质氮含量的测定
  • IDF/RM 25-2008 奶和奶制品.氮含量的测定和天然蛋白质计算.凯氏法
  • IDF 107-2003 酪蛋白和酪蛋白酸盐 焦化颗粒和外来物质含量的测定
  • IDF 20-1-2014 乳和乳制品氮含量的测定第1部分:凯氏定氮原理和粗蛋白计算

丹麦标准化协会,关于蛋白质中氮的含量的标准

AT-ON,关于蛋白质中氮的含量的标准

VN-TCVN,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • TCVN 3705-1990 水产品.氮和蛋白质总含量的测定方法
  • TCVN 7253-2003 烟草和烟草制品.氮与蛋白质含量的测定
  • TCVN 4328-1-2007 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第1部分:凯氏法
  • TCVN 7871-3-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第3部分:用烘干法测定湿谷蛋白中干谷蛋白的含量
  • TCVN 7871-4-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快速干燥法测定湿谷蛋白中干谷蛋白的含量
  • TCVN 4328-2-2011 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第2部分:分块消化和蒸汽蒸馏法

立陶宛标准局,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • LST EN ISO 8968-5:2002 牛奶 氮含量的测定 第5部分:蛋白质-氮含量的测定(ISO 8968-5:2001)
  • LST EN ISO 8968-4:2002 牛奶-氮含量的测定-第4部分:非蛋白氮含量的测定(ISO 8968-4:2001)
  • LST ISO 5549:2001 酪蛋白和酪蛋白酸盐 蛋白质含量的测定(参考法)(同ISO 5549:1978)
  • LST EN ISO 20483:2007 谷物和豆类 氮含量的测定和粗蛋白含量的计算 凯氏定氮法(ISO 20483:2006)
  • LST EN ISO 5983-1:2005 动物饲料 氮含量的测定和粗蛋白含量的计算 第1部分:凯氏定氮法(ISO 5983-1:2005)
  • LST EN ISO 5983-1:2005/AC:2009 动物饲料 氮含量的测定和粗蛋白含量的计算 第1部分:凯氏定氮法(ISO 5983-1:2005/Cor 1:2008)

GOSTR,关于蛋白质中氮的含量的标准

行业标准-商品检验,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • SN/T 3382-2012 出口乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
  • SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法

PL-PKN,关于蛋白质中氮的含量的标准

RO-ASRO,关于蛋白质中氮的含量的标准

CZ-CSN,关于蛋白质中氮的含量的标准

韩国科技标准局,关于蛋白质中氮的含量的标准

KR-KS,关于蛋白质中氮的含量的标准

TH-TISI,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • TIS 2255.1-2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第1部分:凯氏定氮法
  • TIS 2255.2-2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第2部分:分块消化/蒸汽蒸馏法

NL-NEN,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • NEN 3760-1984 干酪.凯氏法含氮量的测定.粗蛋白含量的计算
  • NEN 3198-1984 乳,淡炼乳和奶粉.凯氏法含氮量的测定.粗蛋白含量计算(参照法)

BG-BDS,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • BGC ISO 5983:2001 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法

PT-IPQ,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • NP 1996-2000 谷物及豆类植物,测试氮含量以及蛋白质含量,通过微量凯氏(Kjeldahl)定氮法
  • NP 2935-1988 牛奶.蛋白质含量的测量,通过黑淀粉法.当前的程序

RU-GOST R,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • GOST 23327-1998 乳及乳制品.按格尔达尔法测定总氮的质量含量的方法与蛋白质质量含量的测定
  • GOST 23327-1978 乳及乳制品 按格尔达尔法测定总氮的质量含量的方法与蛋白质质量含量的测定
  • GOST R 51454-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.硝酸盐与亚硝酸盐含量质量比例的测定方法
  • GOST 13496.4-1993 配合饲料.粗蛋白质和氨的含量测定法
  • GOST 13496.4-1984 配合饲料 粗蛋白质和氨的含量测定法
  • GOST ISO/TS 17837-2013 经加工奶酪制品. 氮含量的测定和粗蛋白计算. 凯氏法
  • GOST R ISO 16634-1-2011 食品.根据Dumas原理和粗蛋白质含量计算的总氮含量的燃烧测定法.第1部分.油籽和动物饲料
  • GOST R 54478-2011 谷物.小麦中谷蛋白质量和数量的测定方法

TN-INNORPI,关于蛋白质中氮的含量的标准

AENOR,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • UNE 34827:1983 牛奶中酪蛋白含量的测定
  • UNE-EN ISO 20483:2014 谷物和豆类 氮含量的测定和粗蛋白含量的计算 凯氏定氮法(ISO 20483:2013)
  • UNE 34871:1986 加工奶酪产品 蛋白质含量的测定
  • UNE-EN ISO 5983-1:2007 动物饲料 氮含量的测定和粗蛋白含量的计算 第1部分:凯氏定氮法(ISO 5983-1:2005)

ES-AENOR,关于蛋白质中氮的含量的标准

行业标准-农业,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • SN/T 5071-2018 出口食品中19种非蛋白含氮化合物的测定 液相色谱-质谱/质谱法

IN-BIS,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • IS 11888-1987 酪蛋白和酪蛋白酸盐中焦化颗粒含量的测定方法
  • IS 11963-1987 用光度法测定酪蛋白和酪蛋白酸盐中乳糖含量的方法

HU-MSZT,关于蛋白质中氮的含量的标准

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会,关于蛋白质中氮的含量的标准

其他未分类,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • BJS 201915 含乳饮料及其乳原料中酪蛋白含量的测定

中国团体标准,关于蛋白质中氮的含量的标准

  • T/ZJBX 10-2021 蛋白质饲料中相对分子质量小于1000 u的蛋白质水解物所占比例的测定
  • T/GXAS 357-2022 鲜湿米粉中蛋白质含量快速筛查 近红外光谱法
  • T/CSIQ 77001-2020 乳制品中ɑ-乳白蛋白含量的测定 高效液相色谱法

行业标准-烟草,关于蛋白质中氮的含量的标准





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